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Oct 7th 2013, 16:50

法新社 – 

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Oct 7th 2013, 12:23, by jay70134

作者jay70134 (A.J.)

看板Food

標題[食記] 巴黎 Breizh Cafe 巴黎第一名的法式薄餅

時間Mon Oct 7 12:23:34 2013

餐廳名稱：Breizh Cafe 消費時間：2013/04 地址： 109 rue Vieille du Temple, 75003 Paris 電話： +33 01-42-72-13-77 營業時間：12:00~23:00，每周一、二休 每人平均價位：800~1200NT左右 可否刷卡：未知 有無包廂：無 推薦菜色：Quimperoise、當季薄餅Basque 官網：http://www.breizhcafe.com/fr-breizh-cafe.html 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/164047098 這家Breizh Cafe是旅伴在行前千交代萬交代一定要吃到的 在遊船後濕冷的傍晚，我們搭地鐵8號線到Saint-Sebastien-Froissart站 跟著google map引導才找到這家位在瑪黑區的小店，也是巴黎唯一分店喔！ Breizh Cafe總共有六家分店，本店在法式薄餅發源地：布列塔尼 奇妙的是老闆娶了日本老婆，所以東京有四家分店XD 法式薄餅是法國布列塔尼的名菜，分成鹹甜兩種吃法 用小麥粉做成的是crepes：可麗餅，絕大多數是吃甜的 用蕎麥粉製成的是galettes：法式薄餅，以鹹的為主 小店強調全部使用有機食材，鹹餅則愛用當季食材入菜 據說這家Breizh Cafe沒訂位的話要等很久 那天是個下著雨的非假日，雖然店內客人很多，還是順利入座 店內坐位不多，桌距相當接近，連進出座位都有困難阿～ 店家提供法文、英文、日文菜單 還好旅伴會一些日文，加上日籍老闆娘在店內 所以我們在法國餐廳裡用日文點餐，很有趣的經驗 薄餅單價落在7~15歐左右，台幣約280~600元 除了基本菜單外，也會依每季特定食材，推出季節限定薄餅 布列塔尼還出產生蠔與蘋果酒 但我們都不敢吃生蠔，只點了杯酒來過過癮 店家有提供免費的水～ Corsaire 一杯3.8歐，台幣約152元 沒記錯的話，這杯是蜂蜜酒，%數頗高，喝幾口臉就紅了 由於旅伴是瘋狂鮭魚愛好者，數不清第幾次吃鮭魚料理了～ 北歐鮭魚薄餅 Nordique 11.8歐，台幣約472元 裡頭的鮭魚不少，佐上些鮮奶油，搭配焦香餅皮還OK 個人覺得鮭魚吃起來都差不多啊～～ 老闆娘推薦的當季薄餅Basque 14.5歐，台幣約580元 裡頭有蘆筍、番茄、培根丁、奶油、有機雞蛋 不知道為什麼，國外的番茄這麼好吃，每一口都好甜好甜 整體搭配稍微重口味一點，正合我意，但就是份量少了點 吃完鹹的，怎麼可以放過甜的呢～立馬再加點！ Quimperoise 6.8歐，台幣約272元 取名自布列塔尼的大城：坎佩爾 柔軟細緻的餅皮夾入大量新鮮蘋果泥 加上一球充滿香草粒的冰淇淋，淋上糖漿 甜而不膩，又富含香氣，終於吃到不會甜死人的法式點心了XD 本次消費共36.9歐，台幣約1476元 東西好吃，但有一點兒吃不飽阿～～ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.207.220

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Oct 7th 2013, 12:59

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