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| 有機水稻應用炭化稻殼成果觀摩會 臺東場舉辦
Nov 10th 2013, 07:35
【大台灣旅遊網TTNews記者蕭子希】
為提升有機水稻品質及產量，推廣水稻應用炭化稻殼及有機病蟲害防治技術，行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）於2013年11月6日，假池上鄉梁正賢農友田區舉辦「有機水稻應用炭化稻殼成果觀摩會」，農友近百人與會，池上鄉農會推廣股陳雨禎股長及多力米（股）公司梁正賢先生均全程參，會中說明水稻應用炭化稻殼成效及有機水稻病蟲害防治技術，並進行意見交流，觀摩內容與農友需求契合，現場反應熱烈，交流頻繁。
臺東場林學詩場長表示，水稻為臺東地區重要經濟作物，加上東部地區汙染源少，適合有機水稻生產，目前臺東縣有機水稻以池上鄉的栽培面積最大，所生產的有機米品質優良，符合現代人追求健康、綠色消費的風潮。為推廣並提昇農民有機栽培意願，藉由辦理本次示範觀摩會，提供完整的有機水稻栽培技術，例如在環境建構上，可以利用臺東場免費提供的土壤營養診斷，分析並了解土壤特性，依照土壤需求改善土質及調整施肥量；本次示範田使用炭化稻殼改善土壤，不僅可以提高作物養分吸收效率，提升產量，還可降低病害發生程度；病害防治技術上，可以利用臺東場開發的技術，以非農藥資材，提高水稻抗病性，減緩並防止病害蔓延，蟲害則可以利用太陽能捕蟲燈等，減少害蟲密度，降低損失，如此整合各項技術、多管齊下，才能穩定生產高品質的有機米，增加收益。
梁正賢農友表示，有機水稻栽培時，主要的瓶頸在作物養分的供應和病蟲害防治，臺東場建議，在養分供應上，除了購買優良國產有機質肥料使用外，也可利用植物殘體製作堆肥，以達到最經濟的栽培方式，在臺東場的示範中也顯示，補充炭化稻殼可以提高作物生長。另外，池上鄉所生產的稻米，是國內第一個取得地理標識標章保護的農產品，池上有機米更是食味佳、品質優，梁農友與臺東場邀大家多吃一口飯，並鼓勵農友生產更多對環境友善的食物。(圖／台東縣政府提供)
大台東旅遊網：http://taitung.tranews.com/
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內容來源 : 大台灣旅遊網 更新日期 : 2013/11/10 15:35
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| 自行車／22歲與那嶺惠理奪女冠 曾筱嘉、曾婉玲擠前五
Nov 10th 2013, 09:48
ETtoday –
記者黃柏翔／花蓮南投報導
2013台灣自行車登山王挑戰賽雖有440位選手參賽，但面對總長105公里、爬升高度3725公尺的艱困挑戰，有超過百人未能完賽；女子組部分，22歲的日籍與那嶺惠理一人獨走，國內的曾筱嘉與曾婉玲表現也相當搶眼，包辦第4與第5。
與那嶺惠理年紀雖小，但腿力爆發力十足，早已在日本國內拿下不少獎項，初次挑戰台灣登山王，本來帶著沿路看美景的心態騎車，沒想到困難度讓她有些傻眼。
與那嶺惠理表示由於日本高山上沒有車道，所以過往的比賽環境還算適宜，但台灣完全不同，「日本比賽沒有像這麼高，這麼劇烈的環境。」對此賽道及台灣高山不熟的外籍選手總會遇到的問題，她也躲不掉，「最後5公里最辛苦，空氣稀薄，呼吸比較困難。」
女選手中，與那嶺惠理第一個衝出，過程中未有女生超越他，最後她以4小時16分12秒拿下女子第一。
女子亞軍則是澳洲甜心克羅威爾(Tiffany Cromwell)，身為亮點選手的她在完賽瞬間脫口，「I'm dying. 」顯見難度超乎她的預期，「這爬坡真的讓人難以置信，我之前沒體會過這樣賽事，這高度，這陡度，都很困難。」
我國女將曾筱嘉第一次挑戰完賽就拿下第四名佳績，「終於征服它了，中途超想下來，真的超累，看到有人牽車，也超想牽車。」雖然困難，但曾筱嘉沒有放棄，「一開始想說跟男生，能跟多是多久，(隊伍)開掉之後一路看有沒有男生可以跟，最後100公尺才追到婉玲。」曾筱嘉最以20秒差距擊敗另一好手曾婉玲，總成績4小時42分27秒，女子季軍則是由香港梁穎儀奪下。
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| [食記] 台南 連得堂餅鋪、無名豆花
Nov 10th 2013, 14:03, by seagreen2005
作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)
看板Food
標題[食記] 台南 連得堂餅鋪、無名豆花
時間Sun Nov 10 14:03:05 2013
餐廳名稱：連得堂餅鋪、無名豆花 消費時間：2013年/10月 地址：台南市北區崇安街54號(連得堂餅鋪) 台南市北區北忠街176號(無名豆花) 電話：06)2258429、 (06)2286761(連得堂餅鋪) 06-224-1474 (無名豆花) 營業時間：8:00~22:00(連得堂餅鋪) 9：00~18：00 周二公休 (無名豆花) 每人平均價位：20~50不定 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：煎餅、豆花 有圖有真相之網誌版 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/298923539 今晚繼續介紹台南美食及好玩的景點。 離開予人濃濃鄉愁的二空眷村， 在地友人蔡先生帶著我們來到鼎鼎有名的百年手工煎餅老店 - 連得堂餅家。 此時大約平日早上10點左右，店家前已有小小排隊人潮囉~ 店面不大，隱身於狹小巷弄內，只有簡單的小招牌， 不過一點都不影響慕名而來的客人。 店面有如一般住家，非常樸實，可說是沒有任何裝潢。 門前有煎餅每人限購2包的公告，基本口味有味噌煎餅35元，雞蛋煎餅30元。 有些口味如花生煎餅30元、海苔煎餅35元、芝麻煎餅35元，需要事先預訂。 當天一共買了2種口味的煎餅各2包，另外買了麻荖30元及杏仁荖40元。 若非當天騎著機車無法多買，我想我會買很多吧…… 事後回家我還真的後悔沒多買，因為幾乎瞬間被吃光，我都沒啥吃到啊!!! 味噌煎餅35元 香脆偏硬的口感，甜甜鹹鹹，愈吃愈有味道。 雞蛋煎餅30元。 雞蛋煎餅較為厚實，口感一樣香脆，甜美純粹的雞蛋風味，好吃。 杏仁荖40元 小小圓圓的很可愛，採分袋包裝。 外酥內鬆，杏仁脆片更添香氣，不過表現不如煎餅亮眼。 麻荖30元 紮實的台式口味，表現中規中距，並不特出。 總結來說，連得堂不愧是百年老店，招牌煎餅的確美味， 有機會到台南一遊，絕對是值得到訪採買伴手禮的傳統好店。 買完煎餅，接著前往下一站 - 無名豆花。 從連得堂所在的巷弄回到大街，再往前走上幾步就到了… 店面很小，就只是在自宅門口簡單放上幾張桌椅做生意。 近來食安問題眾多，店家除了張貼媒體美食報導外， 也提供了SGS相關認證讓食客吃得安心。 傳統豆花，20元。 白嫩嫩的豆花，沈浮在冰涼的褐色糖水間， 一入口，質地比一般豆花更紮實綿密， 濃郁純粹的豆香，緩緩融於舌尖，滑入食道， 輕易消去一身熱氣，可以說是我近年來吃過最美味的手工豆花。 巧克力豆花，25元。 上桌時小小吃了一驚，原本以為會看到巧克色的布丁豆花之流， 沒想到是傳統豆花淋上巧克力醬， 看似奇怪，吃起來卻意外的美味， 豆花香與巧克力香並不抵觸，反而相互加成， 可以想見店家對自家的豆花品質信心十足， 才會想出此等配法。 無名豆花的確美味，個人以為是非常值得一嚐的古早點心哦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.53.15 ※ seagreen2005:轉錄至看板 Daan 11/10 14:03
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