作者mikageyoru (呆芃就呆芃啦!)
看板Food
標題[食記] 台南 安平 中式薏仁X義式冰淇淋!? 依蕾特
時間Sun Sep 1 08:17:09 2013
餐廳名稱：Elate Cafe依蕾特 消費時間：2013年8月 地址：台南市安平區安平路428號1樓 電話：06-2230022 營業時間：11:00~21:00 每人平均價位：75 有無包廂：無 推薦菜色：義式冰淇淋 官網：
http://www.elate.com.tw/ 無音樂網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/22346111 上回偶然到Elate Cafe躲太陽吃下午茶,有了個美麗的驚喜. 這回去台南艷陽高照,經過安平運河旁看到依蕾特大大的冰淇淋招牌, 耶?依蕾特也有冰淇淋? 決定立刻進去試試,順便吹個冷氣. Elate的冰淇淋販售在Elate Cafe的一樓, 就在布丁伴手禮的門市部隔壁. 仔細一看,這裡不光是賣冰淇淋,正確來說, 是依蕾特今夏新販售的外帶法式甜點. 像這些色彩繽紛的馬卡龍就非常吸引人! 不過這天天氣熱得嚇人,下一個景點依舊是非常炎熱的地方. 只得放棄如此可人的外帶甜點,嘗個消暑的冰淇淋先! 轉個身,立刻看到冰淇淋櫃台啦!!! 依蕾特今夏推出的義式冰淇淋,目前只有四個口味. 分別是可可謎情,香草蜜戀,黃金豔陽和宇治茶香, 且都搭配好的整份販售,不是單賣一球一球. 而近來大家擔心的人工香料問題,依蕾特在這裡也掛保證, 使用天然食材,法國優利康的奶油及鮮奶油製作. 照片上的冰淇淋實在看不出比例尺,因此我和閃光貪心地各點了一份. 上桌時才發現...這份量也太大了!!! 就算是單球也比閃光的拳頭還要大, 再加上下面的配料,紮紮實實的一大杯啊(暈) 說真的,本來對這個抹茶冰淇淋並沒有太大的期待. 想說一般的義式冰淇淋抹茶通常不是主打口味, 點它只是單純因為我喜歡抹茶.不過依蕾特的宇治茶香口味 倒是出乎我意料之外的好吃啊!! 有義式冰淇淋輕盈又滑潤的冰淇淋口感, 但又不會過於甜膩, 尾韻帶有抹茶些許但不澀的苦味. 單吃抹茶冰淇淋就非常美味了,不過挖到下面發現...這不是爆薏仁嗎!! 也太跳tone的配料了,不愧是傳統味十足的台南... 整份冰的內容是冰淇淋-->爆薏仁-->碎冰, 算是非常豐富的層次感啦XD 一邊享受冰淇淋滑順的口感,一邊逼逼啵啵咬著爆薏仁. 另一個黃金豔陽口味,就是百香果啦! 吃到這個口味也是一驚, 是酸味非常接近原味的百香果冰淇淋! 在外面吃到的百香果冰淇淋都只有香味和甜味, 但依蕾特的百香果口味有我愛的百香果酸! 這份的下面也是有爆薏仁和碎冰, 比起剛剛的抹茶, 百香果跟爆薏仁好像更搭XD 兩次去Elate Cafe,都有蠻令人意外的收穫. 一次是美味的法式甜點,這次則是結合台灣傳統和義式口味的創意冰淇淋搭配. 這次吃到兩種口味都不錯,希望可以多研發其他的水果口味~ 不管怎樣,都一再顯示依蕾特在甜點上的多元經營, 也期待下一次有更不一樣的三訪囉!! -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight!
http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.198.188
※ mikageyoru:轉錄至看板 Tainan 09/01 08:17
※ mikageyoru:轉錄至看板 Bingo 09/01 08:18
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends:
