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銀髮族因牙齒鬆脫，影響咀嚼功能，又因味覺退化、口味變重，愛吃醃漬食物而導致各種營養問題，萬芳醫院營養師吳思諭表示，老人家常因咬不動瘦肉而改吃肥肉，又或因不愛吃肉造成營養失調，建議可選擇魚類或豆腐、豆干等豆製品補充蛋白質。

吳思諭在iCare愛健康與萬芳醫院共同舉辦的健康講座中指出，銀髮族常因飲食問題，造成營養素缺乏，長期偏食、挑食就容易產生高血壓或心血管疾病，只要飲食把握幾個原則，包括吃飯八分飽、不要攝食過多精製食品、適量攝取品質較優的蛋白質食物、多吃新鮮、當季的蔬菜水果、避免鹽分太高的食物、少吃動物性脂肪及肥肉，烹調使用植物油、少吃不容易消化的食品、多喝開水等就可以擁有健康的生活。

此外，消化不好、牙齒鬆脫或沒胃口的銀髮朋友，可採少量多餐的飲食模式，必要時可以用刀、剪刀或食物調理機將食物切塊、剁碎或是打成流質食用，並且增加纖維質攝取，不但可防止便秘，還可降低膽固醇。

吳思諭說，銀髮朋友常會補充許多營養補給品，若有骨質疏鬆需要補充鈣片，一天上限為2500毫克，避免攝取過量，同時葡萄糖胺並沒有治療骨質疏鬆的效果，它是一種人體自然產生的物質，分布在軟骨，關節以及結締組織，老年人因膝蓋負荷比平常人多，適量補充可潤滑軟骨、關節，但若患有高血壓、腎臟病患者須注意。

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記者李鴻典／台北報導

立法院交通委員會昨(31)日上午邀請交通部部長葉匡時率國道新建工程局、台灣鐵路管理局、公路總局至台中地區考察交通建設，並針對「海線鐵路高架化」辦理情形予以充分瞭解，並聽取地方民眾需求。

台中縣市於民國九十九年底正式合併後，大台中區域內各行政區間運輸行為逐漸改變，大台中鐵路環狀路網需求也逐漸浮現。

交通部為達成台中地區鐵路環線構想，陸續補助經費委請台鐵局及台中市政府辦理「台中地區外圍鐵路環線可行性研究」及「大台中地區山海線鐵路雙軌高架化建置計畫」，推動台中地區台鐵環狀鐵路網計畫，除透過新增「東西向鐵路」銜接台鐵山線與海線，並評估海線雙軌高架化可行性，以串聯「台中都會區鐵路高架捷運化計畫」，提供大台中地區民眾便捷快速及舒適有效率軌道運輸服務。

台鐵局辦理「台中地區外圍鐵路環線可行性」評估案，已於去年12月完成核定，其針對選定路廊辦理工程技術可行性評估，作為未來台中地區鐵路環線建設願景之基礎。

目前台中市政府辦理「大台中地區山海線鐵路雙軌高架化建置計畫」，是以台鐵局辦理「台中地區外圍鐵路環線可行性研究」及鐵工局辦理「台中鐵路高架延伸至烏日效益評估」為基礎。

另從都市整體發展、建設及營運層面審慎研析財務可行性及經濟效益性，研擬妥善之都市計畫變更、站區及沿線週邊土地開發構想以及財務計畫。預計藉由更完整的都市開發計畫，打造大台中生活圈，創造鐵路山海環線整體共榮願景。

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2013柏林愛樂亞洲巡迴將在台灣揭開序幕，11/9第二場音樂會將為台灣樂迷帶來眾多古典樂壇磅礡經典：史拉汶斯基《春之祭》、舒曼《降B大調第一號交響曲》及普羅高菲夫《第一號小提琴協奏曲》。而此次訪台將擔綱演出的日本小提琴首席（木堅）本大進，將於台灣時間11/3凌晨三點於柏林愛樂數位音樂廳直播演出舒曼《降B大調第一號交響曲》及普羅高菲夫《第一號小提琴協奏曲》兩首鉅作，讓樂迷零時差搶先體驗大師風采。

2013柏林愛樂亞洲巡迴來台演出，不僅體現世紀天團對台灣樂迷的重視，柏林愛樂本次更將帶來浪漫風情與現代華麗的全新聆樂經驗，樂迷不容錯過。

【音樂會資訊】

柏林愛樂交響樂團

Berliner Philharmoniker

首席指揮：賽門．拉圖爵士

Chief Conductor: Sir Simon Rattle

11/8-9 (Fri-Sat) 臺北國家音樂廳

11/8 2013柏林愛樂亞洲巡演開幕之夜

2013 Berliner Philharmoniker Asia Tour Opening Concert

皮耶 ‧ 布列茲：符號I, VII, IV, III, II

安東 ‧ 布魯克納：E大調第七號交響曲

Programme:

Pierre Boulez: Notations for orchestra I, VII, IV, III, II

Anton Bruckner: Symphony No. 7

11/9柏林愛樂春之祭百年音樂會

Berliner Philharmoniker The Rite of Spring Centenary Concert

羅伯特 ‧ 舒曼：降B大調第一號交響曲，作品38

謝爾蓋 ‧ 普羅高菲夫：第一號小提琴協奏曲，作品19（小提琴獨奏：本大進）

伊果 ‧ 史特拉汶斯基：春之祭（1947年版本）

Programme:

Robert Schumann: Symphony No.1 in B-flat Major, Op. 38 “Spring”

Sergei Sergeyevich Prokofiev: Violin Concerto No. 1, Op. 19 (Violin: Daishin Kashimoto)

Igor Stravinsky: The Rite of Spring (rev. version 1947)

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