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| [食記]台北松山區MoveEspresso頂級咖啡&美味燉飯
Dec 3rd 2013, 19:09, by sanana0721
作者sanana0721 (大意)
看板Food
標題[食記]台北松山MoveEspresso頂級咖啡&美味燉飯
時間Tue Dec 3 19:09:12 2013
餐廳名稱：MoveEspresso 消費時間：2013年/10月 地址：台北市松山區民權東路三段111號 電話：02-8770-7333 營業時間：11:30-21:30 每人平均價位：兩百塊上下 推薦菜色：義大利海鮮燉飯、摩卡 圖文版： http://www.ipeen.com.tw/comment/547378 第一次在food版發文請大家多多指教!!(一鞠躬) 位在民權東路上頭，鄰近中山國中捷運站有間小咖啡店：Move Espresso!! 讓工作之餘的食怪體會到咖啡的濃醇香~和愜意滿足的時光... Move Espresso是一對香港小夫妻所開的...兩人在紐西蘭奔波後~ 回來台灣開了這間溫馨的Move Espresso~ 簡約的擺設~內用座位加總起來不到二十個!!卻帶著滿滿的人情味~ 食怪隨著年紀增長，越開始覺得有些東西就是少少小小的...適度就夠了~ 我想也許就是因為Move Espresso的空間是那麼的剛剛好~ 才能讓待在店裡的每位客人都如此的自在!! 店裡有提供書籍雜誌可供瀏覽~一杯咖啡...一本書...一個午後時光... 光用想的就可以感受到那股喘口氣的幸福~ 台子旁那一包包就是Move Espresso所總代理專賣的Havana咖啡~ Hacana咖啡自1989年開業~在紐西蘭本地是數一數二的頂級品牌!! 而Move Espresso即專賣總代理這些每週空運來的咖啡豆和咖啡粉~ 紐西蘭烘焙的古巴原豆~再運輸到台灣讓我們能夠品味到它的香醇...(很搶手的!!) ove Espresso裡看不到厚到不行的菜單~只有簡潔有力的menu!! 平均價位120~160元!!真的很實惠~另外加50元救升級套餐!! 可以喝到主廚濃湯和美式咖啡!!!等下一定要好好介紹...有多實在!! 話說有認真看分享文的評友們應該有注意到這張咖啡菜單很眼熟~ 沒錯...就在牆上那大大的菜單和它是兄弟啊!!!! Move Espresso所專賣的既然是咖啡~又怎麼能錯過呢~ 另外就是...也要推薦大家精緻茶品...(下次食怪一定會去嘗鮮的!!) 隔壁桌的朋友有點~好...票...釀...看起來也好好喝!! Move Espresso貼心的提供咖啡飲品的比例~ 讓每個客人都能依照自己的需求喝到最適合的咖啡!! 動感冰咖啡也超令食怪好奇的...(真的快變食怪了!?) 但"第一次"食怪選擇了最簡單的咖啡單品來體驗~~~ 摩卡 當老闆端上這杯時...食怪真的"哇"的驚呼一聲!!然後不斷把杯子轉圈圈... 燦爛的花綻放在食怪的咖啡上頭~宛如藝術品一般... 要我如何喝得下去!!捨不得啊~~~~ 掙扎了一會兒~因為那股淡淡典雅的咖啡香讓食怪也經不起誘惑啦!! 先淺嚐一口...香醇細緻的咖啡順著奶香滑入口中... 滑順且香濃~彷彿要映證著配得起那絢麗拉花一般... 那股滿足從嘴裡溢出!!咖啡...鮮奶...奶泡...巧克力~微妙的平衡恰到好處!! 因為如此隔沒多久...食怪我又二訪了!! 我走良心事業的~一篇文章滿滿心得阿~~~ 附帶一提，Move Espresso的吧台位超推薦的!! 外面就是車水馬龍的民權東路~看著車水馬龍...品味著咖啡香~ 拉回主題~第二次食怪帶著空空的肚子要來飽餐一頓囉!! 主廚濃湯 通常一般套餐湯品食怪不愛介紹~因為大多數都是使用濃湯罐... 但這次在Move Espresso不得不介紹了!!這碗看起來平凡卻不簡單的濃湯~ 是扎扎實實的熟南瓜去烹調出來的~耳朵親耳聽著老闆用果汁機在那邊榨... 還有當喝第一口就會發現它的不同~綿密的濃郁感...吃的到果肉~ 新鮮的食材就化在湯品之中~會讓人一口喝著一口... 今日最佳明星：義大利海鮮燉飯 食怪必須老實說...當它一上桌我腦中只浮出：飯好多!!!不過真人不露相~ 但當吃到後頭連盤底都清潔溜溜~就能了解它的魔力!! Move Espresso的擺盤當然用看的就是無懈可擊~ 但令人讚賞的是裡面充滿著玄機!! 當挖下第一口時，入口時那股淡淡的檸檬酸味~就讓食怪雙眼一亮!! 奶油底的燉飯~飯是屬於較有口感的，不會過度軟爛~吃的到每一個米粒的口感!! 並且都包裹到味道~原以為會有奶油底後續的膩口... 卻因老闆細心的加上些許檸檬~畫龍點睛...提味同時增加了整個味道的層次!! 更不得不說~燉飯每往裡面一挖...就越感受到驚喜!! 滿滿的配料藏身其中...蝦子、蛤蠣、杏鮑菇、洋蔥、花枝、花椰菜等等~ 同時裡面還有著牽絲的起司~在燉飯的溫度下融化著!! 許許多多的用心就是讓食怪我一口一口吃到碗底的魔力~ 拿鐵 飯後當然不免俗的一定要來杯咖啡~ 選拿鐵只因用完美食之後想享受一下咖啡的純粹!! 不得不讚揚Move Espresso~食怪好愛這杯拿鐵!! 奶香混著略帶些許苦味的咖啡香!!鮮奶香醇卻不搶戲~ 有股淡淡的回甘風味~和上次摩卡喝起來又有不同... 少了那少少的甜味，更能品嘗到這咖啡的原味!! 後記： 不得不說，就在離中山國中站、松山機場那麼近的地方能夠認識這家小小的咖啡店...食 怪我整個超開心的!!不只因為這浪漫的咖啡店故事，更因為那香醇細緻的咖啡，和精心製 作的餐點~~那種對食材的用心，相信只要大家來Move Espresso親自品嘗真的能夠體會到 !!有機會大家也能和老闆、老闆娘聊聊他們都很親切地說~(雖然食怪連一丁點廣東話都不 會講，老闆娘國語講的都比我好)下次就從一杯咖啡或一份餐點來好好認識一下這兒吧!! 相信會和食怪一樣對Move Espresso著迷的~ 附上店家資訊 Move Espresso 地址 台北市松山區民權東路三段111號 (鄰近捷運中山國中站、松山機場) 電話 (02)8770-7333 營業時間 11:30-21:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.50.34.246
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| 國研院推多重鰭高鰭式場效電晶體，拚5年內量產
Dec 3rd 2013, 07:28
精實新聞 2013-12-03 12:57:03 記者 王彤勻 報導20131203_119_0.jpg 國研院奈米元件實驗室國研院奈米元件實驗室今(3日)召開
精實新聞 2013-12-03 12:57:03 記者 王彤勻 報導
國研院奈米元件實驗室國研院奈米元件實驗室今(3日)召開記者會，宣布研發出「多重鰭高的鰭式場效電晶體」製程技術(見附圖)，相較於「鰭式場效電晶體」(FinFET)架構，可降低約20%的製造成本，且在晶片設計上更具彈性。國研院目前預期，多重鰭高鰭式場效電晶體，可望在5年內協助業界進入量產。
所謂「鰭式場效電晶體」(FinFET)因其形狀有如魚鰭而得名，由於其以立體結構取代傳統電晶體的平面結構，不但縮小了電晶體在晶片上所占面積，也降低電晶體消耗的電力，因而提高了晶片上可容納的電子元件密度。然而目前全世界晶片上所使用的鰭式電晶體，均是單一鰭高的電晶體。
國研院奈米元件實驗室製程服務組組長陳旻政說明，半導體積體電路的製造，可說是一場尺寸微縮與效能提升的競賽，而以目前半導體元件最先進的製程技術，約可在1平方公分的矽晶片上，容納約1億顆電晶體。不過，國研院奈米元件實驗室領先全球率先開發出的「多重鰭高的鰭式場效電晶體」製程技術，可讓晶片設計更具彈性，並在同樣面積上增加約2千萬顆電晶體，相當可降低整體製造成本2成，可望大幅提升國內半導體廠商的國際競爭力。
他表示，摩爾定律(Moore’s Law)就是一場與時間的賽跑，隨著製程不斷微縮，單顆IC上可容納的電晶體個數，約以每18個月~兩年的週期倍增。而以英特爾在今年6月推出的最新微處理器i5而言，一顆IC即容納高達14億個電晶體，相當驚人。然而，摩爾定律在製程微縮的過程中，無論是電晶體的電場或電流控制能力都遭遇不少挑戰，因此後來半導體業者從「形狀」著手，所謂「非平面結構」的鰭式電晶體才應運而生，比方英特爾的14奈米、台積電(2330)的16奈米，均採FinFET製程。
陳旻政指出，「鰭式場效電晶體」相較於傳統場效電晶體的平面結構，其閘門做成類似魚鰭的叉狀3D架構，可於電路的左、右、上三側控制電路的接通與斷開。而國研院所研發出的多重鰭高鰭式場效電晶體，其不同鰭高的設計理念，可讓大小不同的電流擁有各自適合的頻道高度，據以設計的積體電路因此得以進一步縮小晶片面積。
他形容，可以將傳統場效電晶體、單一鰭高鰭式場效電晶體、多重鰭高鰭式場效電晶體，分別比喻為平房、高樓層單一面積房屋、以及高樓層卻擁有不同建築格局的房屋。在有限的晶片面積上，多重鰭高鰭式場效電晶體可讓不同大小的電流「各住適合的房型」，達到晶片空間利用的最佳化。
陳旻政指出，多重鰭高的鰭式場效電晶體相較於「鰭式場效電晶體」架構，可降低約20%的製造成本，並省電約20%。而此項研究成果也於今年年中在日本京都所舉辦的2013年超大型積體電路技術及電路國際會議中備受矚目，並獲得知名半導體雜誌IEEE Spectrum的報導。
值得注意的是，回顧半導體產業發展歷程，1999年現任中研院院士的胡正明(為F-敦泰(5280)董事長胡正大的胞兄)研究團隊首創鰭式場效電晶體，而如今國研院研發出多重鰭高鰭式場效電晶體，胡正明同樣是研究團隊的一員。
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Dec 3rd 2013, 20:45, by yun1014
作者yun1014 (跟著FU走)
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標題[服飾] 全國/中壢
時間Tue Dec 3 20:45:54 2013
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