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| [食記] 台北東區。開飯 川食館
Nov 15th 2013, 00:48, by MickeyHo
作者MickeyHo (采)
看板Food
標題[食記] 台北東區。開飯 川食館
時間Fri Nov 15 00:48:04 2013
餐廳名稱：開飯 川食館 消費時間：2013年/11月 推薦菜色：大口霸王骨 圖文好讀版: http://sweetytsai.pixnet.net/blog/post/167458416 ===================================================================== 早在一個月前就敲定的聚餐，終於開飯了(灑花)。 (photo) (photo) 空間寬敞明亮的 開飯川食堂 其實就是與饗食天堂同一餐飲體系的第三品牌。 (photo) 店內的佈置擺設，讓阿采就好像是到朋友家吃飯一樣輕鬆自在。 (photo) 每桌都會提供酸酸甜甜的蔓越莓醋，讓本來就很飢腸轆轆的胃，更期待接下來的菜餚了 。 (photo) 流口水雞 320元 看起來像是麻醬口味，還擺著不搭嘎的花生顆粒，本來還讓阿采想說會是有多流口水，沒 想到淺嘗後大為驚嘆，何止口水，淚水都流下來了。 (photo) 使用蔥、薑、蒜(三香)，辣椒、胡椒、花椒(三椒)精心調味，上頭的花生顆粒畫龍點睛， 不虧為排行榜之首，這種好味道，來十盤阿采都吃的下，有光臨的朋友，也千萬要試試。 (photo) 大口霸王骨/支 120元 看似乾澀到不行又瀰漫著孜然騷香料味的大排骨，實則多汁肉嫩，豪邁大口咀嚼，口口都 能咬到紮實的肉。 (photo) 這樣一支要價120元，實在有點不便宜，不過好吃的程度絕對會讓你讚不絕口。 (photo) 梅汁二弄雞 280元 裹著梅汁，既軟嫩又爽口的雞丁，比起其他口味偏重的菜餚，就稍微遜色點，比較適合小 孩子及喜歡酸甜口感又不嗜辣的朋友。 (photo) 炸銀絲卷 60元 喜歡銀絲捲的人，就是會想點上一份，好吃沒理由。 (photo) 催淚蛋 200元 雖然名稱看起來有點嚇人，但它絕對不是會辣到流淚的那種催淚，反而是很夠味所以好吃 到流淚。 (photo) 宮保雞丁 280元 宮保指的就是乾辣椒。印象中只要是宮保雞丁，都會是又香又辣，但這道讓阿采有點失望 ，因為它不太辣也沒香的讓人驚艷，就像一般的炒雞肉一樣，上頭的大紅辣椒只是裝飾的 作用，有點可惜。 (photo) (photo) 剁椒牛肉/附生菜 300元 牛肉、泡椒和酸豇豆的組合，阿采第一次吃到。搭配清甜的蘿蔓食用，相當解膩，不喜歡 吃生菜的也能直接加在飯上，一樣好吃。 (photo) (photo) 軟殼蟹說了蒜/3支 420元 沒特別喜歡吃螃蟹的話，阿采不建議點這道菜，雖然不用去殼的螃蟹吃起來方便又不棘手 ，但是味道並沒有特別突出，而且會有點空虛，盤上還剩好多拌炒的蒜酥與油蔥酥也不適 合單吃，不如省下來再點一盤流口水雞划算的多。 (photo) 翻滾吧!肥腸 350元 後面的菜讓我們越來越失望，以為終於有道精采的可以征服我們刁蠻的嘴，不過就還是一 般水準，只能說，摁!它就是肥腸，沒有令人不蘇胡的腥味，但是大量的辣椒依舊只是噱 頭，很顯然這次的肥腸翻滾的不夠久。 (photo) 白飯 30元/人 吃到飽 好吃的台梗九號米榮登阿采心中的排行榜前三名。 (photo) 才剛吃飽正閒話家常著，服務生就迅速的清空桌上，阿采覺得好像有被驅趕的感覺，只差 沒在旁邊掃地了(皺眉)。 (photo) 撇開一些細節上造成的不舒服感來說，其實這裡感覺還蠻好的。 想像著一家人圍繞著一桌滿滿的菜餚，柔和的燈光打在每一個人的臉上，開心的吃著、笑 著，討論今天在工作上或是生活上瑣碎的小事。 我想這也是開飯川食堂存在的其中之一理由吧。 (photo) 本日消費金額 3256元/5人 謝謝招待 以上 你也想吃了嗎 地址：台北市大安區忠孝東路四段98號7樓(Bistro98) 電話：02-8771-6238 營業時間：午餐11:30-15:00 晚餐17:30-22:00 官網： http://www.kaifun.com.tw/ -- 【夢碎是一種成長，讓你明白和實際情形的誤差。】 http://ppt.cc/LD3B -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.17.190
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| 菁茵荋只賠1千抵用券 消保官：不願以現金賠償很遺憾
Nov 13th 2013, 06:12
記者彭夢竺／台北報導
菁茵荋公司產品威力纖Plus含有違法禁藥，在11日開始第一波退費，台北市政府法務局消保官室今(13)日表示，對於菁茵荋開始退費表示尊重，不過針對他們只提供1千元抵用券，而不願意以500元現金作為賠償一事深感遺憾。主任消保官陳信誠表示，這個方案無法充顯示出他們的誠意。針對菁茵荋就違法產品威力纖Plus在11日開始第一波退費，台北市政府表示尊重，但對於12日購買該產品（有效期限2016年4月16日）的消費者，提供1千元商品抵用卷，並在12月開始以郵寄方式寄出之賠償方案，表示遺憾。爆發出含有禁藥風波後，10月25日菁茵荋公司到消保官室說明時，他們表示產品是由製造商云丰公司代工製造，而云丰公司則表示原料是由加拿大原料供應商原裝進口，是否違反藥事法須待司法判決，因而未提任何賠償方案；11月8日請第2次到府說明後，菁茵荋同意提出賠償方案，並以商品抵用卷500元做為補償。陳信誠說，這樣的方案認為無法充顯示出該公司的誠意，要求以現金500元做為賠償，但是他們沒有採納這個建議，只提出1千元商品抵用卷做為賠償。陳信誠指出，菁茵荋公司自產品發生問題被揭露後，即推諉責任，經檢調單位介入調查及消保官持續與該公司協商，他們才同意以商品抵用卷方式賠償消費者，對於業者漠視消費者權益，消極處理消費者賠償事宜深表遺憾。
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內容來源 : NOWnews 更新日期 : 2013/11/13 14:12
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| 研究：有氧運動有助延緩大腦老化
Nov 13th 2013, 12:44
新頭殼newtalk2013.11.13 陳柔伊/綜合報導
預防老人痴呆症，不只要多動腦，也要多運動。美國德克薩斯大學（University of Texas System）一項新研究發現，有氧運動不僅對健康有益，也有助於增強中老年人的記憶力及認知能力，延緩大腦衰老。
此項報告在學術期刊《衰老神經科學前沿》上發表，研究共招募了37名57至75歲，沒有運動習慣的自願者，並將這些人分成兩組，其中一組在監督下每週進行3次，每次1小時的踏單車或跑步等有氧運動，為期12週；另一組則做為對照組，沒有特別運動。
大腦血流量是衡量大腦健康水準的敏感指標，研究人員經對比後發現，參與有氧運動組的自願者，其大腦中與記憶功能相關的前扣帶皮層，及與老年癡呆症相關的海馬區等特定區域的血流量，都較參與研究前明顯增加，他們的大腦變得更活躍，並且在相關體檢及認知檢測中的表現，也較對照組佳。
該報告指出，隨著年齡增加，人的認知能力及記憶力會下降，而這項研究證實，有氧運動對改善人們記憶力與體質都有好處。
此外，該團隊另一項研究也發現，腦力運動可增加大腦所有區域的血流量，活化大腦的效果比有氧運動更好，因此要防止大腦老化，除了多做有氧運動，也不要忘記多玩益智遊戲。
（圖片來源：達志影像/路透社。）
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