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[食記] 林記 炸粿 - 城隍廟口
May 24th 2013, 00:34

作者iamtempo (夏日的風)

看板Food

標題[食記] 林記 炸粿 - 城隍廟口

時間Fri May 24 00:34:08 2013

餐廳名稱：新竹 林記炸粿 - 城隍廟口 消費時間：2013年/5月 地址：城隍廟門口進入約左邊第三間 圖文網誌：http://berich-kevin.blogspot.tw/2013/05/blog-post_19.html 今天小編要介紹的是新竹媽媽爸爸爺爺奶奶們最愛的“林記 炸粿”！ 為什麼長輩們這麼喜歡吃炸粿？因為炸粿就如同今日的麥當勞、肯德基一樣，在過去的 年代，這可是人人都愛的小吃呢！ 小編深受身旁的長輩影響，也愛吃林記的炸粿！至於朋友可能就比較少人聽說，林記炸粿 可是上過美食節目報導過的唷！ 首先看ㄧ下價目表，實在相當便宜！買個一百元吃的飽飽飽~~ 首先小編要推的是蚵嗲，才15元~~哪裡買的到阿？重點是這蚵嗲外酥內軟，裡面的餡料 不少又充滿蚵仔的鮮味，以15元的價位來說，超級划算！！！ 甜米糕，香而不膩，甜中又回甘的好滋味，又脆優又酥，小編也只有狂吃的享受它了！ 對於一般年輕人可能不知道什麼是甜米糕？但只要嘗過便會牢記在心呢！ 鮮香菇，真的很鮮呀！咬一口鮮嫩多汁，香菇的甜味完全沒有跑掉！ 蘿蔔糕，QQ軟軟的蘿蔔糕，也是必點的！ 最後重頭戲是“醬料”傳統的炸粿基本上一定要配上甜麵醬才是好滋味，這醬料甘甜甘甜 ，若這是能看著光陰的故事一起吃想必更加應景！ 為什麼這家林記炸粿這麼好吃又有名，不外乎就是它菓的不是麵粉、太白粉、香粉……. 它是用糙米下去炸的，與一般的炸物有著截然不同的口感，看似薄薄的外皮，卻是相當酥 脆，令人不得不佩服傳統美食的真材實料呀！！ 下次大家來到新竹城隍廟，可千萬不要錯過這家 “林記 炸粿”唷！ -- 創造帶給人幸福的房子 是我們努力的方向 努力進步 不斷改進!! http://berich-kevin.blogspot.com/p/blog-page_04.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.9.243

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