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| [食記]台北 乾杯黑毛屋澳洲和牛鍋物專門店
Jan 5th 2014, 23:40, by salivs
作者salivs (期禱ing)
看板Food
標題[食記]台北 乾杯黑毛屋澳洲和牛鍋物專門店
時間Sun Jan 5 23:40:04 2014
餐廳名稱：杯黑毛屋澳洲和牛鍋物專門店 (本店) 忠孝敦化捷運站 消費時間：2013年/12月 地址：台北市大安區敦化南路一段165號2樓 電話： 02-2751-5577 營業時間：12:00-14:30 / 17:00-24:00 每人平均價位：580 + 10% 可否刷卡：可 有無包廂：否 推薦菜色：宜蘭六白黑毛豬涮涮鍋、博多風水炊鍋雲林黑羽土雞 官網： http://kurogeya.com.tw/ 讀文好讀版: http://blog.yam.com/carol2013/article/71850668 ------------------------------------------------------------------- 乾杯黑毛屋是乾杯集團第一間鍋物專賣店， 乾杯黑毛屋不只堤供美味鍋物，更是讓身心都暖和而感動的鍋物。 日籍主廚研發涮涮鍋、壽喜燒、博多風水炊鍋湯頭， 使用乾杯集團最頂級澳洲和牛、宜蘭產六白黑豚、雲林產黑羽土雞嚴選3大食材。 乾杯黑毛屋位於敦化南路一樣是乾杯集團所引進一風堂拉麵樓上，位置非常明顯， 裝潢使用紅、黑色營造日式風格。 乾杯黑毛屋延續乾杯對顧客服務的堅持，以吧檯式座位為主， 讓服務生提供最貼近顧客服務，開放式用餐區讓空間顯得更寬闊， 店內提供許多酒類飲品供 (飲酒不開車!!!) 原本以為黑毛屋主打的是台灣黑豚，和服務生詢問後才知道， 原來主打食材是澳洲和牛、宜蘭黑毛豬、雲林黑羽土雞，因此取名為 "黑毛屋"。 裝湯勺容器 (湯杓、撈網、濾網) 調味料 辣油、柚子胡椒、蒜泥、黑芝麻、鹽、胡椒。 特別推薦: 辣油:服務人員告知有添加蝦子熬製，因此多了蝦子鮮美味道。 柚子胡椒: 日本九州特產，帶有柚子清香及胡椒辛辣。 雲林產黑羽土雞 博多風水炊鍋 NT 780 黑羽土雞長時間熬煮成的濃郁白湯，是代表九州的特色料理， 鍋內已經有燉煮好的雞肉忘了拍，雞肉非常緊實有彈性。 湯豆腐 手工黑羽雞肉丸 五種菇拼盤 雲林產黑羽土雞 (搭配 特製醋醬油、柚子胡椒) 季節野菜及獨創料理拼盤 附餐 白飯、野炊、自家製麵 黑毛屋甜點組合 (自製抹茶冰淇淋、黑糖厥餅、季節水果) 博多風水炊鍋沾醬: 特製醋醬油可搭配蔥花 服務人員會先在杯內撒點鹽注入高湯，先品嘗原味雞湯鮮美， 雞湯清爽濃郁頓時溫暖脾胃，非常推薦!!! (如果要加湯會是加一般高湯喔!!) 乾杯黑毛屋十分重視桌邊服務，服務生會在一旁協助煮食材， 確認每位顧客能品嘗到最佳美味。 宜蘭產六白黑豚涮涮鍋 NT 580 湯頭由昆布、柴魚細熬慢煮而成的高湯。 湯豆腐 手工六白黑毛豬肉丸 五種菇拼盤 宜蘭六白黑毛豬 (搭配 橙醋、白芝麻醬、黑芝麻醬) 季節野菜及獨創料理拼盤 附餐 白飯、野炊、自家製麵 黑毛屋甜點組合 (自製抹茶冰淇淋、黑糖厥餅、季節水果) 五種菇拼盤、手工黑羽雞肉丸子 菇類份量都少少的，可能走吃巧不吃飽路線XD 手工黑羽雞肉丸 使用雞絞肉、雞軟骨、蔥花調製。 季節野菜及獨創料理拼盤 炸年糕、馬之瑞拉起司、豆皮、鱈魚豆腐、丸子、秋葵、玉米筍、龍鬚菜、白菜， 每樣食材都很新鮮，與一般涮涮鍋所吃到食材有所區別。 湯豆腐 (左邊墨綠色是柚子胡椒) 豆腐非常扎實充滿黃豆香氣，可搭配柚子胡椒食用， 柚子胡椒入口帶有柚子清香和胡椒辣及些許鹹味。 來自雲林大根，服務人員將蘿蔔刨細片入湯鍋川湯，只要煮一下下就可食用了!! 蘿蔔青翠鮮甜。 馬芝瑞拉起士 第一次在火鍋吃到涮起士感覺很特別，但感覺就是把起士加熱沒有太特別口感。 手工黑羽雞肉丸 服務生熟練將雞絞肉與蔥花拌勻，用湯匙智成球狀入鍋， 並將桌上沙漏翻轉，只要沙漏結束就是丸子最佳享用時機， 雞肉丸添加雞軟骨，雞肉丸出乎意外有嚼勁，其中宜蘭三星蔥花辛香突顯雞肉鮮甜口感。 宜蘭六白黑豚 (五花、梅花肉) 肉片油脂色澤非常漂亮，光看就知道肉有多美味啦!! 鱈魚豆腐十分軟嫩細滑鮮甜口感好美味!!! 梅花豬肉片口感緊實鮮甜，沒有豬肉腥味 (大推) 雲林產黑羽土雞 博多風水炊鍋 長時間熬煮湯頭鮮美附餐建議選擇野炊!! 服務人員先使用撈網將鍋內雜質撈除， 倒入白飯使用湯勺將米飯分散開，讓米飯慢慢熬煮， 快好時加入蛋液撒上蔥花即可!! 野炊吸附高湯鮮美，真的非常美味!!! 黑毛屋甜點組合 (黑糖厥餅、季節水果、自製抹茶冰淇淋) 黑糖厥餅 :軟Q香甜不膩口 抹茶冰淇淋:微微甘苦濃郁茶香搭配黑糖漿，口感更豐富 季節水果: 水果表現太出乎意料，竟然不甜耶!!! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.129.166
推 tonys1126:男生應該吃不飽吧 Y 01/05 23:56
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| Fw: [食記] 首爾，又香又夠味，新村站春川辣炒雞排
Jan 6th 2014, 00:05, by bubbleting
作者bubbleting (囧囧)
看板Food
標題Fw: [遊記] 首爾，又香又夠味，新村站春川辣炒雞排
時間Mon Jan 6 00:05:58 2014
※ [本文轉錄自 Korea_Travel 看板 #1IoOBRQC ] 作者: bubbleting (囧囧) 看板: Korea_Travel 標題: [遊記] 首爾，又香又夠味，新村站春川辣炒雞排 時間: Mon Jan 6 00:05:43 2014 網誌有圖版： http://bubbleting.pixnet.net/blog/post/171031828 [消費時間2013/08] 這次要分享的是新村站的春川辣炒雞排 交通非常方便 從新村站1號出口出來 看到現代百貨右轉一直走到路口 就可以看到春川辣炒雞排在對面喔 就在巷口而已很顯眼 我們比較早到 大概5點到6點之間 就沒有等，馬上有位置 店內座位不少喔 來這裡主要當然就是吃炒雞排 所以我就只有簡單翻譯一下炒雞排的口味喔 有泡菜辣炒雞、章魚辣炒雞、無骨辣炒雞、起司辣炒雞、辣味炒雞排 上面標的價錢都是一人份 因為是一桌一鍋，所以點法是選一種口味 然後再決定要幾人份這樣 我們點的是起司辣炒雞排3人份 會先上水跟小菜 我來韓國之後狂愛黃蘿蔔 店員會幫我們把食材整個嚕下去 滿滿的料跟醬啊啊啊啊! 基本上都是店員在炒XD 一開始的生菜、生雞肉還蠻需要時間的 等待的時候好餓喔 越炒越香 食材都已經沾滿滿的醬了 炒得差不多之後 店員就會先幫我們把我們另外點的Q麵丟進去炒 炒好之後他叫我們要先吃麵，雞肉還要一下子 這個麵真的很Q很好吃啊啊啊啊(灑花) 麵吃完之後 在簡單翻炒一下，店員就灑上起司 像這樣蓋上鍋蓋 等一會兒 一打開就是滿滿起司的完成品 看得口水都流出來了 這時候雞肉也完全熟了可以吃了!!! 上面的起司是會牽小絲的喔 肉的部份吃起來嫩度蠻夠的 重點是小辣口味很合胃口啊啊啊 不只是雞肉 配料、菜的部分也都很入味 這個醬真的太棒了 而且在鐵盤上 吃到最後都還是燙燙燙 我們三個人，點三人份加上一份Q麵 吃起來份量差不多喔 另外除了辣炒雞跟Q麵 也有很多人推薦點一碗白飯 快吃完的時候 店員會跟醬一起做成拌飯 下次要吃!!!(握拳) 春川家辣炒雞排 營業電話：02-325-2361 營業地址：首爾市西大門區滄川洞57-8 營業時間：10：00～隔天6：00 -- Channel [囧]，甜南瓜頻道 www.bubbleting.tw 喜歡旅行，享受美味，熱愛攝影，還有迷妹話題XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.176.100.45 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: bubbleting (180.176.100.45), 時間: 01/06/2014 00:05:58 ※ 編輯: bubbleting 來自: 180.176.100.45 (01/06 00:06)
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| [閒聊] 有沒有用fb按讚比例評斷正妹的八卦
Jan 5th 2014, 23:00, by steven801212
作者steven801212 (sfilc)
看板Facebook
標題[閒聊] 有沒有用fb按讚比例評斷正妹的八卦
時間Sun Jan 5 23:00:06 2014
剛剛PO在八卦版被刪文 想說跟FB有關就PO在這了 ------以下正題------------------ 剛剛與室友在討論 好像正妹按讚數目超過一百是常態 但又想到每個人的朋友數目不一樣 所以我們推測出用 按讚數/好友總數 來代表是不是為正妹 如果比例大於三分之一 表示為正妹 介於六分之一到九分之一 為正常人 不過有可能是因為個性好朋友多的到讚數 合理推測 按讚數目可能是代表長相與個性綜合評價 有沒有這方面的八卦 或鄉民要幫忙測試一下的？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.102.249.167
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