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Oct 16th 2013, 08:31, by beargreeen

作者beargreeen (bear_greee)

站內Food

標題[食記][台北 東區]北京菜-餡老滿-忠孝店

時間Wed Oct 16 08:31:37 2013

店家 : 餡老滿 台北忠孝店 住所 : 台北市大安區仁愛路四段151巷37號B1 電話 : (02)2731-3335 交通 : MRT捷運忠孝敦化站3號出口，轉進巷子步行1分鐘 消費時間 : 2013年/9月 消費金額 : 每人NT$100~ ======= 無音樂圖文網址:http://matchabear7.pixnet.net/blog/post/162559028 ======= 以下為純文字版: 東區開了家來自北京的特色店家~餡老滿，(開在東區UNIQULO明曜百貨店後方大樓B1新開幕的商場)， 裝潢帶著些北京巷弄味，掛著的盞盞紅紅燈籠，有著老北京的風情.. {餡老滿是東元集團老董欲將這屬於北方宮廷料理的口味原封帶來台北(有沒這麼厲害..哈)， 老滿餃子據說是慈禧當時欽點指定現做包餡的一品(奈於我舌頓無法領略其美味..XD)。 覺得牛香蔥、牛尖椒吃來更覺得味美..(逃)} 禮拜日用餐時分來，進了B1門口，先在櫃台登記人數等了約10分鐘坐到位子 ; 旁邊廚房裡師傅忙碌著，台上展示著菜式可參考.. 點完餐~涼菜先上來了.. ~老滿大拌菜: NTD 100 高麗菜絲、小番茄片、豆芽菜、紅蘿蔔絲、香菜拌著醋溜酸香的醬汁，咬起很爽脆夠勁、生津開胃，不算小的分量可以平衡下後來重口味的餃子及菜式.. ~(素)芥末墩: NTD 100 高麗菜層層堆疊，淋上了酸甜醬汁調味透著芥末氣味，一道還蠻特別的涼菜.. ~牛香蔥: NTD 100/10顆 每只餃子皆是師傅現場手工捏製而成，餃子皮咬來柔韌適中，有著手工擀皮的嚼感與溫度 ; 每隻餃子一咬下口中就盈滿肉汁(輕輕咬第一口讓湯汁流出~免得噴燙到隔桌盆油)，飽滿牛肉內餡有著濃濃鮮香，蔥段辛香脆爽與幼軟牛肉餡搭配成絕妙的口感與濃郁風味!今日最好吃是他!! ~牛尖椒(辣): NTD 100/10顆 結實牛肉內餡與川味中辣肉汁非常夠味!從餃子外皮就看得到鼓著滿滿的湯汁~說它是湯包也不為過~好吃到一口一口停不下來! ~老滿餃子: NTD 100/10顆 豬肉餡裡拌著蝦仁(一個)與蔥，口味比牛香蔥、牛尖椒來的輕盈，(吃來也算鮮甜)。 ~豬肉酸白菜: NTD 90/10顆 與金稻子的豬肉餃子般有著酸菜白肉鍋的獨特風味~清清爽爽的酸味佐以豬肉的清甜.. 適合口味清淡對其他肉餡(肉餃)感口味偏重的朋友! ~西紅柿雞蛋餃: NTD 80/10顆 沒想到番茄也能入(角色)餃，咬來滿滿的甜味西紅柿伴著蛋，清清淡淡的滑順溫和口味! ~松花皮蛋豬肉: NTD 90/10顆 鮮嫩醬汁豬肉餡搭著分明皮蛋顆粒，蠻搭的新奇搭配吃來 是唯一款沒有大量湯汁但也不乾澀..順口.. ~老北京炸醬麵: NTD 120 給了拌醬一，拌料六種[酸白菜、青豌豆、芹菜丁、豆芽菜及一般多有的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲， 炸醬(較周胖子)這邊的溫和但多了肉燥豬肉粒.. 麵條不算粗(中等粗細)，拌起來吃來口味較清爽，炸醬濃厚度、麵條Q彈度就比周胖子要略遜一籌 ; 但就著多樣拌料吃起來多了份脆爽口感(還蠻豐富)! ~老滿餡餅: NTD 50/個 內餡跟老滿餃子一樣，可以滿足滿室水餃卻沒有煎餃之遺珠..餡皮蠻薄的，不過酥脆度(較朱記)稍差了點..沒有期待中來的酥脆.. 我來了三次(兩個人)才吃完所有口味水餃就初不下其他惹..還有其他特色涼菜/熱炒菜及甜點，就留待下次有機會再吃了! 開幕 回饋禮: 憑Coupon卷單筆消費滿 $200元贈送 [有2種: 不同期間贈送不同種類: ~2013/12/31止] [PS: 單次消費滿 $250元會贈送Coupon卷，下次點餐時並先附上Coupon卷，結帳時就會抵去贈送單品的金額! ] 現在贈送的是款1: 老滿大拌菜: [價值 NTD 100] @ MENU: PS: 餐食須加1成服務費.. 吃起來餃子口味新奇種類選擇多； @@ 可惜餃子雖比一般的大顆扎實但單價亦較高；且一種口味一次要10顆起點, 單人吃起來不方便! (・ω・) 店家 : 餡老滿 台北忠孝店 住所 : 台北市大安區仁愛路四段151巷37號B1 電話 : (02)2731-3335 交通 : MRT捷運忠孝敦化站3號出口，轉進巷子步行1分鐘 消費時間 : 2013年/9月 消費金額 : 每人NT$100~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.103.218

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• Massacres That Matter - Part 2 - The Media Response On Egypt, Libya And Syria
• National demonstration: No attack on Syria - Saturday 31 August, 12 noon, Temple Place, London, UK

Oct 16th 2013, 08:49, by chuantina

作者chuantina (一朵小桃紅)

看板Food

標題[食記] 台北 巧斯熱狗。多口味創意熱狗堡專賣店

時間Wed Oct 16 08:49:00 2013

好讀網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/273985760 餐廳名稱：CHOICE'S HOT DOG 巧斯熱狗 消費時間：2013年/10月 地址：台北市大安區大安路一段52巷24號1樓 電話：02-27752897 營業時間：AM 11：00 ～ 21：00 前陣子在東區走跳時，突然發現這間新開幕的巧斯熱狗， 這是一間專賣多口味熱狗堡的專賣店，據說老闆是從國外留學回來， 特地把擁有道地美式又兼具中西式合併的滋味帶回台灣，光聽形容就讓人好想去嚐嚐鮮 說起它的位置還真是巧妙，隱身在東區大樓後門，如果沒特別留意，還真很容易閃過呢！ 不過以交通來說可就相當方便了，從忠孝復興捷運站步行，應該不用５分鐘即可抵達， 黑底紅框，上頭還繪有隻逗趣的英鬥狗狗：） 裡面的環境並不大，備有三張桌子，同時只能容納１２個人， 整個裝潢看起來跟一般的速食店差不多，不過新店甫開幕，看起來可是相當新穎又乾淨！ 這兒專賣創意的熱狗堡，目前總共有七種口味，還有每日限量的黃金海岸， 一般速食店的飲料，像是可樂、檸檬紅茶、紅茶、芬達及雪碧都有提供， 而點心有薯條、沙拉、湯品及冰淇淋，仔細研究了一下，發現價格並不便宜說， 優點是口味都很特別，前來用餐的朋友們，會建議點套餐比較划算呦！ 我們點了套餐，其中附了兩杯飲品，還不錯的地方是可以免費續杯一次， 而且還有客人用餐完才續杯帶走，真是太酷啦！要不是汽泡式飲料已經喝到肚子圓滾滾， 我也想比照模仿ＸＤ 融漿起士薯條(NT.100元) 結合了兩種起士及特製醬汁，光看賣相就好邪惡， 它的佐醬偏鹹，其中還帶有淡淡的甜味，薯條炸得金黃， 不過可能因沾了醬汁的關係，口感較偏軟綿，據說是店內很熱賣的點心， 尤其起士給得有大器！ 巧斯迷你三重奏(NT.150元) 迷你Size版本的熱狗堡，小歸小但製作絲毫不馬虎，賣相看起來還頗為精緻的呢， 是說這它的價格並不親民，優點是一口氣就品嚐到三種口味，吃來很富滿足感！ 辣味高麗 手工製作的麵包中，夾了熱狗及泡菜，上頭還佐以洋蔥及大量的紅蘿蔔絲， 不管是泡菜還是醬汁，吃起來的滋味都頗為酸甜，辛辣程度屬於小朋友等級， 就算是不嗜辣的人，也可以放心大口享用：） 肉食主義 這口味最吸晴的，莫過於上頭半融的起士層了， 內餡中夾著滿滿的肉醬，滋味屬於重口味的 醬燒武士 這是三種熱狗堡中我最喜歡的一種了，微嗆帶辣的滋味， 吃起來可是相當合胃口，內餡中除了熱狗，還夾著大量醬漬洋蔥， 雖然口味重，但一點兒也不膩口呦！ 黃金海岸(NT.150元) 這是店內唯一不是熱狗堡的菜色，內餡中包著凱撒醬及像炸海鮮條的食材， 賣相不錯，但海鮮條炸得太過老柴～感覺像是多種海鮮結合在一塊的味道， 滿滿是海洋的鮮味，夾著生菜一塊吃更顯清爽 如果喜歡創意口味，那麼在巧斯熱狗絕對可以滿足你想嚐鮮的心態， 結合中、西式食材的做法，吃起來著實給人滿滿新穎的感覺， 但若要說好吃度，可能就是一般般吧！ 《延伸閱讀》 兔子兔子 Rabbit Rabbit 2 店。加了花生醬的漢堡，竟是如此美味 http://farm4.staticflickr.com/3808/10291874454_55b2753a52_o.jpg 喜生米漢堡。Costco好市多必買的好物之一 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80381275 Gary Bee&'69。比臉還大大大的大漢堡！ http://farm4.staticflickr.com/3762/10291971066_91fb47a378_o.jpg Toasteria Cafe 吐司利亞。經典早午餐，元氣十足的活力來源 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/89446666 長谷川先生的家。加了肉醬起士的薯條超好吃！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80377189 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.219.76

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Oct 16th 2013, 08:31, by beargreeen

作者beargreeen (bear_greee)

站內Food

標題[食記][台北 東區]北京菜-餡老滿-忠孝店

時間Wed Oct 16 08:31:37 2013

店家 : 餡老滿 台北忠孝店 住所 : 台北市大安區仁愛路四段151巷37號B1 電話 : (02)2731-3335 交通 : MRT捷運忠孝敦化站3號出口，轉進巷子步行1分鐘 消費時間 : 2013年/9月 消費金額 : 每人NT$100~ ======= 無音樂圖文網址:http://matchabear7.pixnet.net/blog/post/162559028 ======= 以下為純文字版: 東區開了家來自北京的特色店家~餡老滿，(開在東區UNIQULO明曜百貨店後方大樓B1新開幕的商場)， 裝潢帶著些北京巷弄味，掛著的盞盞紅紅燈籠，有著老北京的風情.. {餡老滿是東元集團老董欲將這屬於北方宮廷料理的口味原封帶來台北(有沒這麼厲害..哈)， 老滿餃子據說是慈禧當時欽點指定現做包餡的一品(奈於我舌頓無法領略其美味..XD)。 覺得牛香蔥、牛尖椒吃來更覺得味美..(逃)} 禮拜日用餐時分來，進了B1門口，先在櫃台登記人數等了約10分鐘坐到位子 ; 旁邊廚房裡師傅忙碌著，台上展示著菜式可參考.. 點完餐~涼菜先上來了.. ~老滿大拌菜: NTD 100 高麗菜絲、小番茄片、豆芽菜、紅蘿蔔絲、香菜拌著醋溜酸香的醬汁，咬起很爽脆夠勁、生津開胃，不算小的分量可以平衡下後來重口味的餃子及菜式.. ~(素)芥末墩: NTD 100 高麗菜層層堆疊，淋上了酸甜醬汁調味透著芥末氣味，一道還蠻特別的涼菜.. ~牛香蔥: NTD 100/10顆 每只餃子皆是師傅現場手工捏製而成，餃子皮咬來柔韌適中，有著手工擀皮的嚼感與溫度 ; 每隻餃子一咬下口中就盈滿肉汁(輕輕咬第一口讓湯汁流出~免得噴燙到隔桌盆油)，飽滿牛肉內餡有著濃濃鮮香，蔥段辛香脆爽與幼軟牛肉餡搭配成絕妙的口感與濃郁風味!今日最好吃是他!! ~牛尖椒(辣): NTD 100/10顆 結實牛肉內餡與川味中辣肉汁非常夠味!從餃子外皮就看得到鼓著滿滿的湯汁~說它是湯包也不為過~好吃到一口一口停不下來! ~老滿餃子: NTD 100/10顆 豬肉餡裡拌著蝦仁(一個)與蔥，口味比牛香蔥、牛尖椒來的輕盈，(吃來也算鮮甜)。 ~豬肉酸白菜: NTD 90/10顆 與金稻子的豬肉餃子般有著酸菜白肉鍋的獨特風味~清清爽爽的酸味佐以豬肉的清甜.. 適合口味清淡對其他肉餡(肉餃)感口味偏重的朋友! ~西紅柿雞蛋餃: NTD 80/10顆 沒想到番茄也能入(角色)餃，咬來滿滿的甜味西紅柿伴著蛋，清清淡淡的滑順溫和口味! ~松花皮蛋豬肉: NTD 90/10顆 鮮嫩醬汁豬肉餡搭著分明皮蛋顆粒，蠻搭的新奇搭配吃來 是唯一款沒有大量湯汁但也不乾澀..順口.. ~老北京炸醬麵: NTD 120 給了拌醬一，拌料六種[酸白菜、青豌豆、芹菜丁、豆芽菜及一般多有的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲， 炸醬(較周胖子)這邊的溫和但多了肉燥豬肉粒.. 麵條不算粗(中等粗細)，拌起來吃來口味較清爽，炸醬濃厚度、麵條Q彈度就比周胖子要略遜一籌 ; 但就著多樣拌料吃起來多了份脆爽口感(還蠻豐富)! ~老滿餡餅: NTD 50/個 內餡跟老滿餃子一樣，可以滿足滿室水餃卻沒有煎餃之遺珠..餡皮蠻薄的，不過酥脆度(較朱記)稍差了點..沒有期待中來的酥脆.. 我來了三次(兩個人)才吃完所有口味水餃就初不下其他惹..還有其他特色涼菜/熱炒菜及甜點，就留待下次有機會再吃了! 開幕 回饋禮: 憑Coupon卷單筆消費滿 $200元贈送 [有2種: 不同期間贈送不同種類: ~2013/12/31止] [PS: 單次消費滿 $250元會贈送Coupon卷，下次點餐時並先附上Coupon卷，結帳時就會抵去贈送單品的金額! ] 現在贈送的是款1: 老滿大拌菜: [價值 NTD 100] @ MENU: PS: 餐食須加1成服務費.. 吃起來餃子口味新奇種類選擇多； @@ 可惜餃子雖比一般的大顆扎實但單價亦較高；且一種口味一次要10顆起點, 單人吃起來不方便! (・ω・) 店家 : 餡老滿 台北忠孝店 住所 : 台北市大安區仁愛路四段151巷37號B1 電話 : (02)2731-3335 交通 : MRT捷運忠孝敦化站3號出口，轉進巷子步行1分鐘 消費時間 : 2013年/9月 消費金額 : 每人NT$100~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.103.218

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