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| [食記] 韓國首爾 新村黃牛小腸內臟鍋燒烤
Dec 17th 2013, 22:51, by thudadai
作者thudadai (三高)
看板Food
標題[食記] 韓國首爾 新村黃牛小腸內臟鍋燒烤
時間Tue Dec 17 22:51:10 2013
餐廳名稱：新村黃牛小腸燒烤 消費時間：2013年/12月 地址：首爾特别市西大門區滄川洞52-148號 營業時間：PM3:00~AM3:00 圖文版： http://thudadai.pixnet.net/blog/post/54863055 第三天晚餐的內臟鍋，對我來說是這一次韓國旅遊中最想要再吃一遍的一餐， 在我吃過這一餐之後深深認為，如果是喜愛這類食物的人，那麼來韓國僅僅吃烤肉 而沒有品嚐一下烤內臟就太可惜了！ 當然如果是本來就不愛這類食物的人，應該會覺得很膩口吧~~ ---------------------------------------------------------------------------- 來韓國之前本來就打算要嚐嚐看純粹烤內臟的滋味，在韓國當地有一個現象， 就是同樣的東西很喜歡在同一條街販售，所以才會出現什麼相機一條街、 豬腳一條街、烤魚一條街之類的獨特街景。 而像是這種賣烤內臟的店，有的就不賣肉的部位，而專賣烤肉的店就不賣內臟部位 ，即使有賣也不會很多種，給人一種看似很專業的感覺，這間店就是在我來之前 不經意的找到網友分享過的，離我住的新村高爺不遠，在之前分享過的烤肉村附近而已。 這間店的氛圍相較於烤肉村或是景福宮烤肉，會比較像是當地熱炒店的感覺， 店內客人多，大家吃著美食喝著酒大聲聊天，不習慣的人會覺得有點吵，油煙也較多。 而店內有一兩位會說中國話的中國籍大姊，有點驚訝的問我們怎麼會找到這邊來？ 還算熱情的招呼了一下，可惜這邊似乎沒有中文菜單(牆上有很簡略的)，如果不懂韓文， 點餐時多少有可能會被牽著鼻子走，我則是很直接的問了有沒有綜合的餐點， 綜合特大份(35,000韓圜)另外還有菜盤和馬格利酒，其實這餐吃一吃也差不多40,000韓圜 ，對我來說出來旅遊吃東西就是要盡興嘛！如果好吃，貴一點也無妨。 在內臟鍋上來之前會先送上熱湯、菜盤、醬料，以及生牛肝和生牛肚。 醬料有青辣椒醬油、麻油鹽、甜豆瓣醬，還有一碟像是細生菜浸醬油的感覺， 在我們台灣人眼裡看來這就好像是一堆香菜放在醬油上一樣，等會兒可以和著烤內臟吃~ 至於吃法，問了一下大姊，她說很隨性，看你內臟要沾麻油鹽還是辣椒醬油都行， 豆瓣醬比較適合沾著菜盤的生瓜、紅蘿蔔來配著吃，至於生牛肝和生牛肚， 要沾麻油鹽來吃。那個青辣椒醬油還不錯，清甜微辣。 接下來先來吃個生牛肝和生牛肚，在韓國這邊似乎有個習慣，賣內臟的店家 會送上類似的生食來表示自家的食材絕對新鮮，也是一種自信的表現。 像那個還滲得出一點點血的牛肝，其實有點駭人，夾了一塊在麻油鹽裡滾了一圈， 一口吃下，入口幾乎沒有什麼腥味，只有一些血味，口感就好像外層比較堅韌點的果凍 ，而裏頭漸漸的化開在口中，都是濃郁的肝味，很特別，可惜還是吃不習慣， 後來吃剩的一半偷偷放入鍋內烤了6~7分熟，吃起來就像粉肝一樣粉嫩，好吃！ 至於生牛肚用的則是牛的第三個胃(重瓣胃)，吃起來就不可怕，很像是燙熟的， 嚼起來脆脆潤潤，但和熟的還是有差，有一點點"生"味，其實我覺得牛肝生吃有特色多了 一邊吃一邊內臟鍋就端了上來，裡頭除了有大量的豐盛內臟，還有韭菜、 杏鮑菇、金針菇、洋蔥、馬鈴薯等等，相當誘人的香氣。 大姊告訴我們蜂巢胃(牛的第二個胃)以及牛心最先熟，可以先吃， 其他裡面還在烤的還有瘤胃(牛的第一個胃)、大腸、小腸、盲腸， 根本就是內臟控的天堂，台灣現在好像還沒聽過有這種店，如果開了我一定要去吃。 接下來其實已經沒太多好說的了，每一種內臟都好吃的沒話說， 該Ｑ彈、該嫩軟的新鮮口感標準的呈現，各個不同部位的濃郁滋味不斷塞入口中。 烤內臟其實和那盤細生菜醬油搭起來吃相當合適，有種平衡作用， 真的要說這餐的缺點就是非常油膩，尤其吃到後來牛腸內的脂肪都爆在鍋內以後 ，整體有點可怕，不過裡頭吸飽油脂的蔬菜當然也是鮮甜好吃的很！ 在台灣最常見的就是蜂巢胃，在這邊還吃的到烤瘤胃，口感極佳， 味道也是沒話說，好吃到讓人會想念。 吃一吃還可配個馬格利酒，就是當地常見的米酒，這牌子比我之前在台灣買過的好喝些， 不過我還是覺得最棒的還是咱們原住民的小米酒，只是小米酒後勁強多囉！ 再來吃吃烤牛腸，大腸、小腸、盲腸，每種都好吃的沒話說(我說了幾次沒話說阿？) ，沾一點青辣椒醬油來吃也很棒！ 之後可別忘了吃吃鍋內吸滿油的馬鈴薯，油香逼人，味道香甜。 這裡面比較不優的大概只有那鍋淡菜湯，裡面有加辣椒，有點辣，主要是喝不到海鮮味 ，裡面的淡菜(韓國版的淡菜嗎？)也沒什麼味道，喝了幾口就不喝了。 整體來說我是很喜歡這餐，可以吃到新鮮的燒烤牛內臟，只是吃到後來會比較油 ，衣服也會多少沾上一些油香味，環境也較吵，但是吃著烤內臟喝著酒， 真的是一大享受！瑕不掩瑜。 -- 我的Google美食地圖(台北-1)： http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地圖(台北-2)： http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地圖(桃竹苗)： http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地圖(中南部)： http://goo.gl/maps/NS4i5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.237.87
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| 【2014高雄跨年】高雄跨年活動2014～WOW高雄！2014不思議港都跨年夜
Dec 17th 2013, 19:30
《高雄跨年活動2014～WOW高雄！2014不思議港都跨年夜》
活動名稱：WOW高雄！2014不思議港都跨年夜
活動日期：2013年12月31日 (二) 19:00 ～ 2014年1月1日(三) 01:00
活動地點：高雄夢時代廣場時代大道(高雄市前鎮區中華五路789號)
主持人：曾國城、曾寶儀、LULU
明星卡司：五月天開場、林俊傑、朱俐靜、MP魔幻力量、AK、炎亞綸、謝博安
何潤東、嚴爵、李唯楓、郭靜、宥勝、歐漢聲等藝人。
轉播單位：三立都會台（CH30）、三立國際台（全球）、MOD三立綜合台（台灣）2013/13/31 19:00
廣播：Hit FM廣播電台
網路Live直播：Youtube、Yahoo奇摩等平台全程同步播出
活動網站：http://www.iset.com.tw/
活動訊息：
眾星雲集閃耀大高雄！12月份重頭戲「大氣球遊行」、「2014不思議港都跨年夜」，年年吸引數十萬人潮共襄盛舉。其中眾所期待的「WOW高雄！2014不思議港都跨年夜」卡司堪稱全台最多、最強，亞洲天團五月天獨家開場演出，情歌王子林俊傑則將以個唱規格壓軸獻唱，還有全台獨家Hello Kitty演出，以及浪漫非凡的港灣摩天輪煙火，歡迎國內外朋友到高雄一起來體驗不思議的跨年夜。 高雄跨年演唱會，將由五月天開場、林俊傑壓軸演出，並有嚴爵等藝人登台獻唱。
重頭戲12月31日晚間19：00開唱的「WOW高雄！2014不思議港都跨年夜」於時代大道登場。今年高雄跨年夜卡司陣容強大多元，晚會表演由亞洲天團五月天揭開序幕，帶來40分鐘演出，還有宥勝、謝博安、炎亞綸、郭靜、朱俐靜、嚴爵、MP魔幻力量、李唯楓、少男團體AK、超級接班人冠軍POP CORN接續High翻港都跨年夜，今年還獨家邀請到歡度40週年的Hello Kitty來台，帶來歡樂嘉年華歌舞表演。擔綱壓軸重任的情歌王子林俊傑將詮釋經典浪漫情歌與動感舞曲，倒數完後還有8年未在台灣跨年的全方位藝人何潤東，帶來向天王致敬組曲，掀起2014年第一波高潮。
為迎接2014嶄新的一年，煙火表演以2014（愛你一世）諧音為設計理念，採優雅的法式浪漫風格，在五月天OAOA歌曲的動感旋律下，三層彩虹煙火將同時出現在摩天輪及藍鯨館的上空，宛如藍鯨悠游港都激起浪花，多點式施放特製日式焰火彈在夜空綻放，營造出熱鬧華麗的跨年氛圍，配合變化系的搖擺式組合煙火及放射系扇型煙火，組合出103種絢爛奪目的最佳效果，煙火總長度達214秒，總施放發數達20140發，勢必呈現一場活力浪漫熱情的高雄跨年煙火。無法到現場同樂的民眾，可以鎖定三立都會台（CH30）、三立國際台（全球）、MOD三立綜合台（台灣）、Hit FM廣播電台、Youtube、Yahoo奇摩等平台全程同步播出，讓全球華人同步看見高雄市跨年盛況。
此外邁入第八屆的「大氣球遊行」將在12月14日下午13：30在時代大道登場，集結超過30組卡通造型氣球與15組專業表演團體參與，除OPEN家族全員到齊外，去年獨自探險的灰太郎也重返喜羊羊家族，還有新伙伴OPEN-Z、SNOOPY、老皮+阿寶一起同樂，可愛的空飄氣球與地面團隊的精彩演出交錯出宛如嘉年華般的盛會，絕對讓大家目不暇給。今年還新增了12月14日的大氣球夜間展示，以及12月15日的OPEN RUN氣球路跑活動，讓歡樂延續整個週末。
活動消息來源：http://www.iset.com.tw/event/2014_newyear/event.html
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| [請問] 拔牙後 有點不識
Dec 18th 2013, 12:13, by winson543
作者winson543 (盲忙茫)
看板ask
標題[請問] 拔牙後 有點不識
時間Wed Dec 18 12:13:11 2013
星期一晚上拔牙 狀況都還ok 沒腫 藥也按時吃 不過這陣子胃口不好 晚上吃的少 今天有吃早餐 牙齒有點痛 早上工作 現在有點手腳無力 冒冷汗 是純粹累？需要馬上看醫生嗎？ 請問要去看牙醫還是？ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 106.65.210.13
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