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Sep 29th 2013, 13:11, by kazemings

作者kazemings (Ming)

站內Taoyuan

標題[食記] 元智小商圈的生烤攤 肉珍多燒烤

時間Sun Sep 29 13:11:35 2013

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1IHxPR0B ] 作者: kazemings (Ming) 站內: ChungLi 標題: [食記] 元智小商圈的生烤攤 肉珍多燒烤 時間: Sun Sep 29 13:10:42 2013 網誌圖文版：http://MingBlogging.com/post/39442379 我十分喜歡吃燒烤，以前住中原旁，那兒賣燒烤的攤子不少，其中有分炸烤與生烤。炸烤 的優點是料理時間短，且平均售價比起生烤來說稍便宜；而生烤的優點在於比起炸烤來說 油份更少，更能留住食材的味道，缺點則是料理時間相對來說較長。我喜歡生烤，因為總 感覺炸烤常常先把肉汁炸到乾癟後，再利用烤把表面油份烤乾，速度快了，卻吃不到肉汁 了。 中原的炸烤店最有名的是燒鳥，然後就是三家、燒壩等等；而以目前中原的生烤攤來說， 個人首推中埔，另一家口碑也不錯的是磚角，再來我真的想不出哪兒還有生烤攤哩！我只 要有中埔可以買就好，這我倒不太在意。 但搬到內壢元智旁邊後，元智小商圈卻沒這種生烤攤，只有幾家炸烤店，味道來說尚可， 價錢也便宜，可惜種類十分地少。所以一旦想念起生烤的滋味，還是不免千里迢迢衝回中 原去大快朵頤一番。 好在這小攤出現啦！在元智小商圈內的第一家生烤小攤子讓我不用想吃生烤還要跑回中原 哩！這家小攤在這兒開了大約半年了吧！就在有名的「微笑的魚」鬆餅舖的隔壁門前，一 開始看到，想說這樣的小攤大概又是炸烤吧？而且老實說，它的攤子還滿簡陋的。 價目表上種類還真不少，據說不是每天都會全部準備，一切以玻璃櫃內的當天食材為準囉 ！ 左邊櫃子是菜類與雞皮、豆干、米血、甜不辣等，右邊櫃子則放肉捲、肉串之類的。這兒 沒有賣海鮮喔！詢問老闆娘，大概是初期客源不穩定，賣海鮮類容易壞，且她的食材都是 每天用小冷藏箱自己揹著來賣，沒有大冰箱，食材保存不易啊！ 肉串類的固定班底有新疆牛羊肉串、雞胸肉串燒、雞腿肉串燒、牛排肉串燒、梅花豬串燒 ，以及培根蔥肉捲、金針豬肉捲等等，以小攤子小櫃子來說種類算不少了。 看！只有一個小炭爐與醬料，其他全靠老闆娘的經驗烹烤，絕非那種先炸再烤的速成炸烤 哩！但也因為只有一個小爐子，只要人一多時排隊就會排比較久 .... 以下簡單介紹幾樣我常點的串烤種類： 1.牛排肉串燒：將牛排肉切丁後串起來，吃起來其實就是骰子牛串燒，可以吃到所在裏頭 的牛排肉汁。 2.梅花豬串燒：將後切豬肉切丁後串起來烤，這個很推，整個有彈性啊！ 3.雞腿肉串燒：帶皮的雞腿肉切丁後烤食，這個我也愛，因為可以吃到串烤後的雞皮，整 個香！ 4.雞胸肉串燒：雞胸肉切丁後串烤，有原味、沙嗲、七味粉三種口味，強烈建議沙嗲，當 然七味粉也是不錯的。 5.新疆牛肉串燒：比起牛排肉我最近更愛這個，筋多點，很嫩很有彈性，但沒有牛排肉的 口感啦！我會和牛排肉交換著點。 6.新疆羊肉串燒：羊味十足，也許有人不愛羊騷味，但這個我還能接受！ 以上肉串類一律25元。 7.豬肉金針菇捲：用豬肉片捲著金針菇烤食，吃的時候要注意金針菇會噴水啊！這個我超 愛。XD 8.豬肉蔥捲：這個我偶爾也會點，但不如金針菇捲那麼愛。 以上肉捲均一價30元，培根肉捲相較起來我沒那麼愛，我還是喜歡吃新鮮豬肉片直接包著 的味道啊！ 9.培根番茄捲(NT.25)：雖然我比較喜歡豬肉捲，但這個有包番茄我倒滿喜歡的，只是這 菜色不一定每天都會有。 10.五香豆干(NT.10)：將五香豆干先在家裡炸過再拿來烤，雖然變得好像炸烤了，但唯獨 豆干這樣做我還能接受，會增加口感。 11.筊白筍：我算是必點這個，只有有一陣子老闆娘說太貴了且市場不容易買，才沒出， 不然幾乎都是有的。 其他甜不辣甚麼的建議大家都可以嘗試看看，上面這幾樣是我常點的啦！跟老闆娘聊過， 她還有好多拿手菜色想做，只可惜因為設備與場地關係，路邊攤沒辦法賣這些。尤其是海 鮮類，老闆娘曾說想賣烤蝦，但沒有冷凍櫃，怕食物不新鮮啊！希望有朝一日她能搬到店 面去，到時應該會有更多好菜式可以品嘗。而且老闆娘態度很好，很能聊，相當親切哩！ 上次跟她聊到中埔的黃金豬肋排超好吃(也超貴...NT.60....)，她還說下次休假日想去觀 摩學習，整個很謙虛。 如果在內壢這兒想嘗嘗平價的生烤，可以來這邊試試，我想應該會滿意的。現在我很少跑 中埔了，因為從內壢跑過去中原真的好遠啊！ 【相關資訊】 店名：肉珍多燒烤 地址：桃園縣中壢市興仁路二段98號門口 (白天為早餐店) 營業時間：約晚間6點半開始 -- C'est moi, c'est la vie. 愛吃、愛玩、愛拍照，生活就是如此簡單。 https://www.facebook.com/MingBlogging -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.244.215 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kazemings (36.231.244.215), 時間: 09/29/2013 13:11:35

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• National demonstration: No attack on Syria - Saturday 31 August, 12 noon, Temple Place, London, UK

Sep 29th 2013, 03:29

【聯合報╱記者丘采薇／台南報導】

郭泓志與統一獅隊簽約後，想找他合作的廠商爭先恐後，球團表示，未來不排除讓他代言汽車、手機，或自家超商產品。領隊蘇泰安說：「已經有人來談，會謹慎篩選。」

獅隊用大聯盟等級合約爭取郭泓志加盟，對他的期待自然與其他本土球員不同，除了補強球隊戰力，更視他為帶動經濟效益的「金雞母」，預估明年球季前就能開始回收。

郭泓志本季雖無法在中職出賽，但他返台後光是隨隊擔任「吉祥物」，就能吸引商機。球團說，今年高志綱、潘威倫等「經典英雄」代言自家涼麵有不錯效果，「準備找一項更強的商品給小小郭。」

「就像林書豪代言汽車，感覺很不錯。」蘇泰安說，郭泓志很適合代言「高單價」產品，會努力幫他爭取。

郭泓志明天就會帶著妻女一起回到台灣，預計搭長榮航空班機早上6點抵達桃園機場，球團與小小郭南英商工的學弟們將會到場接機。

球團表示，小小郭很低調，本來希望自己回到台南，再向球隊報到，但球團認為這是大事，還是要接機表達歡迎。

【2013/09/29 聯合報】

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• National demonstration: No attack on Syria - Saturday 31 August, 12 noon, Temple Place, London, UK

Sep 29th 2013, 10:34, by change1012

作者change1012 (kimi)

站內car

標題[問題] vios節氣門墊寬器一問

時間Sun Sep 29 10:34:08 2013

各位前輩好 小弟最近想幫自己的vios加裝節氣門墊寬器 不知道空間是否能夠安裝2個 有沒有前輩有這方面的相關經驗可以分享一下呢~ 謝謝囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.17.33

推 chuangtx:想知道+1 如果可以省油，我想裝10個 09/29 10:43

推 waterdesign:有沒有人能分析一下原理？ 這麼厲害的東西原廠為什麼 09/29 11:18

→ waterdesign:不直接做出來？ 09/29 11:19

→ DYE:增加節氣門容積 對穩定進氣氣流有稍微的好處 09/29 11:23

推 uei1201:原廠有裝阿 只是顏色沒有這麼炫 你看BIG TIIDA就有 黑色的 09/29 11:24

→ uei1201:可能有感VS成本沒那麼明顯 不裝也不會怎樣 喜歡的自己去裝 09/29 11:25

→ DYE:進氣岐管長度增加 有力低轉 09/29 11:36

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