【聯合線上企劃╱謬修】
衛生署疾病管制局5月21日公布今年第4例腸病毒感染併發重症個案，讓入夏以來不段升高的腸病毒陰影再添一筆。由於罹患腸病毒的病例增加，如何照顧病發的孩童也成為父母的疑問？資深營養師江姿瑩建議，可以讓孩子攝取冰涼流質或軟質的食物，才能讓病童平安度過難關。
江姿瑩營養師表示，腸病毒典型常見症狀是手口足病，手掌、腳掌、屁股、膝蓋都會出現長橢圓型淡紅斑疹或小水泡疹。最讓病童難受的是口腔黏膜、舌頭、口腔後半部的咽峽處會出現水泡潰瘍，因為疼痛產生厭食的現象。
「孩子沒胃口、什麼都不想吃，可以先讓孩子含顆冰塊！」江姿瑩營養師解釋，冰塊有鎮靜、舒緩的效果，孩子多半喜歡嘴巴裡冰冰涼涼的感覺，心情也會好一點兒。
鎮靜舒緩之後，可以讓孩子吃一點軟質的食物，像是放涼的稀飯。其他像是冰淇淋、果凍、布丁、仙草、愛玉、豆花、優格…這種非常柔軟又涼爽的食物都很適合食用。
全流質也是可以，這時泡點兒低溫的配方奶粉，或是喝養樂多、優酪乳、豆漿、果汁…，都可以迅速補充熱量，讓孩子恢復體力。
江姿瑩營養師提醒，因為罹患腸病毒的病童嘴巴裡面有水泡傷口，飲食宜清淡，千萬不要給孩子吃硬的、刺激性或是油炸的食物，像是咖哩飯、炸雞…，都會因為質地太硬或是刺激性食物，讓傷口疼痛加劇，一定要避免。
對病童來說，此時可以補充與母乳相同，增強免疫力的成份--免疫球蛋白、乳鐵蛋白。像「自然保護力配方」的配方奶粉裡面就含有2倍免疫球蛋白此外珍貴的保護性蛋白「乳鐵蛋白」，可以增強抵抗力，有效對抗腸病毒，讓病童有滿滿的能量對抗病毒來襲。
除了飲食需要注意之外，江姿瑩營養師也提醒照顧腸病毒病童的媽咪，要讓孩子在公眾場合配戴口罩。「感染腸病毒的孩子身體虛弱、抵抗力低，在人多的地方一定要戴口罩，避免其他病毒上身，也可以減少傳染給其他人，可以說是利人利己的行為。」挑選口罩也要注意舒適度和立體的密合性，效果才會更好。
江姿瑩營養師認為，要讓孩子增強抵抗力，除了平時要注意均衡的飲食攝取外，有機會常去戶外、陽光下運動，充足的睡眠也很重要。「家庭、個人的衛生習慣更是要做到位！」像是家裡要保持室內通風，孩童使用的玩具經常清潔，照顧者和孩童都要確實、正確地勤洗手，接觸寵物之後也要洗手，才能遠離病毒入侵的機會。
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