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[食記] 三峽－河南砂鍋手工扯麵，番茄蛋麵上癮
Nov 14th 2013, 20:41, by cookiesister

作者cookiesister (羅小樂)

站內Food

標題[食記] 三峽－河南砂鍋手工扯麵，番茄蛋麵上癮

時間Thu Nov 14 20:41:17 2013

餐廳名稱：河南砂鍋手工扯麵 消費時間：2013/ 09 地址：新北市三峽區中山路8號 可否刷卡：無 推薦菜色：番茄蛋麵 網誌圖文好讀版： http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/303673559 這次踏入三峽吃到河南砂鍋手工扯麵，可以說是個意外！ 沿路玩到了三峽，本來想要打電話求救朋友，有啥好吃喝？ （想當然爾，意外就是沒問到任何結果） 睜眼環繞，眼睛所及！ 因為店名很奇怪，當我跟阿左左喊著「什麼是扯麵？」的時候 就結下了，我們和這家店的緣分！ 這緣分還真是結的真好！ 一吃過後，讓我們這個住台北市內的， 相約好，未來還要千里再騎過去，就為了吃它一碗麵阿！ 主角就是他了！扯麵的畫面，看起來確實美麗：P 9月底吃到的麵，食祭想到11月也要把她補回來！ 看有多好吃：P 本來挑這間店除了因為不曉得什麼是扯麵之外， 也因為大中午，高朋滿座沒有一點位置的店家方圓百里就屬他最熱門 想想人這麼多，應該不會踩大雷才對！ 其實一開始也不知道點什麼？ 誤打誤撞想說一定要吃扯麵，看著人人一碗黃黃的， 所以不小心好像也點到了招牌：番茄蛋麵 下面是他們的價目表，整體來說以三峽的價錢來說不是很便宜， 但味道真的有值那個價錢 因為人真的很多，所以等待的時間好久說！ 我們真的吃到一碗麵，等了將近半小時 不過旁邊有切菜的小弟弟，主食跟小菜現切分開，先滿足食客肚子餓的胃 而阿餅餅也沒閒著，帶著小騷包去看師傅煮麵去 因為我跟阿左左一直都是很喜歡麵食的， 所以看到外面師傅旁擺的麵糰，實在難掩興奮之情 不過麵糰不是成團，而是一片一片 而扯麵還真的是用手扯，看著不論是老師傅還是年輕端盤子的弟弟 有空要煮麵的時候就會幫忙撕！ 這麵阿...因為不是刀削麵， 所以口感不會特別粗，也不會有麵吃不透的咬得很累的感覺 一個麵糰就撕大概10下，沒斷過 拉長麵糰片再對折拉，重複拉阿拉，一片就是一碗麵 分量十足 煮法則是一碗一碗費工夫的煮， 我們就是都看到這黃黃的，才想說要吃番茄蛋麵的！ 看著師傅快速地打著蛋，然後香氣四溢的聞到蛋香、番茄甜湯香， 其實光站在門口拿著相機拍阿拍的時候，就覺得這食物肯定會有個好味道了 煮法是先煮蛋，蛋薄片大概三分熟後把旁邊煮的味道滿滿的番茄湯倒進去 再快煮一陣子加麵！ 一碗一碗的弄，一鍋就是一碗麵， 要吃也才撕麵下蛋（不像是大鍋煮一次可以下好幾糰麵） 所以耗時真的會比較久一點，但真的滿好吃的！ 我想也只有裝在砂鍋裡，才有辦法讓溫度保存得好好的， 快煮完的熱氣，砂鍋再悶一下， 拿起來看起來的重量，也是霸氣夠了！ 番茄、蛋、扯麵的好味道，讓整個口腔都有種甜而溫順的幸福感 由甜帶出鹹兩者的綜合，讓這味道不會膩一口接一口 湯頭清甜，不會油膩 麵長而薄，番茄湯燉很久也撈的到一點點番茄實體，而蛋口感也軟嫩好入口 三者搭配起來不違和，也各自不會搶走他們的味道 搭配起來讓人驚豔，也不知道是不是真的餓了？還是 我們兩個把這碗湯也刻光光了阿！ 而麵的部分，寬度大約是0.1公分 雖然薄而軟，但卻不會失去嚼勁， 因為要咬斷的時候後續又會繼續接著吸上下面的麵，哈哈！ 這還真是一口接一口呢 將將，這就是我們這一餐的完整菜合體啦！ 其實我比較記得的，也還是扯麵了… 皮蛋豆腐的部分醬油比較油一點外，倒是一整塊豆腐也給的大方 下次來也還是會點：) 寫完這篇食祭，對於這間店又想念了一次！ 下次還要專門在騎去三峽一趟阿！超好吃手工扯麵 看準了目標，接下來就是番茄蛋湯+手工雜醬麵了 推薦，好吃 店名：河南砂鍋手工扯麵 地址：新北市三峽區中山路8號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.190.201

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把 Windows 8 電腦變身無線基地台分享 Wi-Fi 網路
Nov 14th 2013, 07:28, by PCuSER

Dbf8a9d09e3fd93115f7253e4411666d 如果你有一台連上乙太網路纜線可以上網的Windows 8電腦，但是手上還有好幾台只能連上無線網路的平板、筆電時，該怎麼辦？這時候要是能夠找到無線基地台當然最好，如果實在找不到，何不將這一台Windows 8變成上網熱點（Hot Spot）吧！

Virtual Router Plus 下載網址：

http://virtualwifihotspot.codeplex.com/

1.先下載建立熱點所需的工具程式「Virtual Router Plus」，它是一個開放原始碼的應用程式，所以不會有任意安裝其他無用的程式或暗藏後門。連結到Virtual Wifi Hotspot官方網站（http://virtualwifihotspot.codeplex.com/），按一下右側的〔download〕按鈕，就可以將「VirtualRouterPlus 2.3.0.zip」下載回來。

 

 2.隨後利用7-Zip、WinRAR等壓縮軟體將VirtualRouterPlus 2.3.0.zip壓縮檔解壓縮成一個資料夾，例如「VirtualRouterPlus 2.3.0」。

 3.在壓縮資料夾內，可以找到一個名為「VirtualRouterPlus.exe」的執行檔。在此執行檔上連續按兩次滑鼠左鍵就可以直接執行。

 

 4.執行後會出現一個「使用者帳戶控制」警告對話盒，按下〔是〕按鈕即可。隨後將出現Virtual Router Plus的開發網站頁面（http://virtualrouterplus.com/）以及Virtual Router Plus程式視窗。開發網頁純屬廣告和宣告開發者名字，因為用不到，所以先將此網頁關閉。

 

 5.Virtual Router Plus成功執行後，在桌面右下方的通知區域內也會出現其快速啟動圖示，點按這個圖示就可以隨時叫出主程式畫面進行設定修改。先為想要分享的熱點設定好「Network Name (SSID)」（熱點名稱）、「Password」（密碼）、「Shared Connection」（欲分享的網路介面來源），然後按下〔Start Virtual Router Plus〕按鈕，就可以讓自己其他的無線設備透過目前這一台電腦無線上網了。

 

 6.想要停止無線網路分享時，按一下〔Stop Virtual Router Plus〕按鈕就可以關閉無線網路熱點。

 

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標籤：windows 8, 教學, 網路服務

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[食記] 韓國首爾(馬鈴薯排骨湯)
Nov 14th 2013, 22:56, by athena950041

作者athena950041 (Athena)

看板Food

標題[食記] 韓國首爾(馬鈴薯排骨湯)

時間Thu Nov 14 22:56:28 2013

餐廳名稱：馬鈴薯排骨湯 消費時間：2013年/05月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：南韓首爾(建大站附近) 官網：http://www.jomaru.co.kr/index.asp 圖文網誌 http://www.athena77.com/2013/11/potato-pork.html 文字網誌 這是一間連鎖餐廳 除了首爾之外，仁川、光州、釜山、濟州島等都有分店 首爾的分店也不少，可以依照自己行程安排 附上它的周邊地圖，其實交通相當的簡單 從六號出口出來之後，直直走就OK！官網地圖超可愛，還是店家LOGO 充滿韓國人的一間餐廳 這裡也有一人小鍋的單人份喔！還滿方便的，自己吃也可以：Ｄ 因為菜單都是韓文的關係，所以我PO一下官網的圖文菜單 看看是想吃海鮮呢，還是想吃肉 （如果覺得圖片太小，或字不清楚可以點官網看看摟） 先來分享一下桌上的小菜吧 除了醃的蘿蔔，還有水泡菜、醃的泡菜跟切塊的小黃瓜跟青辣椒 口味的話，我比較喜歡水泡菜的感覺 我們雖然是三個人，但還是點小份的 因為想留一點胃等等吃炒飯，上面還有金珍菇跟奇妙的粉 煮滾之後大概是這樣，裡面有豬排骨還有馬鈴薯 可以看出來，這鍋的骨頭超大塊 馬鈴薯還滿綿密的！其實也不一定要點飯來吃 因為馬鈴薯也是澱粉嘛：） 吃完馬鈴薯排骨湯如果還有一點胃的話 建議點個炒飯來試試看 一份兩千韓幣，我們這是兩人份，其實感覺還滿多的吼XD 這樣算下來大概才台幣100塊錢 點了飯之後吃的頗飽的，但是接著沒多久我們又去吃了煎餅XDD 這間是我朋友推薦的，他說這間以前很好吃 不過因為我第一次吃馬鈴薯燉排骨這種料理 以前也沒吃過，所以無從比較起，但是我還滿喜歡的 -- 什麼樣的你，就會引來什麼樣的人！ 而你的人生，會自動幫你過濾那些，不屬於你的人。 BLOG＊http://www.athena77.com/ FANS CLUB＊http://www.facebook.com/athena0712 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.9.200

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