作者edninja (edninja)
看板Food
標題[食記] 台中西區-羊角BAR炭燒和牛專門
時間Tue Sep 3 00:51:45 2013
餐廳名稱：羊角BAR炭燒和牛專門 消費時間：2013年/08月 地址：台中市西區大墩路78號 電話：04-24723898 營業時間：週一 - 週五: 12:00 - 14:30 、 18:00 - 0:30 週六 - 週日: 12:00 - 14:30 、 17:00 - 0:30 每人平均價位：550 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：黑毛梅花豚 豬舌 官網：
http://www.yokaku.com.tw/ 網誌圖文版:
http://edninja.pixnet.net/blog/post/213747056 ============================================================================ 這個周末的台中下午風雨交加, 第一站麗寶樂園玩得我們全身濕透,連頭都開始痛! 先躲回旅館休息一下後.....好想吃肉!!! 原本想去最近很火紅的屋馬燒肉, 無奈客滿到店員跟我們說到結束營業前都會是滿的... 於是找到這家離旅館不算太遠的 羊角BAR炭燒和牛專門 羊角BAR是單點的燒肉餐廳, 它還有另一家吃到飽的 羊角日式炭火燒肉 進門後馬上被吧檯座位的大紅色高椅吸引 2張高椅可以組成一個囍氣洋洋的囍字~ 超適合情侶一起坐在上面大口吃肉喝酒 沉穩的原木色系裝潢 我們到的時候其實也算有點晚了 還是沒有位置,所以等了一下. 中間還遇到有人生日,店員一起唱生日快樂祝福壽星 還記得上一次我看到店員為壽星唱歌是在Lawry's 裡面阿 幾乎每一家燒肉店都必備的置物櫃 連樓梯都是我超愛的原木設計, 我就是抵抗不了木頭質樸的紋路和溫暖的感覺~ 剛好有貼心的不食牛套餐, 稍為跟單點的價位比了一下,還蠻划算的 由於我們一行四個人,所以被安排到自己動手烤的一般座位區 桌上擺著招待的小菜-BAR樂蔥和調味料 樂蔥是用他們的醬汁調味後,去掉了洋蔥原有的嗆辣. 很適合搭配剛烤好的肉一起吃~! 調味料分別為味噌辛醬-玫瑰鹽-BAR特製燒肉醬 由於肉在上桌前都有做一些調味了, 所以我大部分沾點玫瑰鹽就吃得很開心了 我覺得少許的玫瑰鹽就能帶出肉的鮮美 打頭陣的開胃菜-黃金飛魚卵泡菜 這道泡菜並不會辣,看起來有點平凡,但上面灑著飛魚卵 吃進嘴裡把魚卵咬破後,微酸的口感在嘴裡蔓延, 真的很開胃~ 越吃越餓,但是卻停不下來阿XD 飛魚卵泡菜被秒殺後, 我們啃著另外招待的Doritos,心裡想著肉怎麼還不來~!? 結果....哇~~~! 我們看到這一大盤上桌都忍不住驚嘆, 托盤裡躺著套餐的肉品和女王加點的豬舌~ 有人都快忍不住拿起筷子要進攻了XD 這朵玫瑰松阪豬讓我有點捨不得剝開它拿去燒... 但是我的飢餓感戰勝了審美觀~XD 女王加點的豬舌 和 黑毛梅花豚 低脂雞肉香腸 的特寫 由於當天的澎湖魔王草蝦賣完了, 所以店家幫我們改成一支很豪邁的大明蝦 旁邊的澎湖中卷都快變小卷了~ 有點可惜的是中卷吃起來並沒有看起來的新鮮. 備長炭的炭火火力很強, 嫩嫩的松阪豬肉烤一下子就可以吃了 不過我們的松阪豬油花分佈沒有很均勻, 有很大一部分積在外圈 雖然我還是覺得蠻好吃的, 但是對肥肉有恐懼的人可能比較不能接受 黑毛梅花豚和無骨地雞腿肉則是非常得好吃. 吃進嘴裡肉汁的香氣馬上充滿口中~ 烤低脂雞肉香腸時, 店員還貼心的幫我們多加了一層鐵網. 這樣火力會小一點 不容易烤焦~ 大概是看不下去我邊烤邊吃手忙腳亂的樣子, 連香腸都快焦了~XD 軟嫩又有嚼近的豬舌, 還散發著漂亮的油光.幾乎可以榮登本日的MVP了! 店員很貼心的幫我們把嫩加拿大鮭魚石鍋拌飯平均分成小碗份量, 但是味道並沒有讓人驚艷.. Size很驚人的巨石蛤蠣湯. 不知道為什麼吃起來肉質沒有很鮮美, 反而有點老老的感覺... 可能我們來得時間真的有點晚了, 海鮮的表現差強人意~ 可爾必思和現榨的柳橙汁 可爾必思的杯子用的是法國白啤酒的杯子, 我看到的時候還開心了一下XD 這杯可爾必思蠻濃的很好喝, 不像一般外面喝的像被稀釋過一樣. 餐後水果是西瓜, 淋著少許的煉乳.加上底下鋪著碎冰冰鎮, 剛好解一解這餐下來的油膩~ 吃飽後散散步順便參觀一下在2樓的廁所, 孤陋寡聞得我第一次看到這麼衛生的馬桶, 座墊上包有一層塑膠坐墊, 使用完後像玩吃角子老虎一樣拉下拉桿 用過的坐墊就會被收進去, 還給下一個使用者乾淨的馬桶~ 男女廁都很貼心的準備了各種清潔或是補造型的小用品 雖然店裡有強力的無煙爐具, 幾乎感受不到油煙. 結帳的櫃台上還是放著各種香水, 不讓油煙的味到如影隨形~ 這餐吃下來感覺cp值還ok,吃了2200元左右 但或許它是和牛專賣, 所以在其他肉品的表現沒有想像得出色. 而店員的態度都很好,非常的禮貌~ 不過下一次來台中的話比較想挑戰傳說中的"屋馬燒肉"阿~~ --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.208.118
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