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| [食記] 台南•定食8
Jul 22nd 2013, 20:59, by skyblog
作者skyblog (羽落)
站內Food
標題[食記] 台南‧定食8
時間Mon Jul 22 20:59:48 2013
定食8 台南市仁德區中山路711號1F (06) 270-1017 消費時間：2013.6 …………………………………………………… 完整圖文 http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27881133 逛完特力屋，肚子餓，往家樂福覓食去，繞了一圈，選擇好久好久沒吃的定食8（記憶中 ，就是一份可以續用湯、飯、高麗菜的的套餐）。正餐時刻，人潮滿滿，但翻桌快，稍後 十幾分鐘，即可入座。 定食8‧仁德店：台南有三間分店，除了府前店外，仁德、中正店兩店都是位於家樂福內。 用餐空間算是寬敞，雖然人多，但頂著15分鐘送餐的名號，可以讓人放心，不用怕漏單而 挨餓！ http://0rz.tw/FlCWA MENU：有八款定食可選，也有輕食版（吃過一次，真得太light，還是選擇這個比較好）， 搭配幾款單點，也是提供頗豐富的用餐選擇。吃過幾款主餐後，葉子還是比較推炸蝦、起 士豬排、檸檬雞三款主餐選 http://0rz.tw/7QfIJ 自助區：熱麥茶、味噌湯、米飯、海帶、高麗菜絲、醬料。吃不飽主餐，光靠海帶、高麗 菜絲，足夠撐飽胃 http://0rz.tw/dBy14 炸蝦天婦羅：除了主餐（炸蝦天婦羅）外，盤附有米飯、味噌湯、茶碗蒸、梅子醋、毛豆 。除了幾許野菜炸物外，主要的炸蝦，可是有三尾！原本不抱期待，但一入口，還真得不 錯吃，不是穿著厚麵衣的小蝦子，而是一尾大蝦喲 http://0rz.tw/Ls4vD 除了肉肉肉，也加點一份涼拌波菜佐餐，健康點 http://0rz.tw/FyuDA 隔日再訪，點了輕巧餐的干貝鮮蝦丼，價格便宜$30（少了一些配菜）。看似豐盛的外表， 其實海鮮料都是有薄切過，實際吃起來，就是料不多啦！葉子還是建議點一般$180定食比 較優XD http://0rz.tw/OCHeU 葉子：「按定食8的餐點內容與價格，實在是逛賣場，填飽肚子的好選擇之一啊！雖然選擇 多，但近期回訪幾回，葉子還是推薦炸蝦、雞排之類，比較美味、滿足.」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.13.39.120
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| [食記] 老舅的家鄉味
Jul 22nd 2013, 21:33, by somnolence
作者somnolence (Ku~kuku~)
看板TaichungBun
標題[食記] 老舅的家鄉味
時間Mon Jul 22 21:33:41 2013
消費時間：2013年6月 地址：台中市中區自由路二段78號 電話：04-22233878 營業時間：11：30–14：00；17：00–21：30 價位：鍋底400元起 網誌圖文版： http://tinyurl.com/m2ny7eb 和朋友相約吃好料兼送行，其中主角偏好酸菜白肉鍋，於是我們便在網路上搜尋了起來， 之前就對老舅的家鄉味有點印象，起源自台中，現在連台北都有分店了，再查一下普遍評 價都不差，胡志強市長是這兒的常客，還有張忠謀、李安、李敖等名人加持，想必應該不 會令人失望，於是就和大家約來台中朝聖。 一開始不知道老舅有特約停車場，讓我們在周圍繞來繞去花了好一些時間，台中的停車位 又分成普通停車格、差別費率停車格、累進費率停車格等幾種，著實讓很少來的我們霧煞 煞，所以如果開車來的話記得去停特約就好了。 鍋底400元，含酸白菜跟帶皮五花肉，菜單上除了火鍋料之外還有烙餅、水餃、麵點、湯 品、東北特色菜與滷味，除了火鍋料外的單點產品價格都偏高，不過還是滿多網友推薦的 ，所以我們也點了一些來嚐嚐。 菜單底下推薦沾醬調法與相對應的食材：酸菜白肉鍋搭配韭菜花醬與豆腐乳醬最顯道地 ，而鍋貼、水餃等則推薦沾臘八醋，清淡爽口不油膩。店內也提供健康取向的糙米飯，更 棒的是可無限續用。 點完菜沒多久這非常有氣勢的酸菜白肉鍋就上桌了，服務人員一邊解說一邊徵詢我們是否 要將某些適合久煮的食材如凍豆腐、丸子等先入鍋，遇到我們拍照的時候也能適時地暫停 幾秒讓我們盡情地拍個夠，真是專業阿！ 片得非常薄的醬牛肚、牛肉滷得相當入味，但說真的滋味相當一般，沒有讓人太驚喜的感 覺。除了蔥油餅外我們也點了鍋貼，蔥油餅很普通，鍋貼則不知為何上來時已經溫溫的了 ，兩種都沒有太深刻的印象。 最後來談談這鍋酸菜白肉鍋，可能就如店家標榜的店裡不加味精，這酸菜白肉鍋的湯頭非 常非常地清淡，縱使鍋內有三千縷酸白菜絲在湯裡飄蕩著，在我們用餐的前三分之二時間 內湯頭都很白淡，所以即使加了料下去煮也吃不太到湯頭賦予食材的美味，請教服務人員 湯頭是否都這麼淡，則得到可以多加一份酸白菜的建議，但我們最後還是沒有加，所以就 自己多沾點醬料增添風味了。 只有在快吃完的時候才開始感受到湯頭開始出現一股非常清爽健康的酸味，舀了碗湯來喝 方才覺得溫溫潤潤的頗為好喝，但食材都已經清光了，也沒有再加點的慾望，於是作罷。 這是我吃過最清淡的酸菜白肉鍋了，如果沒有耐心久煮的話，立刻加一份酸白菜可能是個 好解法，或者就大夥耗著慢慢地吃個兩三個鐘頭，湯頭終究會出現酸味的XD。如果你習慣 重口味的酸菜白肉鍋，或許也可以來試試清爽路線的老舅，相信會讓你非常難忘。 -- 「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變; 曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.184.8
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| MSN 新聞 - 娛樂新聞 |
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| 小提琴家林品任獲日本仙台國際音樂賽冠軍
Jul 22nd 2013, 10:20
二十二歲的台中市民林品任，今年六月參加日本仙台國際音樂大賽，勇奪冠軍，還獲得觀眾票選最佳人緣獎，台中市與有榮焉，市長胡志強今天(22日)公開表揚，稱讚他不但是台中的驕傲，更是台灣之光。林品任則當場演奏一曲，市政會議頓時成了音樂會現場。(寇世菁報導)
日本仙台國際音樂大賽每三年舉行一次，分成鋼琴及小提琴兩大項目，比賽難度相當高，日本樂壇相當重視，今年六月是仙台在經歷前年日本三一一震災嚴重受創後，首度舉辦，台灣的小提琴家林品任，表現優異，一舉奪得冠軍，獲獎隔天在仙台市音樂會演出，受到當地民眾熱烈歡迎。消息傳回台中，市府與有榮焉，(二十二號)週一市政會議召開前，市長胡志強公開表揚，稱讚二十二歲的林品任是台中的驕傲，更是台灣之光。
因為父親經營音響公司，酷愛古典音樂，林品任四歲起學習小提琴，展露過人天份，台中市雙十國中音樂班畢業時，就拿下全國學生音樂比賽A組全國特優第一名，並以術科主修特優第一名考取台中二中音樂班；2008年也考取美國寇蒂斯音樂院，同年參加國際性音樂大賽Oklahoma Music Olympic Buttram Competition獲得小提琴第一名及大賽總冠軍；2009年榮獲第二屆「新唐人全世界華人小提琴大賽銀牌獎」；2010年奪得紐西蘭麥克希爾國際小提琴比賽亞軍及「最佳紐西蘭新作品詮釋獎」；2011年參加世界最大的小提琴比賽比利時伊莉莎白女皇國際小提琴大賽，入圍準決賽，進入全球24強。
林品任還曾兩次入選為文化部的音樂人才庫，獲邀接受小提琴大師Anne-Sophie Mutter個別指導，為了完成自己音樂的音樂夢想，今年下半年將和國立臺灣交響樂團合作演出，國家交響樂團也有邀演計畫，12月到明（103）年更將赴日舉辦至少6場屬於仙台國際音樂大賽的後續巡迴演奏會。
林品任表示，這次約兩百位世界各地音樂人報名參賽，也是日本仙台地震後首度舉辦，比賽過程讓他看到仙台災後積極重建的努力，讓他很佩服。
獲得市府表揚，林品任當場演奏一曲，市政會議有如音樂會現場，市長和官員們享受難得的浪漫。
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內容來源 : 中廣新聞網 更新日期 : 2013/7/22 18:20
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