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Jun 16th 2013, 20:12

作者jack761028 (柚子)

看板Food

標題[食記] 高雄 YaYa綠廚房 吃的好安心

時間Sun Jun 16 20:12:06 2013

餐廳名稱：YaYa綠廚房 消費時間：2013年/06月 地址：高雄市苓雅區四維二路100-6號 電話：07-7236680 營業時間：1130-2100 每人平均價位：300~400NTD 推薦菜色：酥炸嫩豚定食 ------------------------------------------------------------------------------ 網誌圖文版：http://kssupergo.pixnet.net/blog/post/150128400 這間位於高雄市文化中心附近的YaYa餐廳~ 是標榜有機健康，食材可以安心食用的綠色廚房。 店面不算大，算一算大概只有6-8張桌子， 但裝潢很清爽，讓人有種很舒服的感覺！ 菜單上都有說明食材的來源 採收的農場，肉品的供應來源，都有清楚標識！ 套餐價格約在300NTD左右。 首先上來的是湯品~ 喝起來是菇類燉肉的清湯 有金針菇、花椰菜、袖珍菇和胡蘿蔔 上面點綴香菜增添香氣。 上菜前先來上一杯熱呼呼的牛蒡茶， 十分健康~ 首先上來的是湯品~ 喝起來是菇類燉肉的清湯 有金針菇、花椰菜、袖珍菇和胡蘿蔔 上面點綴香菜增添香氣 我點的酥炸嫩豚定食 整套定時有一晚應該是清蒸方式料理的蔬菜 佐上帶點蒜味的醬料，可以品嚐蔬菜的清甜原味 還有一道不之名的涼拌菜捲，帶點酒味。 主食的部分有白米、糙米和麵線可以選擇 麵線的部分，我猜應該是用雞湯來料理的～ 很清爽喔！味道清淡，真的是滿健康的料理。 但嗜吃重口味的朋友可能會不愛。 豬肉條則是條裡的非常軟嫩，極好入口 外表灑上些許胡椒鹽，沒有多餘的調味~ 的確是可以吃到食物原味的一份套餐！ 朋友點的蒜泥白肉，我在旁邊都可以聞到蒜泥醬的香氣喔！ 下次應該要來試看看~ 除了豬肉料理外，這別還有時令的蒸魚料理等等 選擇還算多！ 想吃養生一點的YAYA餐廳應該是個好選擇 飯後甜點是高雄產的鳳梨搭配上手工布丁。 店內還有販售有機米啊醬油之類的產品~ 最有趣的是還有香蕉和生薑的販售~ 雖然我覺得以介紹的菜色來說300元的價格稍微高了一些 但是導入健康飲食，安心飲食的概念~ 價格就見仁見智囉！ 據說店家也申請了高雄綠色友善餐廳~ 還在審核中的樣子，代表老闆使用了滿多高雄在地的農產品入菜 很符合目前推動就近吃產地食材的概念！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.6.19.197

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