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Jul 25th 2013, 23:33, by exclusive

作者exclusive (香奈兒姐姐)

看板Food

標題[食記] 台中 好有首爾的好味道－首塢爾韓式料理

時間Thu Jul 25 23:33:15 2013

餐廳名稱：台中 首塢爾韓式料理 消費時間：2013/6月 地址：台中市西屯區西屯路三段166之53號 電話：04-2461-5551 營業時間：平日11:30~14:30，17:00~22:00 　　　　　假日11:30~22:00 平均消費：500元左右/人 -- 有天肚子特別餓，我家老公又很想吃肉 於是我們就跑去這家「首塢爾」啦～ （其實我本來一直念成「首爾塢」XDD） 店家的生意很好，我們等了大概半個多小時才有位置 不過在等待的時候，很開心的發現店裡裝潢是以我最愛的紫色為主耶 等到位置入座後 大家看看他們店的mark，是不是就就很直覺念出「首爾塢」！？（指） 因為本來就很餓，又經過了半個多小時的等待 我跟老公選擇了看起來分量很多的Ａ套餐時 服務生還很驚訝的問說「這很多ㄟ，你們兩個吃的完嗎？」 然後換來我們倆堅定的點頭XDD 上菜的速度非常快（不只小菜，每一道都是） 不知道是他們本來就效率很好，還是看得出來我們很餓？ 不管了，開動先啦！！ 〔六道小菜〕--> 可無限續盤喔～～ 涼拌豆皮絲，涼拌青菜，還有帶著甜甜辣辣味道的冬粉 前兩者都是可以預料中的滋味，很典型的韓國小菜 看起來黑不啦嘰的冬粉，吃起來甜甜辣辣ＱＱ的味道，比較驚喜 涼拌豆芽，涼拌海帶，還有一定要有的泡菜呀～ 豆芽跟海帶又是預期的滋味 帶著爽脆口感的泡菜微辣好好吃 〔海鮮－鮮烤干貝與炙燒大蝦〕 除了干貝與蝦子，還有香菇與年糕～～ 蝦子跟香菇都很新鮮，但沒甚麼特別之處 重點是干貝與年糕 看這麼一大塊厚實的干貝，口水就要留下來了呀！ 沒想到用這麼大的炭火，烤出來的干貝卻完全不乾不硬 微焦的表面增添風味，干貝本身鮮嫩多汁，真是超好吃的啦 一樣是烤到微焦的年糕，先沾上果醋 然後再裹上砂糖～～超驚喜的好滋味呀 外酥脆內綿Ｑ的年糕 配上外面酸酸的果醋與甜甜的砂糖，超級好吃呀～～（灑花） 〔手切牛排〕 瞧瞧這鮮嫩的牛肉，老公禁不住誘惑在我拍照前先夾走了一塊XD 不過我自己是不愛吃牛肉的，所以全都貢獻給老公啦 根據老公的說法，牛肉非常嫩，而且肉汁豐富，醃製的醬料也很入味 〔春川辣雞〕 又是一盤滿滿的肉～ 雞肉好鮮嫩，每一口都吃的到juicy的肉汁，還有香辣入味的醬料 微焦的香Ｑ的雞皮也是我的心頭好 而且最棒的是，這麼多東西完全不用自己花力氣烤 因為穿著韓國服式的服務生會全程服務 從烤肉，烤好後才會幫忙切好，夾進各人的盤子之外 連烤肉前都還會幫忙先把肉的筋部，骨頭挑掉 讓客人可以更方面的享受美食呀！！ 〔銅盤烤肉〕 一樣是服務生幫忙夾好放好肉片，真是太甘心了 湯頭本身就很鮮美，再加上高麗菜，金針菇，洋蔥等蔬菜，味道更好了～～ 尤其是洋蔥，讓湯頭的香甜氣息更加濃厚！ 銅盤烤肉除了湯頭之外，當然也不能忘記介紹肉呀！ 我用生菜，夾著鮮嫩豬肉片與泡菜一起吃 超好吃超有首爾的味道呀～～（超級大心） 〔香菇石鍋〕 我超愛鍋巴飯的啦 不過吃過那麼多的鍋巴飯，倒是頭一次遇到有服務人員幫我拌呀～～（淚奔） 拌好後滿滿的香菇與青菜，當然還有好多夾雜其中的鍋巴呀 再搭配上泡菜，對我來說就是完美的石鍋拌飯啦～（灑花～～） 〔甜點〕 甜點的外面是像炸甜甜圈的口感 內餡則是香草冰淇淋 可惜的是外皮炸的太油了，吃起來不清爽，也不像可以當作ending的甜點阿 吃飽喝足後，我跟老公超級撐（嗝～） 總算體會到點餐時服務人員為什麼用那麼驚訝的眼神看我們了 因為真的分量超級多啊～ 為了幫助消化，跟老公慢慢散步去附近的「大魯閣」玩玩 沒想到慢速壘球20顆裡，我竟然可以擊中近10顆耶（比我預期的好XDD） 以上，就是超有首爾好味道的「首塢爾韓式料理」的食記分享啦～～ 食材非常新鮮實在，味道也是從小菜到湯頭全都不馬虎 份量更是超級豐盛 最棒的是，有服務人員全程服務，只要動口不用動手的吃烤肉真是太愜意了呀 -- 喜歡就給我個「推」鼓勵一下吧 :)) -- 紫鈴老師的貴婦生活 http://www.wretch.cc/blog/ClaireChanel -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 106.1.199.126

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