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Jan 4th 2014, 10:43, by momonic

作者momonic (我不知道)

看板Food

標題[食記] 南韓首爾Lee dae kam韓式烤肉

時間Sat Jan 4 10:43:08 2014

圖文：http://morningc725.blogspot.tw/2014/01/blog-post_9151.html （Lee dae kam）是位在靈通洞的一家烤肉店。 店名（Lee dae kam）是個人名，姑且就稱之為李老闆烤肉店吧！ 這家店屬於當地人才知道的店。 一進店裡生意很好，還有很多韓國人喝了酒醉醺醺地在胡鬧著。 據說韓牛是韓國牛和歐洲牛混血的產物。 這一餐點了牛排，牛小排，燒酒跟啤酒。 還有我的一瓶可樂。 韓國人有一種有趣的喝燒酒法，叫做bomb。 就是半杯啤酒，配上一小杯燒酒，接著用湯匙往杯子裡用力一敲。 氣泡就會像炸彈這樣大量地冒出來。 據說這樣做的方法，是可以比較快喝醉。（真是搞不懂韓國人啊） 小菜，生菜，洋蔥，蒜頭，都是無限免費供應的。 小菜有很多種，其中最特別的是：生螃蟹。螃蟹是生的，用辣醬醃一個星期， 吃起來微辣，口感特別，有一點脆脆的。很好吃讓我印象深刻。 這一大片牛排，油脂豐富，大概要台幣兩千元。 是正宗韓牛，所以才價格不菲。 據說韓牛是韓國牛和歐洲牛混血的產物，也是韓國人心目中的美味。 韓國人喜歡吃有厚度的肉，因為肉的口感比較好。 同時也訓練出了他們過人的咀嚼肌。 牛肉快烤到五分熟時，就用剪刀剪成一小塊一小塊。 再烤一下下，然後就可以盡情享用了～ 韓式烤肉的吃法很自由，小菜生菜洋蔥蒜頭都是免費無限量供應的。 可以直接吃肉，可以沾醬吃，配著蒜頭吃，用生菜包著吃。 韓牛吃起來非常嫩，而且多汁，沾一點點鹽就非常好吃了。 如果想像韓國人一樣吃的話，就用韓牛佐蒜頭加上辣醬，再用生菜包起來。 張開大嘴一口吃下去，咀嚼的時候肉汁滿溢口中。 將肉吞下去之後再配上一口碳酸飲料。 啊～吃肉總是能喚起最原始的滿足！ 餐廳名稱： 消費時間：年/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：996-4 Yeongtong-dong, Yeongtong-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do（近靈通火車站） 電話：+82 31-235-1800 營業時間：上午九點半到晚上九點半 每人平均價位：1000~1500 可否刷卡：可 有無包廂：有大型包廂 推薦菜色：牛排 官網：無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.78.94.158

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