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Dec 8th 2013, 07:25, by service.nownews@gmail.com (nownews)

（軍聞社記者蔡宗恆特稿）化學兵為高技術、專業的兵種，無論是災害防救與防疫防護均扮演重要的角色；其中，陸軍化學兵學校的「核生化防護研究中心」，更是國軍核生化防護專業研究及諮詢單位，近年來在「檢驗、訓練及緊急應變」等工作耕耘有成，展現卓越技術能量。

　防研中心主要任務是負責三軍化學軍品效能檢測、營區水質、土壤污染檢測、輻射劑量評估，並支援化學兵部隊執行核生化應援任務；當中的檢驗能量，著重於輻射、環保、毒化物及食品安全檢測等。

　在輻射檢測技術方面，取得原能會「輻射偵測業」、「輻射防護偵測業」、「輻射防護訓練業」執照，執行國軍含射源裝備安全管制、提昇輻射偵測準確度，並協助國軍部隊執行核子事故災害救援作業，每年培訓輻射防護人員，厚植部隊輻射防護專業人力。

　在環保檢測技術方面，建立環境污染評估能量，實施營區排放水、靶場土壤重金屬污染檢驗及實際執行成果檢驗，確保符合國家管制標準，釐清污染疑慮。

　在毒化物檢驗技術方面，購置氣相層析質譜儀(GC-MS)等精密設備，建立化毒快速鑑定技術並建置負壓等五大實驗室，具備核、化精準分析能力。每年並可執行毒化物專責人員培訓，厚植部隊毒化物專業人力。

　在食品安全檢驗技術上，完成三聚氰胺、塑化劑、瘦肉精等多項檢驗技術建置，協助國軍執行食品安全檢驗，確保官兵食品安全。

　由於防研中心官兵素質與專業技術都相當高，未來將在既有的基礎上持續精進檢測技術，將能量向下扎根至各化學兵群，為「核生化防護、反恐制變及災害救援」等檢測任務，做最萬全的準備，期能發揮最高的效能。

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Dec 5th 2013, 11:27, by chanj

作者chanj (chanj)

看板forsale

標題[生活] 全國 鍋寶不銹鋼料理鍋

時間Thu Dec 5 11:27:28 2013

商品名稱：鍋寶不銹鋼料理鍋 購買網址：http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e81386264 交易地區：全國 商品價格：790 新舊狀況：全新 交易方式：面交（桃園市）/超商付款取貨 聯絡方式：站內信/賣場Q&A 其他說明： 材質： 　1. 鍋身:不銹鋼 2. 握把:耐熱電木 3. 密封蓋:塑膠 內容物： 19公分圓鍋*1、17公分圓鍋*1、密封保鮮蓋*2、不銹鋼上蓋*1 容量：圓鍋:2公升/1.1公升 生產地：台灣 -- Post to Ptt Forsale -- 《K&J的雜貨鋪》http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/Y3073601366 有關賣場商品的資訊，歡迎來信詢問：knjsshop@gmail.com，我們會儘快回覆，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.92.120

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Dec 7th 2013, 19:12, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 Caldo Cafe 咖朵咖啡

時間Sat Dec 7 19:12:10 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38670111 時間：2013/10 印象中第一次吃舒芙蕾這道甜點，應該是在東京的甜點森林吧。吃完之後， 久久對這道甜點有種懸念，一直想再吃，可在台灣似乎又沒太多機會吃。偶 然有機會看到咖朵咖啡有提供舒芙蕾，於是找了個時間來吃這讓我有些念念 不忘的甜點。 咖朵的招牌不太明顯，第一次經過的時候還過了頭沒發現，折回來之後才發 現原來就在TAJ印度餐廳對面而已。星期日午後沒有訂位直接來到店裡，可想 而知是沒有位子。好在等候不多久就有了座位，大概是因為人多，所以只限 兩個半小時的用餐時間。 有意思的是咖朵的舒芙蕾每天除了原味之外還有限定不同口味，星期日的限 定口味是抹茶，可是想吃看看原味，因此捨了抹茶點原味。 桌上的小立牌介紹舒芙蕾的吃法，這道甜點來自法國，大概在十八世紀末出 現，法文為Soufflé，原意是充氣也作為蓬鬆的膨脹起來之意。香港把 Soufflé翻成梳乎厘，顯然與台灣相同也是音譯。可我總認為在用字上來說 ，台灣用的舒芙蕾要文雅許多，字選的好，讓人一眼看了就想吃。 卡布奇諾＄140 雖然是抱著吃舒芙蕾的心態來咖朵，對咖啡沒太多期待，可沒想到端上的是 杯好咖啡。奶泡綿密細緻，咖啡體溫潤微甘帶點微酸，頗合我口味的一杯卡 布，奶泡與咖啡的比例也十分切合。唯一可惜的是忘記請店員別那麼快上咖 啡，因為舒芙蕾得等一段時間，可咖啡又不能等，等久了奶泡就不綿密了。 肉桂蘋果派＄190 朋友的蘋果派先來，一上桌就傳來肉桂混著蘋果香氣，派皮上整齊排列著蘋 果片，加了球香草冰淇淋。不過派皮烤得楞是太硬脆了些，記得在法國 Rouen吃到的蘋果派還挺鬆軟香甜，兩邊的作法不太一樣，咖朵的多了股焦香 ，可也不太好切開，蘋果的香甜氣味倒是濃厚的很，挺誘人的。 原味舒芙蕾＄190 當年在東京吃的舒芙蕾大概要三四百台幣，相比之下，咖朵的價位可說是平 易近人。舒芙蕾是種有趣的甜點，主要以蛋白、香草製成，經過烘烤，蛋白 霜蓬鬆起來越過小瓷杯，好似發糕一般。這甜點可是有時效性的，不能等得 太久，否則一旦涼了，便會慢慢塌陷下來，不美也不好吃。 吃法也有講究，先拿小湯子從中挖一小口起來嘗嘗原味，蓬鬆軟嫩有些類似 布丁的香甜，也帶著絲絲香草籽香氣，不過咖朵的香草籽氣味並不那麼濃重 。接著把一旁附的焦糖海鹽醬緩緩倒入，增加甜味。 隨著時間流逝，舒芙蕾也慢慢塌陷了，除了軟嫩的內部之外，其實表面邊緣 還帶點微脆，伴著軟嫩的內裡入口，多了種口感，也很不錯。一旁還附上一 小球葡萄柚雪酪，吃完甜的舒芙蕾後，嚐點酸苦的葡萄柚雪酪也是解甜膩。 吃過的舒芙蕾不多，不過就口味上來說，咖朵的應屬於清淡點的，甜味與香 草籽香氣都沒那麼濃重，但也比較符合一般人的口味。 Caldo Cafe 咖朵咖啡 地址：台北市復興南路一段107巷5弄2號 電話：02-27318023 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.239.70 ※ blueherobest:轉錄至看板 CAFENCAKE 12/07 19:12

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