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Jan 3rd 2014, 00:56, by jipei

作者jipei (jp)

看板Food

標題[食記] 台中 大海拉麵

時間Fri Jan 3 00:56:02 2014

店家名稱：大海拉麵 營業時間：11:00~14:00 17:30~22:00 電話：0955-278875 地址：台中市西區中美街448號 消費時間2012/12 無音樂有圖好讀版：http://blog.yam.com/jiangpei00/article/71759516 店家的擺設很簡單 門口也就只是掛上布簾而已 沒有其它過多華麗的裝飾 透過玻璃就可以看到裡面可是擠滿了人啊!! 結帳的櫃台前 可以看到店家寫的告示 總共有十三種拉麵 其中有一個是沾醬麵 價格從130~180不等 菜單上就可以選擇麵條的軟硬度及湯頭的濃郁度 麵條除了可以選軟硬度之外 還有一個是粗麵條 問了店家之後 細的麵條大概跟牙籤差不多 粗的就是細的兩倍 加點區 當然還有飲料跟小菜可以點 選了玉子豆腐也就是所謂的雞蛋豆腐($40) 不大塊上面淋上醬油及青蔥 醬油的味道較甜 豆腐滑口 算是中規中矩的雞蛋豆腐 這是我點的泡菜拉麵($160) 裡面有兩塊叉燒、木耳絲、豆芽菜及泡菜 湯頭及麵條選的都是普通 湯頭味道不會太鹹也不會太淡 帶有一點點泡菜的小辣 泡菜本身好吃 有點小辣又有酸度，好吃! 麵條的口感也剛好 對我來說 因為吃的沒有很重鹹 所以覺得這樣剛剛好 如果是喜歡吃重口味的人湯頭可以點濃 細麵條的粗細真的跟牙籤差不多 但不會太軟 琳點的豚骨拉麵($130) 湯頭是選普通，麵條選粗麵條 配料都相同只是少了泡菜 湯頭的豚骨味就真的比較重 但不會重到很膩口 不過琳比較喜歡泡菜拉麵的湯頭雖然是粗麵條可是也沒有很粗 (一開始就說只是牙籤兩倍粗了= =) 其實我覺得他跟黃麵的麵條粗細差不多 整體來說還不錯 下次會再去吃 試試其它不同的口味 (野菜拉麵還滿吸引我的) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.163.235

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