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Dec 14th 2013, 23:31, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 高雄鳳山區．阿興排骨拉麵

時間Sat Dec 14 23:31:20 2013

餐廳名稱：阿興排骨拉麵 消費時間：2013年/12月 地址：高雄市鳳山區南華路238號 電話：07-7516655 營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:00, 週三公休 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71564507 有事到鳳山一趟，照例拿出食物筆記開始尋覓，於是來到這家被推 薦的阿興排骨拉麵。 　　抵達時因人潮著實擔心一下，幸好幾乎都是外帶的客人，但也因此 內用候餐頗需耐心，幾乎都要等待十分鐘以上。 　　麵食的種類不少，依著建議點辣豬麵和紅燒排骨麵，再追加小菜兩 碟。麵條似乎可以選擇，但不確定有哪些選項，因為直覺要了拉麵 辣豬乾麵　50元　紅燒排骨湯麵　60元　小菜各30元 　　麵條雖非粗麵，但咬勁十足正合喜好。醬汁香氣佳但其實完全不辣 ，不懂何以稱做「辣」豬。肉片多而彈口。炸蛋本身無味，私心希望若 為溏心蛋該有多好。麵料裡最特別的該是豆干小魚，拌麵時提味效果一 般，但單吃十分美妙。 　　店家調味檯上有標示「極辣」的酸菜，直接吃真的很辣，建議可以 放些入辣豬麵裡，除讓味道更豐富外，會更切合「辣豬」之名，而且辣 度會變得較平易近人。 　　紅燒排骨湯麵有種在吃牛肉麵的錯覺，除了牛肉與豬肉的獨特氣味 有所差異。湯頭溫順好喝，排骨燉得軟嫩，連軟骨都可輕鬆啃食，難怪 這碗麵也成推薦品。 　　小黃瓜爽脆酸辣，可惜少了自己愛的蒜頭味。粉肝彈嫩不老，調味 亦足，不喜食肝者或許可以嚐試。 　　扣除候餐略久這點（外帶的量真的太多，不能怪罪店家），這裡的 餐點的確有其獨道之處。有空來鳳山時，推薦你也來體驗一番。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.203.118 ※ 編輯: larle 來自: 112.104.203.118 (12/14 23:31)

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Dec 14th 2013, 23:40, by sdc845

作者sdc845 (-.-)

站內Food

標題[食記] 台中 隱藏在民宅的日式餐廳~茶寮侘助

時間Sat Dec 14 23:40:16 2013

餐廳名稱：茶寮侘助 消費時間：2013/12/10 餐廳地址：台中市東區進化路205巷5號 營業時間：12:00 ~ 20:00 週二 ~ 週日 【網誌圖文版】:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/54776924 有圖無音樂無碼 以下純貼網誌心得 YoYo~~跟阿嬌的每月一食,似乎停擺了一陣子,12月又開始實施啦!!在領到薪水的這天,下 班就衝去吃了,哈哈XDDD 這家也是學妹查到的,今年七月才新開幕,但網路評價已經是好評不斷了呢!!想當然爾,一 定要先預約啦,不然肯定是沒位子的喔!在這裡謝謝阿嬌有先預約,不然就吃不到了呢!對了 ,預約是從FB預約喔,老闆娘會上FB回答您的問題喔:) 其實我覺得這家店,不是很好找說,很容易錯過。它就位在轉角處,所以已經到附近的朋友 們,還找不到的話,多多注意轉彎處(疑?!是這樣說嗎XDD) 這家店雖然不顯眼,但門口的招牌與佈置就有著濃濃的日本味喔,連走進去的那段短短石子 路與門口也都有布置過!要進去時,會發現門是鎖著的,這時候勿慌勿亂,叫聲老闆,就會有 人來應門囉!!至於,為什麼要鎖門呢..嘻嘻,繼續看下去!!) 這家店裡面提供的位子不多,大致上有一個大桌可以容納6.7人,其他多屬於2人或四人桌, 所以說,提前預約真的很重要喔!那天吃飯,真的不誇張至少有5組以上的客人臨時來,都是 沒有位子喔!而且我問過老闆娘,他們預約不僅是控制人數也是預備食材的量喔!他們會照 人數來準備食材,這點也是很棒喔,不會硬要接單! 我和阿嬌就坐在櫃台的前面那桌,有沒有看到漂亮的老闆娘在準備餐點XDD在我們的右手邊 有茶水,有分溫的和涼的,要自行斟水喔!然後,茶水的下方有沒有看到店長!!!不要懷疑!! 它就是店長,一隻超可愛的貓咪,上段不是說老闆娘會把門會鎖著嗎?就是怕店長偷跑出去 XDDD它真的會想偷跑,因為吃到一半我就看著它用著頭很努力的想把門打開(阿~~太可愛了 啦XDDDD)老闆娘說,店長是領養的,真的是很有愛心:)而且店長曾經換過其他家庭但最後還 是回到這裡(店長,你還是好好守護這家店吧XDD) 茶水旁還有一個小書桌,上面有販售一些小東西,例如有筷架(NT.50)、還有很日本的年曆, 大家不妨可以去仔細尋寶! 書桌上也有放一個小喇叭,會撥放音樂,讓這家店視覺、聽覺 都很有日本FU喔~~~ 這個就是菜單喔,有沒有很特別,手工製的呢!還有一本是關於甜點的,後面再來介紹。 一開始就會附上筷子和筷架喔,(我一開始還不知道筷架這東西怎用...真的是-.-),衛生紙 部份也是用日本風的紙盒裝著喔。 這是我點的嫩豬肉和香菇咖哩烏龍麵,這樣一份是150元!OH~好好吃!!!!!他的咖哩和三八 先生的口感絕然不同,但都很好吃!對我來說,我無法選擇哪個好吃,都很棒!!咖哩湯汁裡面 有一些小塊的豬肉和香菇,味道真的很香。再來就是那很威的麵了!!麵使用的是讚岐烏龍 麵,真的很QQQQQQ很彈牙說，吃到後面,烏龍麵也不會爛爛的,口感依舊Q彈! 寫到這裡,我 肚子又餓了........ 這是阿嬌點的嫩豬肉和香菇咖哩飯,這樣一份是180元!阿嬌也很喜歡這道料理,它的咖哩和 烏龍麵的咖哩味很類似,都很棒!而且阿嬌下次要再去吃一次,真的是好吃,才會回訪啦!對 了,飯有附海帶芽湯喔! 除了我們各點的烏龍麵和飯後,我們還有加點玉子燒,一份有五個(NT.60),玉子燒是我自從 去新橋吃後,就變成去日本料理店必點的美食了(偷偷推薦一下新橋XDD),咬下去,有多層的 蛋皮和微微的蛋汁會跑出來和涼涼的口感一起搭配著吃,真的很好吃。 這是我和阿嬌點的甜食喔。 這是阿嬌點的和風紅豆糰子(NT100),我特地去Google一下糰子,是有點類似年糕的口感,阿 嬌說和台灣湯圓口感不一樣,XDD,我不敢吃QQ東西,下不了什麼評語,讓大家去現場嚐試囉! 這是我點的抹茶帕帕洛亞(NT90),來一張和MENU的對照表! 上頭有奶油和綿密的紅豆泥,下方是抹茶!老闆娘建議從上頭一路直直插下去吃(阿~我不太 會形容..),因為這甜點是有漸層口味的!果然,照老闆娘說的,果然吃得出那味道有淺入深, 上層是比較淡的抹茶,越下面顏色會深口味也越重,推薦!原本想拍剖半面給大家,BUT...被 我弄得有點醜就沒拍了XDDD 提供其他甜點的金額,供大家參考。 抹茶緹拉米蘇 $130 抹茶白玉紅豆餡密 $200 侘助特製抹茶聖代 $180 特聖盛代 $250 宇治金時 $130 戚風蛋糕 抹茶X香草冰淇淋 $180 特選三品 $250 這裡是洗手間,一進店裡右邊有個藍色門,走進去會先看到一隻大熊熊,轉進去就是洗手間 囉!餐廳小間歸小間,但很多地方都不馬虎,洗手間也都很乾淨喔:) 話說我覺得日本老闆很帥,一直不小心給他多看幾眼XDD,後來跟老闆娘聊一下天,才知道老 闆是來台灣當交換學生認識的(對我來說異國戀愛感覺都好浪漫XDDD)最後,來幾張店長無 奈照片跟大家SAY GOODBYE囉:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.233.116.116

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Dec 14th 2013, 15:27

台新金控（2887）與開發金控（2883）旗下凱基證雙方協定的競業禁止條款下周屆滿，台新金旗下台新證券將重新開展證券經紀業務，不排除接收因併購而在凱基證任職的老台証人，但凱基證表示，目前並沒有因此調整排除台新銀為凱基證主交割行的規劃。

2009年台新金切割出售台証證券給凱基證券，雙方簽署競業禁止條款，主要條件有二，一是台新金不得挖角原台証證的營業員與客戶，二是台新金新開證券子公司的分公司家數設有上限，相關條款即將在下周屆滿。

凱基證過去主交割行為中信金控（2891）旗下中信銀，但是併購台証證後，為方便台証原來客戶，因此這部分客戶主交割行一直維持台新銀不變。凱基證券發言人、副總經理盛嘉珍表示，目前凱基證沒有打算要改變台新銀交割行的配合關係。

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