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Jul 24th 2013, 18:06, by triccsegg

作者triccsegg (歡迎來我的Blog)

看板Food

標題[食記] 台南中西區 松仔腳燒烤海產-熱炒 壽司

時間Wed Jul 24 18:06:11 2013

餐廳名稱：松仔腳燒烤海產 消費時間：2013年/7月 地址：台南市中正路131巷內(總趕宮前) 電話：(06)2226632 營業時間：晚上05:30~凌晨00:00 好讀網誌圖文版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/153204999 ============================ 本文 ================================= 「松仔腳」是台南老一輩的味道，舊名「銀座日本料理」，由洪家老先生於1953年創立， 目前則是洪家第二、第三代經營。 因為位於廟埕的榕樹下，客人習慣以位置方便稱呼， 於是台語音譯後就得名「松仔腳」。 店址不好找，不過，中正路131巷也正好是雙全紅 茶的所在地，找個當地人詢問一下，應該都可以得到解答。 「松仔腳」店面很大一部分是廚房，用餐區則分為室內與露天區。 室內區牆上佈滿了老 照片，使用木製小桌與板凳。 露天區則在榕樹廣場，保有老店的原始風味。 我們用餐當 日為平常日，而且下雨，不然人潮可是會讓他的大廚房忙不來的呢！ ▼廚房(左)、室內用餐區(右) http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785272 ▼室內用餐區 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88786008 ▼露天區，左後方就是那棵榕樹。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785996 菜單雖然只有一張，不過其實選擇滿多的，如果真得不知道要點什麼，還可參考室內牆上 所介紹的招牌菜。 ▼菜單 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785164 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785154 ▼招牌菜介紹 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785186 值得一提的是，松腳仔的菜色，有些是假日不供應的，如果想隨心所欲地點菜，那還是平 常日來比較好喔。 今日我們點的份量約三人份，三人平攤下每人花費約300元。 讓我們 來看看吧！ ▼空心菜(NT$60) http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785234 ▼炒飯(NT$50) http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785246 ▼烤味噌肉(NT$180)-必點菜之一。 味噌肉不論在肥瘦比或味噌醃製的拿捏上都恰到好處 ，不油、不膩、味道不會太厚。 口味鹹中略帶甜味，經過碳烤處理後，香噴噴的更是令 人受不了！ http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785212 ▼三杯青蛙(NT$250)-假日不供應。 青蛙是道令人望之生畏的料理，不過嘗起來一點都不 恐怖。 口感類似雞肉，但更結實而富彈性，以三杯炒上九層塔後，十分下飯！ http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785252 ▼蛋烤小卷(時價，當日價格為NT$220)-招牌菜之一，小卷塗上海膽蛋汁後碳烤。 小卷很 新鮮沒錯，不過蛋汁味在此料理中，完全被小卷掩蓋過去了，沒能加乘出新的口感，實在 是有點可惜。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785262 ▼啤酒(NT$60)-可自行至冰箱選用啤酒。 (飲酒過量 有礙健康 未成年請勿飲酒) http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785202 ▼送的下酒菜 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/88785222 總評: 松腳仔食物的口味與鮮度方面都不錯，價格除少部分特色菜外，都還滿平價的。 而累積 多年的經營後，他也發展出許多獨門的菜色，不論是平時聚餐或是單純想嘗鮮的朋友們都 可以來試試喔！ -- 建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀 http://triccsegg.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.80.214

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