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輿論重批衛福部 食品組長淚灑立院
Oct 24th 2013, 03:30
食用油問題延燒,衛生福利部近日受到各界嚴厲抨擊。部長邱文達今天(24日)上午表示,該負責的他一定會負責到底。而外界也質疑衛福部在大統事件中涉嫌隱匿,飽受壓力的食品組組長蔡淑貞上午在立法院接受媒體詢問時哽咽落淚,強調衛生單位絕無隱匿或是怠惰。#請聽記者沈雅雯的報導
從塑化劑、毒澱粉到問題油事件,台灣的食安問題可說是層出不窮,也讓消費者人心惶惶。自大統問題油事件爆發至今,外界對於衛生福利部的批評聲浪不斷,質疑部長邱文達閃避責任,甚至有立委認為邱文達應該下台。
對此,邱文達24日上午在立法院接受媒體詢問時表示,他絕對沒有閃避,該負的責任一定負責到底。邱文達說:『(原音)我天天都跟你們(媒體)說話,有閃避嗎?我想該負責的我一定會負責,但是現在目前最重要的工作是要找到不法。』
而在大統事件中,立委也質疑衛福部早在去年就已經知情,卻遲遲沒有進行調查,涉嫌隱匿,台北地檢署也主動分案調查。食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞,可能是首位被約談的對象。對於外界質疑,蔡淑貞上午哽咽落淚,強調絕無隱匿或是怠惰。蔡淑貞說:『(原音)我還是要再說,我們同仁是盡心盡力。(組長是不是壓力很大?)不是,我是替我的同仁(不平),他們很認真,我們是很用心很願意做,但是絕不是外界說的隱匿或是怠惰,我是要替我的同仁講話。因為我們同仁每天真的很用心,當然外界的期許,我們還是會盡心的。』
民進黨立委趙天麟表示,問題油事件發生後衛福部不斷幫業者說話,例如芝麻油大廠富味鄉明明就有在內銷產品中使用棉籽油,衛福部卻說全數外銷,認為「衛福部內必定有鬼」,要求邱文達一定要徹查到底,否則就要下台負責。
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內容來源 : 中央廣播電台 更新日期 : 2013/10/24 11:30
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[請益] 請問北屯或潭子哪裡有粗米粉湯
Oct 24th 2013, 11:26, by wonling
作者wonling (克萊兒)
看板TaichungBun
標題[請益] 請問北屯或潭子哪裡有粗米粉湯
時間Thu Oct 24 11:25:59 2013
從台北來台中住一年多了 應該是飲食習慣差異 以前在台北很容易買到的粗米粉湯 在台中都找不到 上網查大坑圓環有一家 昨天開車去買已經沒看到店面了 另外還有看到廟東夜市門口有 但是還蠻遠的 請問有沒有人知道北屯或潭子哪裡有賣呢 粗米粉湯通常是整鍋一直煮 裡面加油豆腐或大腸 好懷念這個味道 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.114.205
推 gjo3x06:我也想知道 以前生活在宜蘭真的很懷念這味 10/24 11:34
推 tipsy7:中美街有台北米粉湯~ 10/24 11:44
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[食記]好久不見的納尼亞,改披薩吃到飽 人氣未減
Oct 24th 2013, 11:26, by holysword
作者holysword (= =+)
看板TaichungBun
標題[食記]好久不見的納尼亞,改披薩吃到飽 人氣未減
時間Thu Oct 24 11:26:54 2013
=============================================================== 店名:納尼亞 地址:台中市南屯區公益路二段21號 電話:04-23196666 營業時間:11:30-22:00 價位範圍(每人):$269 / $329 / $369 ~有10%服務費 ~ 刷卡(可/不可):y 停車場:y 官網: https://www.facebook.com/narniapizza =============================================================== 強烈建議圖文版: http://zavork2002.blogspot.tw/2013/10/blog-post_358.html 自從上次去納尼亞(2012/08/29)以後,已經一年沒來這裡了。去年納尼亞還不是採吃到飽 的形式,是以單點加服務費在公益路上插旗。但對面有天外天,無限加湯底的鼎王麻辣鍋 ,隔壁又是外觀氣派十足的八錢鍋物,可能讓納尼亞自覺不妙,於是調整菜單以後改成現 在的吃到飽。 或許台中真的比較喜歡吃到飽的划算感吧。但改成吃到飽以後,有許多的菜色消失不說, 還留著的料理也沒有以前那麼好吃了,這一點實在有些遺憾。 經營方式不同,但裝潢還是和一年前一樣。刻意挑高的天花板顯得頗有氣勢,印有特殊圖 案的磁磚地板,密集的黑線搭配白光的矮牆邊,讓人印象深刻。 細鐵條圍成四圈垂降下來,配合光影效果,使得天花板的挑高不只是挑高,也善用了多出 來的空間。 結帳櫃檯頂上的泡泡,一年前看到的樣子相同,突然想到一個疑問,他們要怎麼清洗這些 裝潢呢? 當真架高梯爬上去嗎,還是說其實有甚麼遙控的拆卸裝置? 這麼想以後,重新觀 察泡泡彷彿多出一層灰似的。 廚房重地,旁邊可愛的披薩烤爐是自動式的,並非真正的烤爐,當然不期待在公益路上吃 到用真柴火烤的披薩。 客人數量不少,披薩需求量頗大。同一時間有許多的披薩正在準備中。話是這麼說沒錯, 但披薩爐前準備的費工不多。整齊地放上事先備好的食材以及起司後,放進自動烤爐設定 時間,之後等出爐就好了。 爬上樓梯向下拍個全景,晚上7點,理論上是晚餐時間的人潮末期,不過這些人幾乎都是 新的一批進來的,看來餐廳的廚師們還有得忙。 桌上一律墊張納尼亞世界全圖,讓人印象深刻。我一坐下就仔細找主角傳送到這世界的衣 櫥(The WARDROBE),以及女巫城堡(Witch's Castle)在哪裡。大家不妨也點進照片找看看 吧, ~MENU~ 封面較為普通,長條狀,白色背景,綠蝴蝶結配深棕色扣子定型,其餘空間留白。不會讓 人有格外印象。 旁邊是一些外帶選擇,來到吃到飽的店應該很少人會想外帶,不過酒類倒是可以參考一下 。 晚餐菜單-$369吃到飽(17:00-22:00) 晚餐的種類最多,可以以此為依據去比較其他時段少了甚麼。 午餐菜單-$329吃到飽(11:30-14:30) 焗烤燉飯種類比晚餐少,沙拉也不同。披薩和義大利麵倒是一樣。 下午茶菜單-$269吃到飽(14:30-17:00) 納尼亞排餐-$469(假日全天候供應) 下午茶的沙拉沒有得選,義大利麵和披薩也都只有基本款而已。至於排餐也可以無限續 點所有369價位的菜色。 ---------------餐前料理篇--------------- 餐前麵包 許多餐廳都能吃到,普普通通的麵包。可以無限續。 餐前麵包&濃湯 和麵包一起端上的濃湯,也是滿普通的,不好不壞,想像以內。可以無限續。 棒雞腿 外表炸得酥脆,但口感上覺得回炸的次數太多,導致肉汁消失,剩下油,非常容易膩,當 晚我就吃這麼一根。 水果藍莓優格 楊桃,西瓜,芒果,還有芭樂。端上來時覺得這水果組合很妙,尤其是芭樂。會這麼說的 原因是,一般沙拉不會選這種硬的水果,因為和屬於流質食物的沙拉口感不配。但也給了 我一些不同的印象,心裡其實也不會討厭,算沒問題的吧。 田園凱薩沙拉 這道就比較普通了,生菜配凱薩醬,一些麵包丁,黑橄欖。我覺得沙拉給的不夠多,所以 沒這麼順口,吃起來總是卡卡的。 ---------------麵食篇--------------- 波隆那肉醬-焗烤斜管麵 作弊的焗烤來了,我覺得只要是焗烤做的料理都很難搞得不好吃,但特別厲害的可能性同 時也降低了。這款焗烤斜管麵就是一般般,水準以內,符合期待。 田園野菇時蔬茄汁-義大利麵 這道還不錯,料的種類豐富,只是醬汁味道太濃稠,吃完感覺有點膩,沒有蔬菜該有的清 爽口感。 納尼亞辣醬雞腿-義大利麵 擺盤上有些失敗的料理,有種從大鍋中撈上來的感覺。辣醬算小辣程度,雞腿肉給了兩片 ,但沒有留下甚麼印象,吃完一樣覺得有些膩。 地中海漁夫青醬-義大利麵 這道應該是今日碰到最好的義大利麵料理,青醬口感不錯,小小盤子裡給的蛤蠣也相對地 多(8顆)。我覺得納尼亞的青醬,是他們所有麵食裡最能搭配百味來麵條的醬料。 ---------------披薩篇--------------- 來納尼亞吃飯,pizza至關重要。這次我們等到了很多不同的披薩,雖然不是全款皆有, 但漏掉沒幾個(14種吃到了10種)。都有拍下來,可以參考看看。 香蒜培根 今日第一種上桌的披薩,好吃,但餅皮普普,不是想讓人吃光的類型。 波隆那義式香腸 蛋黃醬讓人印象深刻,濃郁的口感和香腸很搭,比前面的香蒜培根更棒。 墨西哥嗆辣燻雞 雖說是嗆辣燻雞,但吃起來不嗆不辣,反倒是胡椒鹽燻雞肉在口感上非常突出。雖然吃到 這裡已經有點飽了,但這片披薩我們仍然不一會兒就吃光了。 和風章魚燒 和風醬配上灑上去的柴魚片,經典搭配,因為披薩熱度不夠,沒有柴魚片隨風飄逸的感覺 。 龍蝦舞沙拉 出爐後撒上明太子,很特別的一道披薩,仔細看披薩表面會發現藏有蟹肉條。 陽光夏威夷 鳳梨+火腿片,經典的夏威夷披薩,因為不喜歡鳳梨配著鹹食一塊吃,所以覺得還好,喜 歡這種吃法的人應該會喜歡吧。 黑胡椒沙朗 本身牛肉片滿老的,加上胡椒用得太多,整個吃起來有點過鹹,所以我覺得有一些失敗。 熱內亞青醬海鮮 浮出的蝦球頗為搶眼,青醬很好吃,應該和青醬義大利麵一樣的做法製成。 瑪格麗特 本應是九層塔(羅勒葉)+番茄+起司的組合,但該有的九層塔卻缺席了。可能是考量有些人 不喜歡九層塔的味道,但披薩菜單上又不能沒有瑪格麗特,所以才做出沒有九層塔的瑪格 莉特披薩,這種折衷的選擇吧。 濃情巧克力香蕉可可 甜食披薩中的霸主,香蕉和巧克力醬的搭配,連我這個大男生都很愛,雖然很飽但還是一 下就嗑光了,非常推薦。 ---------------餐後甜點篇--------------- 宇治玉露金時聖代(註) 一端上來就覺得很漂亮,忍不住從各種角度拍了不少照片,這裡只放上正常角度的一張。 口感我覺得在預想之內,日式抹茶+紅豆+聖代的組合,本身就很好吃。 納尼亞的冰淇淋品牌是聖堤亞(點此進入FB),以及明治冰淇淋。雖然台中餐廳用的不多, 但我覺得綿密程度不會輸給明治。 這些口味中,我最推椰子口味,吃一口就很難忘,一定要試試。 旁邊也有明治冰淇淋可供選擇,但吃了好幾球聖提亞椰子冰淇淋(應該有5球以上)以後, 實在沒甚麼肚量了... ~感想~ 1.室內的裝潢霸氣,在公益路上幾乎是必備的,不然很容易就被別人比下去,台中人也已 經慢慢拉高對公益路餐廳的期待。納尼亞的裝潢從開幕到現在都沒有更動,不知道想保持 到甚麼時候,我頗期待做些更改的。 2.今天吃到的四道義大利麵都頗容易膩,沒有甚麼清爽口味的選擇。相較之下披薩比較好 吃,尤其是巧克力香蕉口味,頗推。 3.因為吃到了很多種披薩,和好多的冰淇淋,實在非常滿足。聽說他們的排餐也不錯,大 家可以去嘗看看嚕。 ------------------------------ Reference 1.宇治玉露 & 宇治金時 :"宇治"是日本地名(京都府宇治市),玉露則是日本茶的一種, 其他著名的日本茶還有玄米茶和煎茶。 宇治金時就是用日式綠茶搭配紅豆做成的甜點,已經幾乎是個專有名詞。 相關介紹可以看這篇:日本茶簡介 -- 歡迎光臨 我的分享世界: http://zavork2002.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.43.178
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