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警義消以吊臂和人力將死者吊起　翻攝畫面

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文／王淑麗

大家都吃過蘿蔔，但白玉蘿蔔的口感真讓我大大驚艷！美濃中正湖民宿的女主人蘇大姊煮了一大鍋白玉蘿蔔湯，那入口即化的香味與滑順，多汁鮮嫩，真是一般蘿蔔無法比擬。

另外自製蘿蔔乾、蘿蔔醬菜、蘿蔔絲餅和蘿蔔糕等，美味程度也都在普通蘿蔔之上。蘇大姊更拿出珍貴的老蘿蔔給觀眾們「聞香」，其實單聞一點都不香，一根根發黑的蘿蔔都是行家們的寶貝，醃製年分從三年、五年，甚至到六十年都有，越老越昂貴，甚至還有人家把老蘿蔔當成傳家寶。用老蘿蔔泡溫水飲用，對支氣管保養可是一等一的好；用來熬煮雞湯，還能把濃縮在蘿蔔裡的甘甜風味全部釋放出來，好喝又營養。

▲自製蘿蔔乾、蘿蔔醬菜、蘿蔔絲餅和蘿蔔糕等，美味程度也都在普通蘿蔔之上。（圖／取自《淑麗氣象趴趴GO》）

▲白玉蘿蔔湯那入口即化的香味與滑順，多汁鮮嫩，真是一般蘿蔔無法比擬。（圖／取自《淑麗氣象趴趴GO》）

事前準備
既然來到高雄，當然要帶觀眾體驗不同的南台灣。這次特地取景南二高上的斜張橋，此處為南台灣重要地標之一，也是台灣第一座斜張橋。入夜燈一打亮，就成了大型建築藝術，每晚都有許多攝影愛好來此取景。

這條跨越高屏溪的斜張橋，是目前亞洲最長的非對稱型單橋塔斜張橋，僅次於德國跨越萊茵河的鐵橋，相當值得一看。

▲跨越高屏溪的斜張橋，是目前亞洲最長的非對稱型單橋塔斜張橋。（圖／取自《淑麗氣象趴趴GO》） (接下一頁)

關鍵字: 淑麗氣象趴趴GO 王淑麗 氣象 主播 美濃

美濃白玉蘿蔔季 
地址：高雄市美濃區中正路一段1號 
電話：07-6813311（農會） 
晴雨狀況：晴天 
蘿蔔產季：11月 
 

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（中央社台北9日電）中華民國僑務委員會舉辦的「2013年中南美洲台灣美食廚藝巡迴講座」，在尼加拉瓜造成轟動，尼國媒體大篇幅報導駱進漢及吳文智到訪示範台灣美食的消息。

尼加拉瓜僑社人雖少，但是熱情不少，旅尼僑胞不論老僑或新僑，當地時間5日示範場地尼國國家旅館管理學校座無虛席，現場參與人數逾百，講師一口氣示範了多道家鄉口味菜餚，一解僑民思鄉之愁，也讓經營餐館的僑胞在菜單上多出許多選擇，現場氣氛歡欣熱鬧。

尼加拉瓜農漁產品豐富，尤其是蝦類海鮮及牛肉更是出口大宗，兩位講座老師也以當地產品特色為考量，為經營餐館的僑胞們設計了蒜蓉蝦及沙茶牛肉等多樣可口菜式，簡單易學，材料也容易在當地取得，不論是台商經營的台式餐館或是老僑迎合當地口味為主的中餐館，都深覺受益無窮，並表示現學要現賣，即日起就可更新菜單了。

另外，中秋佳節將近，象徵月圓人團圓的蛋黃酥，以及近來紅遍海峽兩岸以及海內外遊子人手一盒的伴手禮鳳梨酥也成了示範點心，濃郁的蛋黃香豐富了僑胞懷舊心情，而尼國盛產鳳梨，鳳梨酥的示範引起關注，尤其老師還細心帶來盛裝鳳梨酥的小紙袋，精美包裝之下，讓台商們眼睛一亮，也吃出了商機。

本次活動講座是由尼加拉瓜台灣商會及中華會館合辦，並由大使館協辦，在大使館大力協助宣傳下，各大媒體均到場採訪，而經常在台灣電視美食節目露臉的駱進漢接受專訪，談到給現場尼國餐飲系學生的忠告，他透過翻譯表示，現今業界競爭激烈，菜式推陳出新，而充實專業，吸收相關新知是餐飲業適者生存的不二法門。1020909