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Nov 14th 2013, 14:32, by nickwang

作者nickwang (年)

看板Food

標題[食記] 高雄 書店喫茶 一二三亭（ヒフミテイ）

時間Thu Nov 14 14:32:06 2013

店名：書店喫茶 一二三亭（ヒフミテイ） 地址：高雄市鼓山區鼓元路4號2樓 電話：07-531-0330 營業時間：AM10：00 ~ PM10：00 公休日：星期一 推薦的口味：梨山蜜香冷泡紅茶 ★圖文網誌： http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/297211097 ----------------------------------------------------------- 日治時期，因應高雄港的發展，鼓山區南邊建了兩條連結商港、漁港和魚市場的濱海鐵路 ，稱為「濱線」(はません，HaMaSen)，當地居民就依日語發音，稱為「哈瑪星」。 而且最早的市役所與高雄驛也是設置於此，直到1941年，才將市役所遷移到愛河畔的舊市 府，即現在的「高雄市立歷史博物館」，並將高雄驛遷至現在高雄火車站的位置， 原址則改為「高雄港驛」，2008年正式停止高雄港車站的營運。 港區的發展讓這一帶相當繁華，一二三亭的前身就是有藝妓陪伺的高級料亭，不過光復後 日人產業被接收，成了船運公司，其後又變成藝文空間「打狗港都文化藝術倉庫」，二樓 則是「貳樓茶館」。 今年八月份才由現在的老闆小唯接手開了【書店喫茶‧一二三亭】。 原本是木構建築的一二三亭雖然改為鋼筋混凝土，但仍保存了木造屋頂；即便是外表變得 粗糙灰暗，外面大門ㄇ型的格局總是令人不禁多看一眼。入口的白色門簾很有日本風，不 過一旁缺了人的照片更令人好奇，是什麼原因被撕除。 裡面相當寬敞明亮，座位不會很擁擠，優雅的暗色桌椅搭配磨石子地板與保存下來的木造 結構，營造懷舊復古的喫茶店，讓人很難想像這裡曾是高朋滿座、杯觥交錯的高級料亭。 Menu，品項不多，輕食、飲料與簡餐為主 正值用餐時間，所以點了紅酒燉牛肉飯$150、豬肉黑咖哩泡麵$130、瑪琪雅朵$80與梨山 蜜香冷泡紅茶$100。 紅酒燉牛肉飯 除了淡淡紅酒香，吃起來微微酸，清爽滑口，不過牛肉可以再大塊一點，口感會更好。 豬肉黑咖哩泡麵 黑咖哩是老闆自己調製的，與一般吃到濃郁薑黃味的黃咖哩，顏色與香氣有明顯的不同， 味道比較淡，習慣黃咖哩的朋友會有點不習慣。 以男生的食量來看，一份餐的量並不算多 梨山蜜香冷泡紅茶 相較於熱水沖泡的茶飲，冷泡茶萃取出來的咖啡因較少，不過色澤和味道也比較淡，所以 需要長時間的浸泡，一般都是使用未發酵或半發酵的茶葉，除了自己做的冷泡茶，我還沒 在外面喝過使用紅茶茶葉的冷泡茶。 這梨山蜜香冷泡紅茶滋味不錯，少了苦澀味，多了回甘，只是和自己弄得冷泡紅茶一樣， 香氣雖然不濃郁卻淡麗雅緻，但我想應該是紅茶的特性使然，本來就不適合低溫萃取。 瑪奇雅朵只用了薄薄一層奶泡，所以保持較多濃縮咖啡的風味，喝慣咖啡拿鐵的朋友應該 會被其濃厚的咖啡味嚇一跳吧！ 整體感覺 餐點部份個人覺得飲品比正餐類的品項來得吸引我，非常有特色的老屋再利用空間~也讓 港區可走訪的店又多了一間 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.60.90

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Nov 13th 2013, 14:37, by reesion

作者reesion (阿湯哥)

看板Food

標題[食記] 台南 古城豆花庄

時間Wed Nov 13 14:36:59 2013

餐廳名稱：古城豆花庄 圖文版網誌：http://tainannightlife.pixnet.net/blog/post/18859474 消費時間：2013年/11月 地址：台南市永康區中華路530號 電話：06-2028922 營業時間：10:30 - 2:30 公休：無 每人平均價位：35-200 可否刷卡：否 有無包廂：有 推薦菜色：豬油拌飯、古早味紅茶 FB：http://goo.gl/p8YbiJ 座標（度分秒）：+23°0'45.55", +120°13'53.44" 早在台南老房子風潮起來之前，就已經有部分店家以復古 風格的模式來開店，而古城豆花庄就是一個成功的例子。 第一次來到這間店，就只是想吃一碗傳統豆花吧！但這間 豆花庄裡賣的不只有豆花，還有濃濃懷舊感覺與特色餐點。 走進位於中華路的古城豆花庄，彷彿進入時光隧道般，一下子季回到了50~60年代 櫃檯前紅色的公共電話可以是古董呢！年輕一點的朋友可能沒看過吧！ 一樓前的座位是復古感覺的沙發，牆壁上掛了很多舊海報 胃腸藥、白花油，都是當年膾炙人口的廣告 以前每間雜貨店都會掛的黑松汽水商標 小蜜蜂！以前婆婆媽媽們上菜市場時哄小孩的必備神器 走馬看花了一下，豬油拌飯（小）就上來啦，上面還有一顆荷包蛋！NT. 40 荷苞蛋的正確使用方式，就是要搓破它！ 又來了一碗豬油拌飯（大），這個碗還附贈蓋子呢！NT. 70 荷包蛋一樣使用標準作業程序來搓破它！ 接下來上桌的是鍋燒意麵（大），真的很大，連隔壁說的學生們都嚇了一跳 NT. 85 上面那張圖看不太出來比例吧？附上雙筷子當比例尺 還是不清楚有多大嗎？用人的手當比例尺吧！ 最後吃一碗牛奶豆花（小） NT. 35 玲瑯滿目的點單 背面還有，豆花、飲料、冰品，族繁不及備載 比起一般店家來說，古城豆花庄的營業時間到2點30，每 次半夜想吃點冰品、豆花之類的點心，都會苦於時間上的 問題而作罷，而古城豆花庄真的是夜貓子門的福音，除了 有點心之外，連正餐都可以一起滿足喔！ 但因為這次的目的來吃消夜，點心的部分沒有吃很多，其 實這邊的香蕉冰、雪冰也都非常好吃，下次有機會再介紹 囉！ -- 無料遊戲王 http://free-game.cc 大台南夜遊團 http://tainannightlife.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.146.242

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Nov 14th 2013, 10:46

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