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Jul 26th 2013, 14:06, by vanilladiary

作者vanilladiary (雨思擎)

看板Food

標題[食記]【台中】饗食天堂:天荒地老的排隊熱潮

時間Fri Jul 26 14:06:45 2013

====================================================== ◎介紹店鋪：[饗食天堂自助美饌│台中店] ◎地址：台中市西屯區台中港路二段105號11F ◎電話：04-2258-5006 ◎營業時間：11:30Pm-10:00Pm ◎消費提醒：消費滿1000元免費停車1小時,最多累計5小時 ●消費時間：102年06月 ====================================================== ●●○有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21713923 (字多到炸~建議直接看圖吧) 每個月工作都有結算進度的一天..也就是我們選擇聚餐的日子.. 因為很久沒有大吃大喝了..所以左思右想..想到了這家[饗食天堂].. 幾乎是遠百一開始營業就天荒地老排到閉店..第二天又繼續接力.. 常常讓我在一旁看得是歎為觀止啊..台中人是否太愛吃到飽XDDD.. 終於六月底好不容易預訂到號碼..於是我們三個人趕緊跑來一了心願.. 誰知道..就算有預訂還是得排隊..要先排隊報到..然後再排隊進場.. 大概全台灣我沒看到比它們更威的吃到飽餐廳了..但是消費方式挺特別.. 是分為午餐、下午茶跟晚餐三個時段進場..額滿為止.. 大概是下午茶時段的價格最為優惠..這個時段沒位置就只有等待下個時段.. 兩個時段的中間點就是服務人員跟師傅補食材跟整理桌面的時間.. 然後我們這天來的是午餐的時段..平常日星期三中午..全滿!! 不過饗食天堂台中店在大遠百佔了一個很棒的位置..因為座位區是可以看見街景的位置.. 所以整個採光非常好..中午來用餐的光線剛好讓人可以搭配好心情.. 首先看到【冷盤及日本料理區】..剛開始夾菜就排隊了! [泰式鮮柚海鮮沙律]..很適合夏天的開胃菜色.. 豐富的色調搭配..除了泰式的酸辣味外還多了清爽的柚香.. 然後這道和風生牛肉也很好吃..畢竟到日本料理店一份就幾百塊了.. 這個也不錯吃..只是我忘記名字了.. 接著是【日本料理區】..師傅們馬不停蹄的猛捏壽司跟切生魚片.. 滿滿的壽司跟握壽司讓我口水直流..因為這是我吃到飽第一道會先吃的東西.. 特別是生魚片們..不管是鮭魚、海鱺或是鮪魚的肉質都不賴.. 我最喜歡的就是鮪魚的口感..當然海鱺也很棒.. 但是旗魚肉的部份入口讓我感覺水的味道好重幾乎魚肉都沒味道..小可惜了點.. 至於握壽司的部份魚肉給得非常大方..連炙燒壽司都可以無限吃喔! 然後是【日式烤/炸物區】..這邊有一道是會讓人瘋狂排隊的.. 但是我最喜歡的是這[烤秋刀魚]啊..嫩實魚肉加上豐腴油脂.... 至於這個[炸蕃薯跟山藥]..我是比較無感..但是我同事他們夫妻吃了好多盤.. 還有[酥炸柳葉魚]也很好吃..裡面的卵非常飽實.. 然後這個我沒記錯是[櫻花蝦野菜揚] 而我說會讓人瘋狂排隊的就是[草蝦天婦羅]啦..好像不管在哪裡都很多人愛吃.. 畢竟蝦子本來就受歡迎..炸物又是大家愛吃..兩者加在一起就無敵了.. 但是因為很受歡迎..所以幾乎一來都是空的..都要等師傅現炸又被秒殺XD.. 外層麵衣部份不厚..蝦肉也夠實在..我覺得還不賴 再來是【蔬食沙拉區】..其實好像一開始該先吃這個.. 可以把自己的食材選完以後請師傅幫你拌醬..因為是我同事幫我盛裝的.. 所以聽他說好像是這樣..而且有五顏六色的萵苣和很多創意搭配吃法.. 還有[石蓮花]可以吃..淋點蜂蜜就好..我同事蠻愛的. 然後來看看【中式菜色區】..雖然這區通常我不會碰太多.. 可是有時候還是禁不住誘惑.. 第一道是[川燙白蝦]..嚴選台南學甲低密度養殖白蝦.. 以呈現新鮮原味的水煮現燙料理..呈現食材原始的鮮美滋味..蝦殼好剝、口感Q嫩.. 然後[五更腸旺]也是不能錯過的中菜常客.. [鮮蛤蜊清湯]現點現煮很好喝..而且蛤蜊又新鮮飽滿.. [醬爆肉]..肉軟嫩而豆腐入味..很下飯的一道但我都單吃哈哈.. 然後這個[碎米雞丁]很好吃又香..我喜歡那淡淡辛辣香.. 再來是港式點心..平常都捨不得買來吃..一到這邊就可以放開暢食啦!! 而我最愛的就是珍珠丸..雖然也是常見菜色而且吃了又易飽.. 但是每一次都忍不住吞了好幾個.. 翡翠韭菜餃也是老朋友..但也是讓人愛不釋手.. 接著是【義/西式餐點】 [義式薄皮披薩]也是相當受歡迎的..幾乎一出來就搶光了.. 口味是不固定的..但可以看到師傅很努力在桿麵皮..不然趕不及速度啊 今天的湯裡面讓我最有記憶點的就屬[泰式海鮮湯] 清爽鮮明的酸辣味..加上滿滿的配料..魚肉跟鮮蝦都非常實在.. [香煎美國沙朗牛排]..七分熟的嫩度滿滿肉汁.. 軟嫩的肉質很好吃..而且厚度很夠..不過要排隊啊! 這是[BBQ豬排]..這天吃到是覺得還可以..哈哈.. 這是[巴沙米可烤南瓜]..南瓜的綿密帶甜..沾附老醋的酸醇香..! 這邊是現切自家香烤活菌豬和自家香烤美國牛的地方..但也都是大排隊.. 所以可以一次兩個人排才不會每次重排都要好久.. 旁邊還有酥皮濃湯可以拿..也很好喝..大碗料實在.. 這道沒記錯是[紅酒燴牛肉]..軟嫩的牛肉可以吃得相當過癮.. 還有[白酒蛤蜊義大利麵]..不像一般吃到飽的義大利麵就是簡單麵條加麵醬.. 是還蠻用心製作的義大利麵口味.. 還有絲瓜也很好吃..不同中式的調理方式..卻不失絲瓜本身鮮甜的原味.. 而這個是[墨魚海鮮燉飯]..很香..不過口感沒有很對我的味就是.. 最後是【甜點/冰品區】..這邊另一個賣點就是琳瑯滿目的蛋糕櫃.. 畢竟吃到飽的甜點其實要能很用心的實在不多..可是這邊看來相當精緻.. 還非常用心的用蛋糕櫃呈現繽紛的蛋糕..選擇又非常多樣..隨便就十幾種. 像是古典巧克力蛋糕、咖啡杯子蛋糕、 大理石起士蛋糕、巧克力杯子蛋糕、檸檬杯子蛋糕等等 冰品的話Haagen-Dazs隨便挖..有八種口味..因為挖的速度很快.. 所以完全不用擔心有那種吃到飽店的冰淇淋硬邦邦很難挖的狀況.. 所以完全不用擔心有那種吃到飽店的冰淇淋硬邦邦很難挖的狀況.. 直接拿個大盤裝個它十幾球開心大吃吧XDDD.. 另外還有炒冰喔!!..有幾種佐料可以加..自己再跟師傅講.. 水果的話就更不必說了..擺滿櫃的等人拿..完全不怕吃.. 西瓜都切得好厚一塊塊..讓人相當開心的結尾! 飲料的話選擇也不少..氣泡飲料跟啤酒類也是這邊的特色.. 連現在很受歡迎的水果啤酒也是任你喝到飽.. 只是現在酒測很嚴格..所以喝完就搭計程車回家吧!! 如果只想喝一般果汁咖啡的話也有提供喔! 以饗食天堂來講..可能你看我寫了這麼多道..但你知道這些才大概一半的菜色.. 因為菜色並不是全部固定都擺在那邊..所以每個人都會吃到不同菜色.. 真的是給我和以往一般的吃到飽的餐廳完全不同的印象.. 所以菜色樣式之多實在是讓我有嚇到..不過我聽說全省的饗食天堂以台中店排得最誇張啊! 以上是簡單的用餐心得給大家參考囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.213.157

推 MagicPaul:有吃過但是覺得好鹹 07/26 14:19

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