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行政院南部聯合服務中心昨天在屏東東港舉辦「精緻農業如何選用安全農產品」說明會，超過2百人與會，民眾反應熱絡。專家指導民眾煮飯技巧，五步驟「洗、浸、煮、燜、鬆」，就能煮出Ｑ彈芳香，好吃的米飯。

行政院南部中心代理執行長林清強表示，近來食品安全問題造成大眾恐慌，因而籌辦這場說明會，強化推廣CAS台灣優良農產品標章、吉園圃、有機認證、生產履歷等農業安全政策，增加大眾選用安全農產品基本認識。

農委會產業組科長黃怡仁說，煮飯五步驟「洗、浸、煮、燜、鬆」，就是洗去附著米粒雜質異味，浸水活化米粒澱粉酵素，增加甘甜黏彈性，好吃又健康。

嘉義大學教授林高塚也提醒民眾購買肉品時，可從外觀判斷肉品好壞，如顏色過深或過淺，表示豬肉品管不良。

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...就有了一間coco壹番屋 所以就馬上來試試看～ 不過這天沒有帶相機，剛好讓iphone 4上場 雖然iphone 4的拍照效果大大進步，但這天的燈光比較暗，效果不算太好...

《台北股市》蔡昀達：大盤底部墊高，聚焦保險、蘋果、TPP概念
2013/10/09 16:22時報資訊

【時報記者任珮云台北報導】日盛首選基金經理人蔡昀達表示，市場資金充裕，且近期股市參與逐漸升溫，指數底部逐漸墊高，短線或有獲利了結的震盪，中長線在景氣復甦逐漸明確的情況下仍持續上揚，資金在不同族群裡找尋投資題材，近期可以留意金保會舉行，將激勵保險相關題材；蘋果預期於10月22日推出iPad 5與iPad mini 2，相關概念股也有表現空間。另外，TPP概念股長線持續看好。

蔡昀達分析，影響金融市場的美國三大不確定因素－聯準會主席人選、美債上限、QE減碼，聯準會主席幾乎已確定由現任副主席葉倫接任，美債問題近期可望有轉折，而QE減碼可能最快到年底才會發生，目前這三大利空因素對股市的衝擊逐漸減緩，加上資金持續流進股市，即使現階段基本面仍如履薄冰，指數已提前反應對景氣復甦的期望。

蔡昀達指出，9月以來台股成交量微幅放大，顯示參與者開始回流，由於盤面沒有特別亮點，資金在產業裡尋找題材，呈現類股輪動的情形。近期除了金融股受惠政策利多而備受青睞，即將發表新品的蘋果概念股也可留意，iPad 5與iPad mini 2供應鏈有表現機會，且明年初預期推出配置Retina的iPad mini，相關個股值得觀察；另外，中國各項經濟數據表現轉佳，看好中國內需相關產業，包括零售通路與餐飲等。

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