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Jan 1st 2014, 22:48, by holyarum

作者holyarum (holyarum)

看板Food

標題Fw: [食記] 京都 Reve de deux 焦糖烤布蕾

時間Wed Jan 1 22:48:39 2014

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1In2gr7z ] 地址：京都府京都市上京区青竜町243-1 電話：075-223-0625 公休日：無休 營業時間：10:00-20:00 總花費金額： 910JPY（南瓜布丁、焦糖烤布蕾） 消費時間：2013/2月 低消：無飲料低消。 以上資訊如有不同，請以店家資訊為主。 圖文網誌版：http://cake.wearetags.com/?p=202 這家「 Reve de deux」兩人之夢，其實就在「 出町ふたば」的隔壁而已， 於是我們吃完了一系列外帶店的甜點以後，便進入「 Reve de deux」溫暖 的室內。 「 Reve de deux」應該也是生意很好的店，傍晚約五點左右的時候，蛋糕 櫃裡幾乎都沒蛋糕了，剩下一些布丁和整顆的蛋糕。我和某人照例一人選一 種，通常我會刻意選跟他不一樣的，對這家店的認識才不會那麼狹隘，不過 說是這樣，在十幾甚至二三十種蛋糕裡選出兩種，取樣本身不夠大，也就容 易對那家店的評價有所偏差，不過這樣分量已經是我們兩個的極限了QQ 南瓜布丁 焦糖布蕾 不過不知道是剛剛吃了太多甜的還是怎麼樣，我們竟然挑了兩個布丁，還是 都已經結完賬確定了以後才想起來…… 上面的裝飾 南瓜布丁上的裝飾，有焦糖榛果、可可碎，和香菜（？）葉。 其實我不太明白這種裝飾的用意，對我來說，甜點上的裝飾並不只是裝飾， 還要讓人可以一眼就能看出裡面的主成分，但是這顆布丁裡並沒有榛果、巧 克力和香菜啊。而且我一直都覺得，甜點上除了插牌之外，應該都要是可以 吃的東西，我幹嘛花錢買一片不能吃（因為味道超不搭）的香菜葉呢？ 微小的氣孔吃起來很綿密 抱怨完了裝飾，其實這顆南瓜布丁還算是一顆堂堂正正的好布丁啦。 雖然側邊仍然有微小的氣孔，我無法判斷他是因為攪拌還是烘烤時出問題， 但還好並沒有對口感有很強烈的影響。 稍為紮實的口感，配上南瓜自然的香甜，和焦糖微微的苦味，其實整體的味 道相當樸實不花俏，配上鮮奶油一起吃，也很清爽。不知道為什麼日本的鮮 奶油為什麼都如此清爽，既吃不出植鮮的苦味，也不會像動鮮一樣打起來黃 黃的。我算是對那種苦味相當敏感的人，即使是混合一起打的，我也很快就 會吃出來，但是他們都沒有，好好奇到底怎麼辦到的。 焦糖布蕾的質地 他的布蕾也還算是顆好布蕾，只是焦糖燒的並不均勻，有些地方不夠，而有 些地方則太苦了，烤皿邊邊也因為糖的關係看起來髒髒的，重點是，我不懂 他為何不燒完之後先冰起來一下再送呢？這樣吃起來布蕾本身還有點溫溫的 耶…… 我在之前實習的店裡，烤布蕾的時候都要確定糖是均勻分佈，然後把沾到邊 邊的糖先擦掉在燒的，燒完以後，也會冰在冰箱裡幾分鐘再送。 這家店算是讓我看到了日本人不那麼注重細節的一面，不過扣掉以上幾點， 這顆布蕾算是很水潤綿密，香草香味恰到好處，不過濃不過淡，算是嘴饞的 時候會想起的那種好布蕾。 達克瓦茲達克瓦茲剖面 同場加映：榛果達克瓦茲。 我當時沒什麼注意他的餅皮是否用榛果粉，但他的內餡是榛果奶油霜。 這大概是這家店唯一的亮點。說這樣可能有點嚴重，但由於我和某人實在吃 太多家甜點了，稍為普通一點可能就會被遺忘。這對那些店家來說，也是某 種程度上的壓力測試吧哈哈。 他是我到目前為止，吃到過最酥脆的餅皮，榛果味也很和諧，口感是偏札實 的那種，有微微的粘牙感。 坦白說這家店在我個人的評分裡並不高，但是也許跟我的取樣有關，如果下 次有機會再去京都，也許會再吃一次看看，給他平反的機會吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.23.218 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: holyarum (59.115.23.218), 時間: 01/01/2014 22:48:39 ※ 編輯: holyarum 來自: 59.115.23.218 (01/01 22:49)

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Jan 1st 2014, 15:16, by 阿榮™

每個月什麼軟體最受歡迎？阿榮也常常被問到這個問題，因此利用「Google Analytics」統計出來，不知道什麼軟體好用嗎？可以參考這份統計資料，每月月初更新。

2013年12月（2013.01.01更新）
阿榮評語：前5名都沒變！新進榜有AdwCleaner、阿榮福利味工具列、音樂轉檔精靈。

1. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (94,458) ←
2. [魔神模擬器] Genymotion - 比BlueStacks還專業的Android安卓手機模擬器 (72,870) ←
3. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (71,603) ←
4. [Chrome外掛] Unblock Youku - 土豆網、優酷網不能看？裝上去就搞定！ (41,845) ←
5. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (40,502) ←
6. AdwCleaner 免安裝版 - 一鍵移除網頁綁架、廣告軟體、工具列 (32,890) ↑
7. mp3DirectCut - MP3切割軟體 音樂剪輯軟體 (32,866) +++
8. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (30,614) ↑
9. 阿榮福利味工具列 - 本站軟體搜尋訂閱 (29,617) +++
10. 音樂轉檔精靈 - 轉換任何音樂格式 (28,902) +++

※想即時獲得免費軟體訊息嗎？請到粉絲團按讚：http://www.facebook.com/freewarefans

2013年11月（2013.12.02更新）
阿榮評語：Unblock Youku因為Play商店無故無法下載所以上升到第4名！阿榮特別製作了離線安裝教學，讓讀者可以正常使用。

1. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (87,107) ←
2. [魔神模擬器] Genymotion - 比BlueStacks還專業的Android安卓手機模擬器 (86,375) ←
3. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (62,443) ←
4. [Chrome外掛] Unblock Youku - 土豆網、優酷網不能看？裝上去就搞定！ (44,415) ↑
5. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (36,315) ↑
6. 快播 QVOD 繁體中文免安裝版 - 萬用影片播放軟體 (35,158) ↑
7. Android SDK ADT Bundle - 免費Android程式開發工具 (34,918) +++
8. KMPlayer 阿榮版 - 免安裝版影片播放軟體 (32,947) ↓
9. AdwCleaner 免安裝版 - 一鍵移除網頁綁架、廣告軟體、工具列 (31,607) ↓
10. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (30,806) ↓

2013年10月（2013.11.01更新）
阿榮評語：BlueStacks上升到第3名！可見Android模擬器正夯，AdwCleaner新進榜，解除瀏覽器首頁綁架的軟體需求湧現。

1. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (87,644) ↑
2. [魔神模擬器] Genymotion - 比BlueStacks還專業的Android安卓手機模擬器 (82,921) ↓
3. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (44,948) ↑
4. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (41,046) ↑
5. KMPlayer 阿榮版 - 免安裝版影片播放軟體 (38,899) ←
6. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (37,557) ↓
7. AdwCleaner 免安裝版 - 一鍵移除網頁綁架、廣告軟體、工具列 (36,518) +++
8. 快播 QVOD 繁體中文免安裝版 - 萬用影片播放軟體 (32,894) ↓
9. [Chrome外掛] Unblock Youku - 土豆網、優酷網不能看？裝上去就搞定！ (28,164) ↓
10. 阿榮福利味工具列 2012.07.04 - 本站軟體搜尋訂閱 (27,633) +++

2013年09月（2013.10.02更新）
阿榮評語：魔神模擬器正式搶下第一！快播進到第3名，萬能驅動助理新進榜拿下第9名。

1. [魔神模擬器] Genymotion - 比BlueStacks還專業的Android安卓手機模擬器 (80,163) ↑
2. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (71,129) ↓
3. 快播 QVOD 繁體中文免安裝版 - 萬用影片播放軟體 (40,979) ↑
4. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (39,737) ↓
5. KMPlayer 阿榮版 - 免安裝版影片播放軟體 (39,060) ↑
6. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (38,689) ↓
7. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (33,921) ↓
8. [Chrome外掛] Unblock Youku - 土豆網、優酷網不能看？裝上去就搞定！ (33,556) ↓
9. 萬能驅動助理 WanDrv (e驅動)- 免上網自動安裝驅動程式 (27,375) +++
10. [白馬下載器] MiPony 免安裝中文版 - 免空下載工具 (24,119) ↓

2013年08月（2013.09.02更新）
阿榮評語：魔神模擬器黑馬首度進榜就快攻頂了！PotPlayer受到KMPlayer有木馬疑慮的影響名次如預期往上升，音樂轉檔精靈為什麼突然進入十強？誰來解釋一下？

1. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (64,073) ←
2. [魔神模擬器] Genymotion - 比BlueStacks還專業的Android安卓手機模擬器 (50,501) +++
3. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (48,785) ↓
4. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (42,237) ↑
5. 快播 QVOD 繁體中文免安裝版 - 萬用影片播放軟體 (40,979) ↑
6. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (36,564) ↓
7. [Chrome外掛] Unblock Youku - 土豆網、優酷網不能看？裝上去就搞定！ (32,031) ←
8. KMPlayer 阿榮版 - 免安裝版影片播放軟體 (31,326) ↓
9. [白馬下載器] MiPony 免安裝中文版 - 免空下載工具 (29,633) ←
10. 音樂轉檔精靈 - 轉換任何音樂格式 (22,400) +++

2013年07月（2013.08.06更新）
阿榮評語：QVOD殺到第4名，[Chrome外掛] Unblock Youku、[白馬下載器] MiPony重返前10名。

1. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (58,852) ←
2. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (56,033) ←
3. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (36,254) ←
4. 快播 QVOD 繁體中文免安裝版 - 萬用影片播放軟體 (31,951) ↑
5. KMPlayer 阿榮版 - 免安裝版影片播放軟體 (31,817) ↓
6. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (26,941) ←
7. [Chrome外掛] Unblock Youku - 土豆網、優酷網不能看？裝上去就搞定！ (25,158) +++
8. 無界瀏覽 UltraSurf - 翻牆軟體 (24,515) ↓
9. [白馬下載器] MiPony 免安裝中文版 - 免空下載工具 (24,054) +++
10. 萬能驅動助理 WanDrv - 免上網自動安裝驅動程式 (21,477) ↓

2013年06月（2013.07.03更新）
阿榮評語：無界瀏覽、萬能驅動助理、mp3DirectCut擠進十強！白馬下載器、Unblock Youku、小紅傘退敗。

1. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (71,588) ←
2. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (56,206) ←
3. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (35,085) ←
4. KMPlayer 阿榮版 - 免安裝版影片播放軟體 (27,712) ←
5. 快播 QVOD 繁體中文免安裝版 - 萬用影片播放軟體 (24,647) ←
6. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (21,786) ←
7. 無界瀏覽 UltraSurf - 翻牆軟體 (21,650) +++
8. 萬能驅動助理 WanDrv - 免上網自動安裝驅動程式 (20,785) +++
9. mp3DirectCut 免安裝中文版 - MP3切割軟體 (20,636) +++
10. Teamviewer Portable - 遠端遙控公司內電腦 (19,593) ←

2013年05月（2013.06.01更新）
阿榮評語：五月份非常神奇！下載前10名跟四月份完全一樣，只是名次上的變動。

1. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (61,428) ←
2. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (48,595) ←
3. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (37,128) ←
4. KMPlayer 阿榮版 - 免安裝版影片播放軟體 (30,078) ←
5. 快播 QVOD 繁體中文免安裝版 - 萬用影片播放軟體 (28,164) ←
6. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (22,915) ↑
7. [白馬下載器] MiPony 免安裝中文版 - 免空下載工具 (20,602) ↓
8. [Chrome外掛] Unblock Youku - 土豆網、優酷網不能看？裝上去就搞定！ (19,168) ↓
9. [小紅傘] Avira Free Antivirus - 最不耗系統資源的免費防毒軟體 (19,081) ↑
10. Teamviewer Portable - 遠端遙控公司內電腦 (17,776) ↓

2013年04月（2013.05.01更新）

1. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (62,796) ↑
2. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (59,490) ↓
3. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (51,488) ↑
4. KMPlayer 阿榮版 - 免安裝版影片播放軟體 (33,414) ↑
5. 快播 QVOD 繁體中文免安裝版 - 萬用影片播放軟體 (26,414) ↑
6. [白馬下載器] MiPony 免安裝中文版 - 免空下載工具 (25,575) ↑
7. [Chrome外掛] Unblock Youku - 土豆網、優酷網不能看？裝上去就搞定！ (28,985) +++
8. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (20,302) ↓
9. Teamviewer Portable - 遠端遙控公司內電腦 (19,516) +++
10. [小紅傘] Avira Free Antivirus - 最不耗系統資源的免費防毒軟體 (19,166) ↓

2013年03月（2013.04.01更新）
阿榮評語：從「LINE+BlueStacks」的顯著成長可以看得出來，沒有智慧型手機的讀者都想要申請LINE帳號！是不是因為MSN即將換為Skype的關係呢？

1. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (70,734) ↑
2. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (65,072) ↓
3. Youtube Downloader HD 免安裝中文版 - 下載Youtube高畫質影片的免費軟體 (55,397) ←（已應Google要求於2013.04.25將軟體下架！）
4. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (42,767) ↑
5. KMPlayer 阿榮版 - 免安裝版影片播放軟體 (34,391) ↓
6. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (28,985) ↓
7. 快播 QVOD 繁體中文免安裝版 - 萬用影片播放軟體 (27,720) ↑
8. [小紅傘] Avira Free Antivirus - 最不耗系統資源的免費防毒軟體 (25,562) +++
9. 阿榮福利味工具列 - 本站軟體搜尋訂閱 (20,933) +++
10. [白馬下載器] MiPony 免安裝中文版 - 免空下載工具 (20,747) ↓

2013年02月（2013.03.20更新）

1. 格式工廠 FormatFactory 免安裝中文版 - 最受歡迎影片轉檔工具 (60,217) ←
2. LINE 電腦免安裝中文版 - 取代WhatsApp的免費傳訊工具 (52,572) +++
3. Youtube Downloader HD 免安裝中文版 - 下載Youtube高畫質影片的免費軟體 (51,516) +++（已應Google要求於2013.04.25將軟體下架！）
4. KMPlayer 阿榮版 - 免安裝版影片播放軟體 (37,577) ↑
5. PotPlayer 可攜式阿榮版 - 取代KMPlayer的免費影片播放軟體 (34,278) ↑
6. BlueStacks - 在電腦上玩Android遊戲或程式 (28,606) +++
7. 快播 QVOD 繁體中文免安裝版 - 萬用影片播放軟體 (27,561) +++
8. [白馬下載器] MiPony 免安裝中文版 - 免空下載工具 (21,592) ↑
9. [Chrome外掛] Unblock Youku - 土豆網、優酷網不能看？裝上去就搞定！破解無法播放的影片 (19,243) +++
10. JDownloader 免安裝中文版 - 最受歡迎萬用下載工具 (17,699) ↓

※說明：
格式工廠 = 軟體名稱
(76,658) = 當月頁面瀏覽次數
↑ = 名次比較上個月為上升
↓ = 名次比較上個月為下降
← = 名次比較上個月為持平
+++ = 名次比較上個月為新進榜
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Jan 1st 2014, 15:27

根據雜誌《親子天下》在元月一號，首次刊登洪仲丘的在六月卅日寫下的家書「我想對父母說的話」，字句真心，感謝父母對他的包容，不管犯下多大錯誤，只要真心悔改，父母都會選擇原諒，內容中對父母留下最後一段話，「爸媽對不起，讓您擔心了」。

姊姊洪慈庸表示，這封信是仲丘在禁閉室寫的，她去年八月閱卷時就見到這封信，當時看到這封仲丘跟爸媽道歉的信，真的沒辦法讓爸媽看，怕爸媽太難過了，這道歉如同他在為他的離開，跟父母懺悔他的不孝。

洪慈庸說，直到十月左右，該雜誌有來找她寫家書的主題，她想，這封信可以變得更有價值，除了家人的感傷之外，如果能讓大家更能體會生命無法預期，要及時行孝，那這封信會帶給大家更多的啟發。

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