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「SalumiAmo:意大利醃肉美食節」將於11月在香港及澳門登場
Nov 18th 2013, 02:07

香港2013年11月18日電 /美通社/ -- SalumiAmo 美食節將於2013年11月15日至12月6日期間,在香港及澳門首次亮相,與大家分享意大利令人垂涎的特色醃肉,藉此提高大家對意大利美食的認識。

風乾生火腿(prosciutto crudo)、薩拉米香腸(salami)、生燻肉(speck)、煙肉(pancetta)及 Coppa 火腿等意大利醃肉(salumi)是意大利歷史悠久的傳統美食。相繼在美國、英國及歐洲的不同國家受到熱烈歡迎後,SalumiAmo 將登陸香港及澳門,為大家帶來一連串的精彩活動,一起探索、品嚐及學習意大利這個美麗地方背後的歷史文化。精彩活動包括派對、由意大利大廚 Fabio Ugoletti 先生主理的 salumi 烹飪班、在本地指定餐廳、超市舉行的獨家展銷活動及品嚐會。

為慶祝 salumi 由傳統佳餚演變成時尚美食,SalumiAmo 希望透過意大利傳統文化、專門醃製技術及驚人味道,為兩地食家帶來難忘體驗。SalumiAmo 同時推廣 PDO(Protected Designation of Origin;受保護原產地名)及 PGI(Protected Geographical Indication;受保護地理標誌)salumi認證,有關認證只授予在特定地區、擁有百年歷史並嚴格遵守生產規定的傳統產品。

在11月19日舉行的開幕派對上,著名的意大利大廚 Fabio Ugoletti 先生將介紹並獻上最優質的意大利醃肉美食,供客人品嚐。為提高大家對 salumi 原產地及傳統的認識,大廚 Fabio Ugoletti 先生將分別在香港職業訓練局旅遊服務業培訓發展中心及澳門旅遊學院舉行烹飪班,向學員分享每款佳餚的傳統秘訣、製造方法及特徵。

SalumiAmo 將在香港及澳門共十間意大利餐廳舉行特式品嚐晚會。客人可率先於11月20至22日到 Aqua Spirit、Aqua Armani 及 Giando 餐廳品嚐各式意大利醃肉。其他品嚐晚會將於11月27至29日在 DiVino、DiVino Patio 及 Spasso 舉行;12月4至6日在 Gaia、Joia 及 Domani 舉行,以及11月24至27日及29日在澳門新濠鋒酒店的 Aurora 餐廳舉行。推廣期內,你亦可到指定 AEON及 City' Super 門市選購各式各樣最新鮮的意大利醃肉,把滋味帶回家。

SalumiAmo 旨在通過意大利人的熱情、對品質的追求及對傳統的尊重,與香港及澳門分享意大利明媚的生活。

意大利商務專員公署(ICE)是意大利政府機構,旨在促進意大利企業邁向國際化,提供一系列的服務連繫意大利及外國企業。

Instituto Valorizzazione Salumi Italiani(IVSI)是一家成立於1985年的非牟利組織,專注改良意大利醃肉,旨在宣揚意大利的文化遺產。

最新資料請瀏覽:http://www.salumi-italiani.it/en

聯絡資料:

姓名:Ms Mary Covatta
聯絡電話:+852-2525-7488
電子郵箱:mary@covattacommunications.com

姓名:Ms Marisa Cannon
聯絡電話:+852-2525-7488
電子郵箱:marisa@covattacommunications.com

姓名:Ms Joey Leong
聯絡電話:+852-2525-7488
電子郵箱:joey@covattacommunications.com

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【史海】西安事變蔣介石受難現場罕見照片曝光(組圖)
Nov 19th 2013, 21:23

【大紀元2013年11月20日訊】近日,一組有關西安事變的罕見歷史現場照片曝光,西安事變的真相再次引起民眾關注。

網絡流傳的這組西安事變歷史圖片中,有當時中共黨魁毛澤東、周恩來寫給張學良的信、蔣介石被囚西安華清池住處、事變時蔣介石被扣的山崖、事變後宋美趕赴西安、西安事變解決後民眾抬著蔣介石的畫像遊行慶祝等歷史鏡頭。該組圖片在大陸眾多網站轉發。


近日,一組有關西安事變的歷史圖片曝光,西安事變的真相再次引起民眾關注。圖為1936年10月5日,毛澤東、周恩來給張學良的信。(網絡圖片)


圖為1936年12月12日西安事變後,蔣介石在華清池被囚居的五間廳。(網絡圖片)(網絡圖片)


圖為西安事變中蔣介石被扣留的山崖,山崖上留下了國民黨軍政人員書寫的「蔣委員長蒙難處」。(網絡圖片)


圖為西安事變發生的現場環境,蔣介石華清池行館的牆壁上,留下了槍戰的血跡。(網絡圖片)


圖為西安事變發生後,宋美齡搭機趕赴西安。(網絡圖片)


圖為西安事變和平解決後,民眾抬著蔣介石的畫像遊行慶祝。(網絡圖片)


圖為西安事變解決後,蔣介石和宋美齡返回南京,國民政府主席林森接機。(網絡圖片)


圖為西安事變後,蔣介石返回南京,與西安蒙難扈從軍政人員合影。(網絡圖片)

歷史證據表明,西安事變的台前人物是對蔣介石剿共令陽奉陰違的親共將領張學良和楊虎城,中共是西安事變的陰謀策動者。 西安事變導致中國歷史發生大的轉折,讓中共乘機坐大而後竊國,使中國大陸人民在長達至今60餘年的歲月裡,遭遇了亙古未有的劫難。

西安事變

1936年12月12日西安事變爆發。時任西北剿匪副總司令的張學良和時任國民革命軍第十七路總指揮的楊虎城在西安發動兵變叛亂,扣押時任國民政府軍事委員會委員長和西北剿匪總司令蔣介石,蔣介石衛士排67名警衛全部被殺。

西安軍事叛變後,全國各界對張、楊一片抗議和譴責之聲,曾經態度曖昧的各地方勢力也一致討伐張、楊。蘇聯斯大林擔心同時面臨東西線作戰,在事變後立即親自擬電命令中共:絕不容許中共殺蔣。希望借張之手殺掉蔣介石的中共只好派周恩來去說服張、楊以及面見蔣介石。

中共是西安事變的陰謀策動者

歷史證據表明,中共是西安事變的陰謀策動者。 當年,蔣介石為了集中精力抗日,制定了「攘外必先安內」的方針,併發動了對中共的五次圍剿。當時國民政府特別任命蔣介石任西北剿匪總司令,東北軍的張學良、第十七路(西北軍)總指揮楊虎城為副總司令,共同擔任剿共任務。

中共紅軍在國民黨的第五次圍剿中,遭到了致命打擊而被迫逃亡,在經歷了長征後,在陝北重新建立了根據地。

面臨國民黨數倍於己軍力的包圍,中共為求生,一是在政治上打「聯蔣抗日」旗號,暗地裡卻反蔣不抗日;二是利用民眾抗日情緒,在國統區策劃實為製造混亂、動亂與暴亂的所謂「抗日救亡」運動。三是向負責剿共的東北軍和西北軍進行宣傳並派中共黨員策反張學良和楊虎城,並最終成功發動了震驚世界的西安事變。

據中共黨建雜誌披露,張學良是中共黨員。香港《動向》雜誌曾披露,關於張學良中共秘密黨員的身份,當時只有毛澤東、周恩來、葉劍英和李克農知道。

張學良:我是一個罪人

西安事變後,張學良面對全國的聲討和蘇聯、中共的「背信棄義」,陷入了深深的懊悔中。他親自送蔣回南京負荊請罪,其後一直被囚禁、軟禁。九十年代張學良在美國定居,2001年去世。在其有生之年,無論中共怎樣「盛情邀請」,他都予以拒絕。

1954年,張學良寫了《西安事變反醒錄》。張認為自己當時對共產黨認識不清,為實現抗日心願,以致害了國家和人民,十分後悔。

1990年張學良90歲生日那天,他引用了《聖經》中的一句話:「我是一個罪人,是罪人中的罪魁。」

1991年張學良到美國後,接受了《紐約時報》的採訪,。張解釋他為何決定送蔣離開西安並接受懲罰時說:「那是叛亂,我不得不負起責任。」

歷史學家辛灝年表示,西安事變使「八年剿(共)匪之功,隳於一旦」;破壞了蔣介石抗日的戰略部署;全面抗日的時間表被迫提前,給中國人造成巨大的災難;而起死回生的中共卻在戰爭中趁機坐大。中共竊國後,更使中國大陸人民在長達至今60餘年的歲月裡,遭遇了亙古未有的劫難。

(責任編輯:李文慧)

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本文網址: http://epochtimes.com/b5/13/11/20/n4014888.htm【史海】西安事變蔣介石受難現場罕見照片曝光(組圖).html  美東時間: 2013-11-19 16:14:19 PM 【萬年曆】

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OECD下修歐元區成長預測
Nov 19th 2013, 15:37

OECD下修歐元區成長預測

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最新更新時間:22:59:13

(中央社記者蔡筱穎巴黎19日專電)經濟合作暨發展組織(OECD)今天發表報告,下修全球經濟成長預估,其中2014年歐元區成長率,OECD從5月時預測為1.1%,下修至1.0%;預測2015年則可達1.6%。

OECD下修全球經濟成長預估,2013年由5月預測的3.1%降至2.7%,2014年由4%降至3.6%,主要是受到新興市場經濟體放緩拖累全球經濟復甦。

OECD也首度預測2015年的表現。根據這項報告,全球經濟2015年將回升至3.9%,美國成長至3.4%,歐元區及日本分別成長至1.6%和1%。中國大陸將成長至7.5%。

OECD今天發布對全球主要國家和地區的國內生產毛額(GDP)成長率最新展望及預測,將2014年美國GDP成長率由5月時預測為2.8%,上調至2.9%;預測2015年可達3.4%。

至於日本,2014年GDP成長率從5月時預測為1.4%,上調至1.5%;預測2015年則達1%。

OECD秘書長古瑞亞(Angel Gurria)表示,全球經濟在未來兩年持續復甦,但速度很慢,並可能出現動盪。

他指出,美國經濟正在成長,但必須解決財政問題,隨著明年經濟活動增強,美國聯邦準備理事會(Fed)應當縮減購債規模。至於歐洲,歐洲央行(ECB)可考慮購買政府公債,執行量化寬鬆政策,以避免通貨緊縮威脅。日本成長加快,問題在於能否持續。

OECD還指出,在內需增強的推動下,中國已開始復甦成長。但大部分其他主要新興市場經濟體的成長仍低於之前預期,主因貿易減緩且投資不振。OECD就下修印度、巴西的預估值。而在一些新興市場經濟體如智利、土耳其、墨西哥、南韓和以色列,成長速度將高於已開發國家。

OECD還預期俄羅斯和中東歐經濟在2015年回升,但中東歐明年須克服歐元區疲弱的衝擊。1021119

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