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| [食記] 新北*板橋。Bella Cafe*貝果披薩 蜜糖貝果
Sep 14th 2013, 21:46, by HENRY1
作者HENRY1 (黃)
看板Food
標題[食記] 新北*板橋。Bella Cafe*貝果披薩 蜜糖貝
時間Sat Sep 14 21:46:28 2013
餐廳名稱：新北*板橋。Bella Cafe*貝果披薩 蜜糖貝果 消費時間：2013年/09月 地址： 新北市板橋區中山路一段１２８號 電話： ０２－２９５８６２２０ 心心*圖文完整版: http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31009812 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＊純文字( 文長 建議搭配完整版一起食用!! ) 又是與姐妹們的約會，說好要一起開發板橋區的美食!!! 這天選的是位在板橋捷運站附近的『Bella Cafe』，也離舊遠百的旁邊不遠 這篇吃超多的要有耐心阿XDDD 我知道大家都在看蘭陵王大概只有我在看風水世家XDDD Bella cafe會一直讓我聯想到裡面的貝拉~"~ 冰淇淋用的是 莫凡彼 店內環境，有分一二樓，一樣等下吃飽了才會上去參觀XD 我很喜歡這裡的用餐空間，桌距很大可以放心聊天很舒適 為了漂亮的光線選了個會被外面行人觀看的窗邊位子 甜點櫃裡有好漂亮的蛋糕，而中間那排就是我們等下也要點的馬卡雪融，是Bella特有的 甜點！ Bella cafe主要的餐點就是以貝果為主 這邊也有一區像是一般烘焙坊一樣可以買各種口味的貝果外帶 提供幾種口味可以試吃！ 馬上來看菜單！ 其實粉絲團好像有，但字好小噢拍個大的給大家看～ 茶類中的法式藍伯爵與精典1837紅茶是店家進口的茶品 服務生會先將茶葉拿來給妳『聞香』 最後精典 1837紅茶勝出 ＄１８０ 這款茶喝起來帶有點花果香味，可以再回沖，但味道就淡了許多 榛果奶茶 ＄１６０ 榛果拿鐵 ＄１５０ 他們家的飲品榛果味喝起來偏淡，且飲品幾乎就是只能單點 巴薩燻鴨胸奶油義大利麵 ＄２３０ 這道店員有說口味比較重，但梅林很想吃鴨胸所以就還是點了 鴨胸切成薄片後比較像是燻肉的口感 醬汁是以巴薩醋與奶油白醬調和而成 所以吃起來是酸與奶香並存的口感，我們三個都很喜歡這個味道！ 麵條偏軟，但有入味 跟店員說的一樣，這口味如果一個人吃完可能會太膩，但我們是三個人分享就剛剛好！ 翡翠牛肉貝果披薩 ＄１８５ 從沒吃過以貝果為底的披薩耶！ 餐點有附沙拉與多力多滋，放餅乾這點好像有鯊魚的影子XD 如果可以換成薯條或薯泥就更好了～ 上面的焗烤起司看起來超誘人 翡翠指的就是青菜啦，除此之外還看的到洋蔥與甜椒增色 下方則是鋪著一層牛絞肉 貝果烤得超酥脆，一邊切開都有喀滋喀滋的聲音 起司很會『牽』，但私心喜歡再多一點XDDD 一直以來貝果都給我很乾硬的印象， 但Bella Cafe的貝果除了表面比較硬些中間還蠻軟的耶！ 比較像是改良過的貝果，我們三個一致覺得不錯吃 這貝果披薩只有個小缺點就是不好分食，切一切牛絞肉就會掉的到處都是 不然直接一口咬下牛肉與起司，還有爽口的蔬菜陪襯實在不錯吃，很有特色！ 蔬菜起司烘蛋貝果堡（蛋奶素） ＄１２５ 看別人的食記幾乎都有推這個烘蛋貝果堡 不過因為需要時間烘烤這道會比較晚上桌 餅乾多了品客好像有比較厲害XD 烘蛋超大一球 厚度也很不錯 我以為只有表面的一種青菜而已，原來裡面還有菇類與多種蔬菜，配料非常豐富 而且蛋真的有嫩味道很夠也很多汁！可以暫且忘記他是素的XD 不過相對貝果披薩的貝果來說，貝果堡的貝果就真的比較原味（←這句好像很難懂XD） 反正就是如果可以抹點奶油或美乃滋並再烤過應該會更好吃～ 吃到最後還發現烤到炸開的花椰菜覺得太可愛了XD 嘿嘿嘿甜點盤上桌了 我們超餓上面的餐點怎麼夠呢!!! 當然要來個超豐富的甜點下午茶阿～應該是三隻豬小妹來著XDDD 蜜糖貝果 ＄２００ 吃過蜜糖吐司不稀奇，應該沒有吃過蜜糖貝果吧!!! 一旁有葡萄柚 柳丁 期義果 葡萄 蘋果點綴 蜜糖貝果的上面則是超級大一球莫凡彼香草冰淇淋!!! 都快壓垮貝果了啦～ 貝果底部是卡士達醬，中間還是夾卡士達醬 看似好肥滋滋，但這才有吃甜點的感覺呀!!! 蜜糖沒有裹的想像的厚重，貝果本身僅有一點甜味 主要甜度來源還是卡士達醬 上方有一小顆馬卡龍，馬卡龍一向不是我的菜，還好只有一小顆XD丟給溫蒂解決～ 蜜糖貝果比蜜糖吐司來的更硬且更酥脆 通常吐司與冰淇淋放在一起過久後都會變得濕軟 但貝果就不會有這個問題，從頭吃到尾都保持酥脆的口感 然後就在我拿走這一塊後冰淇淋就跌倒了XDDD 雖然只有一個貝果份量不算太多，但建議還是多人分食比較不膩唷 馬卡雪融 ＄８５／顆 為了有漂亮的照片決定三顆選不同色系的!!! 實品比我想像的小，雖然沒有MENU封面這麼誇張但的確是比貝果的個頭小XD 抹茶巧克力 抹茶馬卡龍 原來抹茶只有表面一層，裡面完全是巧克力慕斯與巧克力蛋糕 本來差點阻止梅林點抹茶結果最後我最喜歡這個口味!! 芒果 芒果奶油(?)馬卡龍 芒果慕斯與芒果蛋糕底，這款吃起來偏甜一些，但溫蒂喜歡！ 藍莓 這一款亮得好像寶石，晶瑩剔透吹彈可破的樣子好漂亮 藍莓馬卡龍 藍莓慕斯與藍莓蛋糕底， 這款吃起來酸溜酸溜的我整個大愛!!! 不過溫蒂跟梅林就噘著嘴說好酸((哪會阿XD 真的是青菜蘿蔔各有所好哈哈 馬卡雪融是Bella Cafe特有的甜點 雪融本身就是慕斯口感與蛋糕底，看似有點偏貴應該是因為上面的馬卡龍啦～ 不過造型很討喜，還是可以點一個喜歡的口味來試試！ 吃飽上二樓去看看，洗手間也在上面 採光不錯，要是不要太熱還蠻喜歡窗邊的座位 結論： 我們三個點了超多，本來想說吃不完就外帶結果竟然通通吃光光XDDD Bella Cafe的餐點份量都不算大但口味都還不錯，每個人都點一兩種就可以吃到好多種東 西!! 貝果披薩與蜜糖貝果很有創意讓我們印象深刻！ 餐點賣相很不錯好好拍XD有機會還想再來看看三層下午茶長怎樣 如果不算飲料的話一個人也只要３００多還蠻能接受的（希望有搭配飲料的優惠呀我是飲 料控!!!） 改良過的貝果吃起來不會太乾太紮實，最後還去外帶幾個貝果回家當隔天早餐～ 食物美味：★★★★☆ ＣＰ值： ★★★★☆ 服務態度：★★★★☆ 再訪意願： ★★★★★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.143.138
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| 食在難安╱中秋烤肉當心！蔬果殘留農藥 松青全聯中招
Sep 14th 2013, 04:57
李鴻典
2013年9月14日 11:53
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中秋節將至，卻又傳出農藥殘留超量，松青販售的甜椒中招！
記者李鴻典／台北報導
中秋佳節將近，新北市政府聯合查驗中秋節應景食品95件，其中有2件蔬菜農藥殘留超量，整體合格率為98%，針對違規產品已要求業者下架，並函請來源地衛生局追辦，可依食品衛生管理法第15條規定，處6萬元以上1,500萬元以下罰鍰。
新北市政府進一步說明，本次中秋節前聯合稽查由衛生局及法制局針對轄內知名烘焙坊、食品行、超市賣場及傳統市場抽驗應景食品「中秋月餅及餡料」51件、「烤肉醬」20件及「烤肉用食材-蔬菜、甜不辣、調味肉片」24件，共計抽驗95件，2件驗出農藥殘留超量，分別是「松青商業股份有限公司雙十分公司」的「甜椒」驗出「待克利0.10ppm、凡殺同0.07ppm及芬化利0.13ppm」及「全聯實業股份有限公司三重中正北分公司」的「青椒」驗出「得客利0.11ppm」。
新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，農民噴灑經農政單位審核通過合法農藥，可以防治蔬果免於病蟲害或雜草，但民眾購買後需多加清洗，來減低農藥的殘留，所以農藥殘留符合標準的蔬果就是安心蔬果。
衛生局也呼籲民眾中秋佳節從事烤肉活動時，烤肉架的選購也是相當重要，購買烤肉架應選擇外觀完好，如產品表面電鍍已剝落或有髒污，不得使用，使用鋁箔烤肉時，勿讓酸性調味醬料接觸鋁箔，另烤肉食材需注意冷藏 (攝氏7度c以下)，並於保存日期內食用完畢，同時注意預防食品中毒五要原則「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要低溫保存」，以確保產品的新鮮及食用的衛生安全。
關鍵字: 食在難安 中秋 烤肉 蔬果 殘留農藥 松青 全聯 中招
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| 彩虹眷村新話題 猛男化身「彩虹戰士」
Sep 14th 2013, 08:45
【鄭敏玲、林建鋒／台中報導】春安路彩虹眷村吸引不少遊客到訪，除了男主角彩虹爺爺黃永阜本人，最近還出現一名體格壯碩的「彩虹戰士」，拿著吉他、戴著面具，全身色彩繽紛，直接就融入彩繪牆中，加上他天生有副好歌喉，自彈自唱，讓輕快的音樂融入彩繪美景，吸引不少人爭相拍照，成為另類景點。
自稱「彩虹戰士」的柯勝傑（30歲），其實是蘭嶼達悟族人，平常在漢翔公司任職，負責飛機組裝，他說：「因為工作場合比較嚴肅，初次到彩虹眷村時，被滿牆的彩繪作品深深感動，從此愛上這裡。」
擁有原住民的好歌喉，柯勝傑笑說，因為只是單純想跟遊客分享音樂，希望更多人能認識這美麗的地方，所以週末假日會來這裡自彈自唱、自娛娛人，還自創彩虹爺爺的主題曲。「我生性害羞，所以一定要戴著面具，如果不嫌棄，我準備了一大堆面具，歡迎遊客一起來戴面具，我們一起來唱伍佰《痛哭的人》吧！」
「彩虹戰士」本身有正職，只有周末才會出現在彩虹眷村表演。林建鋒攝
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