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Dec 17th 2013, 19:06

【大紀元2013年12月18日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）台南地檢署17日中午搜索台南善化區茂利澱粉廠，發現一整個倉庫共300公噸含有順丁烯二酸的澱粉，是今年5月毒澱粉事件依法應銷毀而未銷毀的存貨，業者說澱粉要賣給造紙廠製紙用，否認澱粉流入市面；南檢除全數查封，同時帶回4人進行偵訊，衛生單位則著手採樣化驗，並進一步追查問題澱粉流向。

台南市衛生局11月按例抽查澱粉食品，在夜市一家攤商查到順丁烯二酸酐化製澱粉，一路追查源頭，發現到5月曾被開罰、勒令銷毀毒澱粉的茂利澱粉廠。衛生福利部食品藥物管理署表示，業者惡行重大，依新修正〈食管法〉可以重罰最高1,500萬元，食藥署一定會重罰。

茂利澱粉廠於今年5月毒澱粉事件中，曾被查獲銷毀32公噸化製澱粉，並處以12萬元罰款，台南市衛生局表示，這次被發現疑似藏有300公噸毒澱粉，令人訝異。◇

（責任編輯：李薇）

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Dec 17th 2013, 19:31, by savvik

作者savvik (Essay)

看板Food

標題[食記] 台北 TOKYO CURRY東京咖哩(阪急店)

時間Tue Dec 17 19:31:11 2013

圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/165582000 店名：TOKYO CURRY東京咖哩(阪急店) 電話：02-2725-1859 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 交通：捷運板南線市政府站阪急美食街 價格：150-400/人 用餐時間：2013/10 拍攝相機：Panasonic GF5 個人評價：普通 某日來逛阪急時吃的午餐 這間店記得有看過其他人介紹，而它的本店好像還有美食家胡天蘭推薦 既然有機會就吃吃 畢竟很久沒吃到什麼好的咖哩了 ●沙拉 馬鈴薯沙拉 馬鈴薯煮的還可以，有點透。看到這個會讓我想起一種很古老的老式沙拉 用馬鈴薯去作的 幾年前去香港時有在一間老式西餐廳吃過，頗為感動 ●飲料 還是不免俗的選可樂 事後證明是正確的選擇 重口味的食物搭配可樂最佳 ●蛋包雞腿咖啡飯 大塊炭烤的雞腿肉，配上蛋包飯...... 這邊的蛋包比較不像那種傳統蛋包 算煎的有點半熟的狀況 米飯是一般的白飯，不是蕃茄醬炒飯 然後準備好很香濃，顏色很深很日本的咖哩 咖哩醬裝好而不是直接放在飯上 是喜歡的方式 這樣可以隨自己意決定味道 整體的觀點 醬汁很不錯，飯挑的也有一定水準 蛋包則有點小失敗，所以如果下次來不會想點有蛋包的版本 咖哩味道中重，很配飯，算台灣可以吃到的日式咖哩裡還可以的 不過這道餐並不是就這樣結束了...... 雞腿是道可以說好料理也可以說不好料理的食材 這次的雞腿就，有點失敗 太乾了一點，很可能是烤太久 ( 從表皮的狀況觀察也有一點點可能性) 導致雞腿肉本身 略乾，不太像一般雞腿肉比較多汁鮮嫩之類 因此搭配飯起來就，不太搭 單吃又覺得沒什麼味道 ●蛋包豬排咖哩飯 這道就正常的多 雖說豬排其實不是這裡所長 ( 隔壁有間店叫杏子 ) ●總評 就咖哩醬與米飯本身搭配是很不錯的 之後來這邊點最基本款的牛肉咖哩應該會是個好選項 -- 個人BLOG : 夢與幻的地圖 http://savvik123.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.75.39

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Dec 18th 2013, 00:23, by edninja

作者edninja (edninja)

看板Food

標題[抱怨] 台北大安 莫卡迪義法創意料理

時間Wed Dec 18 00:23:49 2013

餐廳名稱：莫卡迪義法創意料理 地址：台北市大安區光復南路280巷49號 電話：(02)8773-9986 消費時間：2013年/12月 事發經過 圖文網誌版:http://edninja.pixnet.net/blog/post/330043469 ============================================================ 話說發現了網路上好評蠻多的莫卡迪義法創意料理後, 抱著我也要跟著大家吃好料的心情, 就特地安排來這邊朝聖一下. BUT!!!對~又是這充滿戲劇化的BUT! 這次真得有種踩到地雷的感覺... 至於是怎樣的雷? 就讓我們繼續看下去...XD 首先, 莫卡迪的位置就在國父紀念館站2號出口, 這個下午茶,美食餐廳林立的戰區內. 老乾杯,麻膳堂也都在這裡~麻膳堂的炒飯好好吃阿!(口水) 而且還有一個乾淨明亮,規劃蠻不錯的公有地下停車場, 不管搭捷運或是開車來都非常的方便. 這天因為怕排隊排太久, 所以我們先以電話訂了晚上6點的位置 但後來行程臨時有了點改變會提早到, 就在路上先打電話告知店家,並詢問能不能提早. 電話中服務人員表示這樣會有點早,可能會沒有位置. 但還是會幫我們更改時間. 我們當下的想法是我們臨時改時間, 如果真的客滿要等,我們也沒有怨言. 但是我們到的時候... 根本沒什麼客人~! 根本沒什麼客人~! 根本沒什麼客人~! 而且門口也沒半個服務人員, 我們就這樣一路走進餐廳,都快走到吧台了~ 發現餐廳的員工正在用餐. 難怪沒人理我們.. 其實當下蠻不好意思的,以為我不經意得當了奧客. 我還很努力的回想他們有沒有註明休息時間. 但是他們的名片都寫著營業時間: 11:00~21:30 午餐:11:30~14:00 下午茶:14:00~17:30 晚餐:17:30~21:30 好不容易, 有個臉臭臭,很不甘願得(對我來說)服務生來幫我們帶位. Menu放下後說 你們先看一下,就頭也不回的走了!? 我都還跟他說謝謝咧!! 我們考慮到服務人員還在用餐, 就慢慢的討論要點些什麼.. 並祈禱他的餐點能夠很好吃 彌補我們莫名其妙得這樣被對待(淚) 為了讓他們休息完, 所以一直都沒按下這個立意很好的服務鈴. 現在看來還蠻諷刺的. 這段大概10~15分鐘,就好像被放生的時間裡, 我們的水杯始終空空如也... 後來想想我真的是太天真了, 或許人家主打的就是有按鈴才有服務阿XD 總之,看到他們開始回到工作崗位後 按下鈴準備點餐,這次服務生總算現身了... 莫卡迪的主餐都可以選擇加價升級套餐. 套餐A 加價NTD.99 主餐+湯品(3選1)+NTD.70的飲料(4選1) 套餐B 加價NTD.149 主餐+湯品(3選1)+NTD.70飲料(4選1) +生菜沙拉或NTD.100甜點(4選1) 套餐C 加價NTD.189 主餐+湯品(3選1)+NTD.70飲料(4選1)+NTD100經典前菜(2選1) +生菜沙拉或NTD.100甜點 (4選1) 餐廳內部裝潢明亮, 色系走的是普羅旺斯鄉村的黃色~ 蠻呼應店名的色調. 套餐都會附的麵包,有南瓜奶油和莎莎醬可以搭配 南瓜奶油的造型蠻討喜的, 塗上麵包後味道也很不錯. 莎莎醬口感偏酸,份量少得有點可憐... 一片麵包都塗不完. 奶油蘑菇濃湯 法式鄉村南瓜湯 濃湯的味道普通,不過在濕冷雨天裡喝上一碗 身體暖起來蠻舒服的. 當我們覺得接下來應該會更好的時候, 要求先上的飲料份量少得讓我傻眼... 大概幾口就可以乾杯了吧XD 來說說味道, 奶茶的比例還算OK不難喝,但美式咖啡就淡得很普通了.. 我甚至覺得跟85度C的差不多. 這樣叫價值NTD.70的飲料?? 櫻桃鴨胸蜜頻果裙擺披薩-NTD.180 女王餓了一天馬上開動, 但吃下去後臉色一沉, 眉頭一驟 我就知道案情絕不單純XD 櫻桃鴨胸肉味道還算OK, 但整個披薩好油,餡料也沒有放得很紮實 整體來說感覺普通. 墨魚汁超級墨魚燉飯-NTD.300 整隻墨魚真的超級吸睛,我一度都為她眼睛亮了起來. 可惜的是這道燉飯使用的是泰國長米,而不是義大利米 雖然我個人還蠻喜歡很香的泰國米, 但燉飯我覺得還是用義大利的米最對味. 更遑論這道能不能吃到米芯的口感了... 不過墨魚處理調味還算不錯~ 法式綜合水果可麗餅-NTD.150 雖然服務生已經有先告知跟MENU上的照片不同(差很多), 但端上桌的時候我還是被這滿滿的草莓醬嚇了一跳. 綜合水果就幾個小碎丁... 這道可麗餅我唯一能記得的就是草莓醬的味道了XD 加熱比熱巧克力蜜糖吐司-NTD.280 一上桌就已經是淋好72%可可醬的狀態.. 說好得讓你親手澆上可可醬的可可醬呢!? 而且之前爬文還看到蜜糖吐司上面有放可愛的小花棉花糖阿... 我們的棉花糖呢!? 縮水縮到不見了~(噴淚) 口感方面的話, 雖然巧克力香氣逼人,但吐司則是顯得有點過於乾硬. 最後我們並沒有吃完.. 這篇或許並不討喜,但我覺得還是要實話實說! 把我實際遇到的狀況說出來. 其實我很能體會在第一線的服務人員, 面對各式各樣客人的辛勞,一整天下來的壓力真得很可觀. 但這次的狀況, 如果在電話裡店員直接告知那時候是餐廳的休息時間, 我想我就會先去附近逛逛再回來也沒關係. 甚至給我們一杯水,讓我們坐在位子上研究菜單, 等時間到了再來幫我們點餐我也能接受.. 而不是把我們當成來亂的一樣擺臭臉, 帶完位後就消失.. 如果沒有輪班用餐的制度, 至少直接表訂一個時段做為餐廳的休息時間. 省得其他客人像我們一樣去碰了一鼻子灰, 然後覺得服務費給得很冤枉... 部份餐點的食材還縮水..! 雖然應該是不會再訪了, 但希望店家有機會的話能做些修正. 我想這樣才能經營的長久~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.216.42

→ demon5232:這家 呵呵 我也踩過一次= = 12/18 00:28

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