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【聯合報╱記者林哲良／台北報導】

台北喜來登將相思豆沙與桂花釀揉入飯中增加清爽口感。 圖／台北喜來登提供

台北國賓表示，以往養生粽、素粽都與傳統鹹粽混合在禮盒中成套販售，無單賣，也無成套販售。但近年民眾詢問度增加，人氣有直追傳統粽趨勢，今年首度推出養生粽禮盒。寒舍艾美也說，養生粽品銷售有日漸增加的趨勢，去年就占整體銷售的4成，較前年增加2成。

養生粽人氣扶搖直上，台北國賓今年首度將「松露松子養生粽」與「黃金桔利粽」兩款素食養生粽，獨立成禮盒，將松子、冬菇、新竹金桔等食材入粽，增加營養價值。

台北國賓首度推出養生粽禮盒，包含「松露松子養生粽」與「黃金桔利粽」兩款。 圖／台北國賓提供

台北喜來登的「廣式相思月桂裹蒸粽」將相思豆沙與桂花釀揉入飯中，再以桂花水煮熟，增加清爽滋味。

高雄國賓粽子有3款強打養生、低熱量訴求，「養生紅蓮地瓜粽」將地瓜、紅棗與白蓮子入粽，講究養氣；「藥膳珍菌素粽」加入北蟲草與杏鮑菇增加纖維與養生訴求；每顆僅50公克的「星州一口粽」以小尺寸、低熱量搶客。

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