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【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

　　經濟部主辦的2013台灣OTOP（ One Town One Product）優質企業評選結果，全國有十家企業廠商獲此殊榮，其中新竹市海瑞貢丸及進吉食品（進益貢丸）兩家入選，新竹市長許明財特別於日前親自接見及鼓勵獲獎業者，因為他們的傳承與堅持，奠定新竹市傳統美食口碑，期能帶領食品業在衛生安全及創新進步上，精益求精。

　　新竹市政府表示，2013臺灣OTOP優質企業獎以「薪傳」為主題，意即透過薪火二代接班及技術、經驗、服務的傳承，強化創新的能力達成薪火相傳、生生不息的目標。參選者須有「在地」之精神，更符合歷史性、文化性、獨特性等OTOP特質，且參與過中央及地方政府相關輔導專案之企業為優先，透過選拔，發掘地方特色企業及廠商，提供企業與人民啟發與教育意義，深耕OTOP企業品牌優質意象。

　　新竹市的海瑞貢丸、進吉食品有限公司在激烈的競逐中，獲得2013OTOP十大優質企業獎肯定，象徵兩家老字號貢丸商行在深耕品牌價值與產業文化的成功。海瑞貢丸、進吉食品分別創始於1948、1938年，目前都傳到第三代，兩企業負責人黃世凱、葉聰敏把此獎座榮耀分享給新竹市許市長，並感謝新竹市許市長對產業扶持與輔導的各項業務推動。海瑞貢丸黃世凱介紹海瑞從第一代黃海瑞、第二代黃文彬，以及目前第三代他自己的產業蛻變，以消費安全著眼，完成一億元投資興建國際ISO食品廠，通過衛生署HACCP食品安全管理系統驗證，展現產品信譽的絕對保證。

　　進吉食品葉聰敏表示進益貢丸深化產業文化的傳承，結合在地北門老街的竹塹城發展文史足跡，成立進益貢丸文化會館，為遊客、學童傳達傳統食品產業的演進歷程，近期更開發竹塹小學堂課程，為學校提供在地產業文化認識與傳承的管道平台，他也誓言這項傳承的工作持續推廣，也讓新竹貢丸成為信譽最佳的國際品牌。（圖片／新竹市政府）

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