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| 陳良基：國內產業是「快速追隨著」 利潤有限
Dec 6th 2013, 02:11
【許敏溶╱台北報導】台灣大學副校長陳良基今早指出，台灣想轉型為創新經濟是很好策略，但台灣的法令、預算分配及研究計畫的審查，幾乎和20、30年前差不多，大學研究沒有原創性，台灣產業只是「快速的追隨著」，沒有能力研究新技術、開發新產品，政府應修改制法令、預算分配，才能在創新經濟上有所進展。
國科會舉辦的第二次科學技術發展諮議會議，今進入第二天議程，討論主題為如何建立創新環境，陳良基在進行「台灣的創新生態系統」演講時指出，台灣想投入創新經濟，但相關法令、預算分配幾乎和他學生時代差不多，教授不可以成為新創公司董事會的成員、不可以擁有董事會超過10%的股份，真正的技術擁有者無法建立公司。
陳良基也點出台灣產業與學術界的問題，產業界也很少投入研發，產業是「快速的追隨著」，沒有能力研究新技術、開發新產品，故產品生命週期短，結果利潤有限。
陳良基批台灣對創新的法規與制度和2、30年前一樣，不利創新。許敏溶攝
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| [食記] 阿瑪菲義大利廚房
Dec 6th 2013, 09:43, by chouinyu
作者chouinyu (U joy)
看板Food
標題[食記] 阿瑪菲義大利廚房
時間Fri Dec 6 09:42:58 2013
餐廳名稱：阿瑪菲義大利麵廚房 消費時間：2013.11.25 地址：台中市北區進化北路 359號, 400 電話：04 2202 1123 營業時間：週一 - 週六: 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00 週日: 11:30 - 14:00 、17:00 - 20:15 (建議事先訂位) 每人平均價位：五百塊上下(一人) ================================== 點這裡看好銷魂的漢堡排本尊長什麼模樣唷! http://ujoy.pixnet.net/blog/post/168327282 ================================== 誠心推薦給大家這無菜單料理，無界限的熱情! ------------------------- 最近吃的店都是早午餐店 亨亨亨 哀呀~我的義大利麵癮又犯了啦!!! (哈哈有沒有義大利曼勒戒班好讓我去上一下的呀~) 那天剛好在網路上看到這間很酷的義大利麵店 雖然價位頗高的 但是超酷的菜色例如海膽義大利麵、苦瓜義大利麵、臭豆腐義大利麵... 一整個吸引人!所以一定要給他衝一發來試試的啦!!! 大家就跟著Joy來看看這間義大利麵店到底是何方神聖囉! [走跳一下環境] 最近會又看到阿瑪菲義式廚房浮上我的臉書動態是因為他最近好夯的*迷你漢堡肉* 讓我在心底暗暗的決定這次造訪我一定要吃到漢堡肉才可以走!! 位在進化北路上的阿瑪菲 門面帶著童趣，有種童話故事般的可愛 在一大排大樓之中雖然招牌不起眼，但也因此讓人不容易錯過 而他店內座位數超超少的唷!! 大約只有20人 所以造訪前最好預約^_^ 事先預約的好處就是你還可以先跟老闆娘預定你要吃的餐點 (例如海膽義大利麵就需要事先預訂!) 或者是你會知道他家兒子明天要段考所以要麻煩你配合幾點前就到XD 店內空雖然不大，雖然沒有奢華的裝潢 卻很宜人 小小的細節裡都可以感受到老闆娘的用心 那帶著一點童心未泯感覺在這間店裡嶄露無遺 :) [來點餐吧] 這是一間極具個性的店 所以他沒有菜單 餐點料理會隨著季節換上最適合的食材與內容 這裡也沒有服務生 所以一切都照著老闆娘的步調走 所以你別催促 所以請你耐心等候 :) 我們在到訪後等了約二十分鐘老闆娘終於結束了手邊的活來招呼我們 帶著他的i pad讓我們親眼先看見菜色的模樣 並細細為我們介紹每道菜色的特點 從中你可得知 老闆娘對於料理的有所堅持、他源源不絕的創意 以及她對他的料理的驕傲 做料理是一種實驗方式 而她希望得到的結果就是每個人開心吃下肚的後表情 不過也因此這間的價位比較高 但這部分我覺得我是可以理解的 因為你品嘗的是她獨一無二的創意與堅持 所以值得! 接下來就來看看我們今天的餐點吧! 但由於是無菜單所以我也不知道每道的價位 (哭) 不過我們今天花費的總金額是一千兩百多塊錢! (所以大家可以自己稍微盤算一下價位XD) +義式水餃+ 餐點上桌時會同時為你附上同你人頭數的盤子 讓你餐點都可以一起分著享用! 這一道貌似是400元，份量是十顆 這義式水餃也有在販賣給你自己帶回家煮的! 在阿瑪菲的粉絲頁中還有很貼心的提醒你煮的方式! 這水餃和我們一般水餃對折包起來的方式不一樣! 他是把它捲成一個可愛小圈圈 滑滑亮亮的水餃皮讓他看起來好像比較乾燥或帶有彈性 實際品嚐起來，感覺比一般的水餃皮更帶有彈性一點:P 沒有醬料的義式水餃上桌 過於赤裸的外表或許會讓你產生狐疑 但看起來貌似單調卻讓人驚呼連連裏頭的創意! 我個人超喜歡他的起司豬肉口味唷! 有誰有辦法抵抗起司的逆襲啦!! 我從沒想過我吃水餃也會牽絲阿XD 另外泡菜臭豆腐口味也十分的特別! 臭豆腐已被打碎的方式和泡菜一起被收納進水餃皮裡 一咬下去濃郁的各種香氣便撲鼻而來! 這種滋味倒是第一次品味到! +漢堡排義大利麵+ 來這裡一定要吃吃他的漢堡排啦!! 完全讓人心花怒放耶 >////////////// http://ujoy.pixnet.net/blog 在生活裡多一點感性，糖果變得更甜，玫瑰變得更美:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.99.38.64 ※ chouinyu:轉錄至看板 TaichungBun 12/06 09:43
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| [食記] 台北大安。1967 Bistro & Cafe
Dec 6th 2013, 09:49, by hsuan1203
作者hsuan1203 ()
看板Food
標題[食記] 台北大安。1967 Bistro & Cafe
時間Fri Dec 6 09:49:34 2013
餐廳名稱：1967小酒館 消費時間：2013/12 地址：台北市光復南路116巷9號1F 電話：(02)8772-0258 營業時間：週一至週四 11:00AM~24:00AM ／ 週五 11:00AM~01:00AM 週六 9:00AM~01:00AM ／ 週日 9:00AM~24:00AM 每人平均價位：400 可否刷卡：Y 有無包廂：N 有圖好讀網誌圖文版: http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/168796524 1967Bistro位於華視一樓 感覺會遇到很多明星XD 每天晚上九點還會有樂團表演 晚上來這裡喝喝小酒聊聊天感覺應該很愜意! 店裡的空間走的是工業風 最近好像很多店都喜歡這樣的裝潢 其實我也蠻喜歡的XD 看到這種裝潢都會默默的被吸進去 這次點的是雙人套餐+一個單點的方式 這樣子三個人分就很夠了幾乎都還吃不完 蘑菇濃湯 我個人覺得這個湯呢... 大概就像是MOS濃湯的味道QQ 沒有特別突出 紅茶+蜜桃冰果茶 番茄蔬菜湯 相較之下我覺得這個湯比較好喝 料比較多 湯喝起來比較順口 是走清爽路線 凱薩沙拉 沙拉很大一份 現在好像很流行用大大的木盆裝沙拉XD 還蠻好吃的 上面有脆麵包塊還有乾培根 炸魚薯條 老實說我覺得這個炸魚有點災難 而且我很不能理解炸物上桌的時候不會燙手的情況QQ 因為這樣冷很快炸物就會有油耗味不喜歡 炸魚都是皮T^T 害我很想念LONGTABLE的炸魚薯條!! 會附上泰式醬跟塔塔醬 西班牙海鮮烤飯 很大方的給了兩隻蝦 不過要自己剝殼XD 這種烤飯的方式蝦子的殼比較不好剝 因為會跟肉黏在一起 飯吃起來有點油 應該是因為有加了奶油下去烤的關係吧~ 不會不好吃但我也沒有很愛~ 搖滾豬們披薩 這是用鹹豬肉 蒜苗 還有高粱香腸做的披薩 第一次吃到台式的披薩感覺很奇妙 但不會不好吃 有點衝突而已XD 就感覺很像在吃烤餅夾鹹豬肉XDDDD 這裡的披薩感覺應該是買現成的 口感有差 會附上一盆蒜醋加在上面一起吃 真的很妙XDDD 貓王花生醬香草冰淇淋三明治 他們家的冰淇淋用的是莫凡彼的 所以好吃的程度當然不用說!! 麵包很好吃 有點像是鮮奶微波麵包的感覺 我很喜歡 上面夾了花生醬 香蕉 跟培根 是經典的貓王組合XD 不過我最後是把培根丟旁邊了哈哈哈 最後的甜點應該是我最喜歡的一道了XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.80.232.249
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