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| [食記] 台北 雙連圓仔湯。一甲子的老店滋味
Jul 15th 2013, 08:40, by chuantina
作者chuantina (一朵小桃紅)
看板Food
標題[食記] 台北 雙連圓仔湯。一甲子的老店滋味
時間Mon Jul 15 08:40:14 2013
好讀網誌版： http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/143192477 餐廳名稱：雙連圓仔湯 消費時間：2013年/7月 地址：台北市大同區民生西路136號 電話：02-2559-7595 營業時間：11：00～23：00 在雙連店附近，有間擁有將近６０年歷史的甜湯老店，原址本來位於雙連街上 現已搬到了民生西路，兩層樓的店面裝潢明亮乾淨，搬遷之後的老店完全呈現新風貌！ 雙連圓仔湯是一間我知道超久的老店，不過只聽過鼎鼎大名， 卻從未真正去插旗過！這天晚上剛好投宿在這附近一帶， 吃宵夜時間便跟洪先生去吃吃這超有名的甜湯店， 本來想說時間都蠻晚了人潮應該不會很多，沒想到客人硬是把二層樓的位置給坐滿，外頭 還排了一堆人呢！ 一進門就看到工作人員不斷忙進忙出，生意好到連手放下來休息的時間都沒有！ 早聽聞他們家的燒麻糬很有名，這次前來當然也是不能錯過的一道美食囉！：） 牆上掛著一些人氣甜湯，有圖片及標記著用料食材，讓客人們可以一目了然～ 首先，服務人員會先幫客人送上兩杯茶水及菜單， 填好想吃的口味，記得先去櫃檯點菜呦！！待食用完畢再到一樓結帳就可以了～ 我們點了福圓、芋頭、白木耳及湯圓的組合，每碗要價７０大洋， 雖然用料實在，但價格還真不是那麼親民 切成塊狀的芋頭，口感紮實偏硬，芋香的氣味還挺濃郁的， 福圓就是俗稱的龍眼乾，甜蜜有餘又香氣十足，它的湯頭感覺是用龍眼下去熬煮， 整個味道超重，喝來甜而不膩，稱得上是美味！ 白木耳煮得不會過份軟膩，還保有一些些脆脆的口感 白湯圓充滿嚼勁，是所有食材中我最喜歡的一種了！ 店家招牌之一燒麻糬(NT.65元) 有鹹跟甜的兩種，甜的灑上花生粉，鹹的配料吃起來有魚酥味， 上頭還沾著黑芝麻及海苔！像甜湯中的白湯圓及這個燒麻糬， 都是用當天現做的純糯米製成的，口感比較有咬勁也較紮實，熱騰騰的吃， 讓花生香氣更加鮮明好味，鹹口味的話，不會難吃，可是吃得有點那麼不習慣， 我跟洪先生都覺得甜的比較好吃呦！ 《延伸閱讀》 豐春冰菓店。傳統製冰法，保存清冰雋永的好風味 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/96824437 21街冰棧。綜合水果雪花冰，料多豐盛，美味滿分！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80381926 Ice Monster 冰怪獸。永康街芒果冰重出江湖 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80381836 芒果恰恰。鮮甜多汁芒果冰，配上黑糖挫冰真合味！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80381638 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.94.53 ※ 編輯: chuantina 來自: 118.165.94.53 (07/15 08:40)
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| [食記] 高雄 布登小鎮鄉村餐廳
Jul 15th 2013, 08:45, by bluehart0113
作者bluehart0113 (bluehart)
看板Food
標題[食記] 高雄 布登小鎮鄉村餐廳
時間Mon Jul 15 08:45:18 2013
餐廳名稱：布登小鎮鄉村餐廳 消費時間：2013/7 地址： 高雄市左營區曾子路348號 電話：07-350-1312 營業時間：週二 - 週日: 11:30 - 22:00 可否刷卡：可 有無包廂：有 官網： http://www.bowdon.com.tw 圖文網誌： http://www.wretch.cc/blog/bluehart/17360173 今天這間餐廳是朋友介紹我的，就在前兩三個禮拜，我正在為了老公的生日大餐而煩腦 朋友丟了這間餐廳的網址給我，號稱耗之千萬之裝潢， 上網翻了菜單跟餐廳後，立馬電話去訂位了。 我們還帶上妮妮一起去品嚐 這間餐廳說真的他並不起眼，因為隱身在條條大馬路裡 左右兩邊都是尚未開發的店面，都是廣告布條 如果是開車經過，很容易就擦身而過了 晚餐時間於晚上六點才開始 我們早到了，所以就算點了餐 也要六點才開始上菜，於是乎，拍照時間就來了 其實餐廳裡有3種座位，(後來才發現樓上還有，但是沒有上樓去拍) 其1，是沙發位，本來服務人員要讓我們自已選擇，但是沙發位無法放置兒童餐椅，否則 我還真的蠻想選的 其2是餐廳內部的一般餐椅位。 接著是1樓的盡頭，後花園 如果是白天，我應該會想要在這用餐 就是很鄉村風 餐廳內的風格也十分一致 裝潢也看得出用心 連菜單都是有點ZAKKA風 菜單的文字細膩讓我也十分喜歡 菜單內容過多的情況下，有興趣的請去參考(→連結←) 我們點了兩份套餐 分別是伯爵盛宴(NT.1290)以及布登之戀(NT.890) 其實兩道菜的差別只差在主餐不同以及沙拉不同 其餘都一樣 所以一起介紹 主廚創意開胃菜 其實我有問過服務員這道菜的菜名 可是他快速的說過一個名詞後，我都來不及記他就走了(大哭) 來說一下他的口感，其實吃起來很像綿蜜的布丁，但是上頭的醬汁是鹹的 妮拔一直大叫，這明明是縮小版的"碗粿" 明蝦沙拉佐水果莎莎(伯爵盛宴) 這道沙拉我覺得表面上看起來好像沒有很豐富 事實上他就貴在那隻大明蝦 帕瑪火腿沙拉佐英式油醋(布登之戀) 這道比起明蝦沙拉我反而來得喜歡，大概是酸酸的油醋所以十分開胃 裡頭的生菜就像一般的生菜沙拉一般，所以我是單純喜歡醬汁 餐前紅酒(套餐贈送) 服務人員送上紅酒的時候，本來應該要好好的乾杯一下 不過現在酒駕抓這麼嚴，所以妮拔只能看我喝啦XDD 主廚湯品-牛肝菌清湯 主廚湯品一般來說，當天都會有兩道選擇 我看了一下，牛肝菌清湯幾乎是固定會有的 一濃一清，牛肝菌其實就是一種菇類，當我這麼問服務人員的時候 他就是這樣告知我的XDD 可是這湯品味道還蠻好的，很清淡。也不油 主廚湯品-馬鈴薯濃湯 馬鈴薯濃湯對我來說就很一般般了 跟牛肝菌比起來，沒有太大驚豔的感覺 但是還不錯喝 手作麵包 這手作麵包還買特別的，右邊的應該是鄉村麵包，稍硬了些 左邊的應該是羅勒吐司，有很重的九層塔味，但是我看了一下比較像羅勒不像九層塔 只是我們並沒有像服務人員求證，所以純屬猜測 但是我第一次吃到這樣的麵包，感覺很新鮮 布登招牌沙瓦 這是紅石榴沙瓦，帶點酒味，有點點微苦 不過送上來的時候，我覺得說是碎冰應該會比冰沙來得相似點 布登櫻桃鴨腿(布登之戀) 因為某些原因，妮妮並不能吃牛肉，所以我們從愛好牛肉者會轉變， 出門都會有一個點非牛類，通常櫻桃鴨是我們最愛的選擇， 因為櫻桃鴨的肉質都沒有讓我們失望過 主餐搭配的烤小蕃茄，是帶微酸的，至於右邊那塊配餐裡面還有包夾著培根 口感蠻特別的，但是還頗好吃。 布列塔尼美國肋眼牛排(伯爵盛宴) 勒眼牛排除了盤上的黑糊椒醬外還有附上一盤鹽， 油花分佈的挺均勻的，所以肉質來說，還不錯 7分熟的熟度也剛剛好 布登老茶 這杯是招牌的布登老茶，也是套餐直接附贈上的 焦糖瑪奇朵(補40元差額) 焦糖瑪奇朵則還需要補差額 但是我還是最愛點 當日甜點 這甜點，其實熱量應該不低XDD 底層的香草冰淇淋舖上層層鮮奶油再淋上覆盆子莓醬 酸甜濃密的口感，搞得我都把熱量丟一旁了， 三兩下解決@@ -- 1+1=3 http://www.wretch.cc/blog/bluehart -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.114.220 ※ bluehart0113:轉錄至看板 Kaohsiung 07/15 08:45
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| 苗災情嚴重泰安溫泉交通中斷 農損四千萬以上
Jul 14th 2013, 23:50
蘇力颱風重創苗栗縣，造成兩人死亡。縣府統計，光是農損初估約四千萬元，災後復建需要一段時間。縣長劉政鴻勘災後指示相關單位加緊救災速度。(彭清仁報導)
蘇力颱風對苗栗縣山區和平地都造成嚴重災情，縣長劉政鴻連續兩天到山區和各處勘災，也指示相關單位會同國軍，在最短時間內完成復舊。
苗栗縣這次泰安鄉和南庄鄉後山，因為降雨量高達八百多毫米，暴漲的溪水也造成嚴重災情，最多全縣共有十多座橋樑封閉，目前通往泰安溫泉的交通中斷，一度造成兩百名的遊客滯留在山區。全線共有四處嚴重坍方，其中清安村外環道博愛二橋長一百廿公尺、寬八點六公尺路基遭大水沖毀，暫時以舊橋替代通行。另外，觀音山段的路基也被整段沖毀。而銅鑼鄉苗119線道路，也有一百五十公尺路基被沖毀；卓蘭白布帆也有三百公尺道路被沖毀，復舊難度相當高；大湖鄉一處產業道路，有兩百公尺路面地基被淘空，路面整個掉落到兩百公尺深的山谷。苑裡一處養豬場的電桿被強風吹倒，造成四十六頭大小豬隻全被電死，損失慘重。至於在農業損失方面，高接梨、葡萄、紅棗農損嚴重，縣府初估約四千萬元。而頭份尖山米粉街，由於嚴重淹水，賴以維生的米粉機具全都泡水，居民利用颱風遠離後清理家園，老人家也指出，從來沒有下過這麼大和這麼急的大雨，損失相當慘重。
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內容來源 : 中廣新聞網 更新日期 : 2013/7/15 07:50
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