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| [食記] 日本仙台-利久牛舌，超銷魂烤牛舌定食！
Jul 28th 2013, 23:38, by LeeGiKwang
作者LeeGiKwang (馬力歐X首爾X釜山)
看板Food
標題[食記] 日本仙台-利久牛舌，超銷魂烤牛舌定食！
時間Sun Jul 28 23:38:04 2013
餐廳名稱：利久牛舌 消費時間：2013年6月 地址：宮城県仙台市青葉区中央一丁目1番1号 仙台駅3階牛たん通り 電話：022-214-3255 營業時間：10:00～22:30 每人平均價位：600台幣 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：牛舌定食 官網： http://www.rikyu-gyutan.co.jp --------- 圖文網誌版： http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/153764756 --------- (圖一) 還沒到仙台，就有一堆朋友說 牛舌、牛舌、一定要吃牛舌！！千萬不能 錯過的超級美食，牛舌！！ 來到仙台後第一件事就是直奔位於仙台站3樓的「牛舌一條街」，尋找美 味牛舌囉～ 今天選擇的是鼎鼎大名的 利久牛舌 ，其實牛舌一條街的選擇非常多，但 是利久小有排隊，就馬上跳入隊伍中囉XDDD 不過幸好，大約也只等了10分 鐘左右就入座了^^ 交通資訊 利久牛舌就位於JR仙台站的3樓「牛舌一條街」內。 (圖二) 店家資訊 電話：022-214-3255 地址：宮城県仙台市青葉区中央一丁目1番1号 仙台駅3階牛たん通り 營業時間：10:00～22:30 官方網站： http://www.rikyu-gyutan.co.jp 價位：牛たん定食 (4枚) 1,575yen （牛舌定食） (圖三) 從中央口附近的手扶梯上到3樓就可以看到牛舌一條街大大的招牌囉！ (圖四) (圖五) 利久的店門口以及排隊人潮，這天是星期四的中午用餐時間，來排隊的 大多是附近的上班族，不過也沒有很誇張，大概3組客人左右，不會等很 久，但還是人氣最高XDDD 我們也是滿幸運的^^ (圖六) 一被服務生帶到座位，馬上就奉上冰茶以及擦手巾，冰茶完全消暑啊！！！！ 杯子上也有可愛的店名字樣～ (圖七) (圖八) 接著是菜單的部分，菜單最最最出名的，也是我最推薦給初心者品嘗的是 上面那張的「牛舌定食」及「牛舌極定食」，因為是使用碳烤的方式，佐 以鹽稍加調味而已，比較吃得出牛舌的好滋味。 而下面這張呢～則是牛舌的其他料理：咖哩牛舌、紅醬牛舌、起士白醬牛舌等。 於是我們就點了 牛舌定食（4枚）及 牛舌極定食（3枚），希望能夠品嘗 到牛舌最美味的狀態！ (圖九) 店內相當的狹小，座位大概也只有40個左右，牆壁上有掛鉤可以掛上外套及 包包等私人物品。 (圖十) 右下角的海報是告訴大家利久有賣牛舌燒賣耶！！有多酷炫！！！ (圖十一) 第一道送上的是...山藥！！！！這要怎麼吃呢....？ (圖十二) 答案就是，加上一點醬油，攪拌均勻後倒在飯上喔！！山藥滑滑黏黏的口感 或許有些人不喜歡，但是配上飯真的是滿搭的，而且多吃山藥對胃很健康喔^^ (圖十三) 接著送上來的是 牛尾湯，其實湯喝起來很單純，就是牛肉的味道及胡椒粉湯 哈哈，但是牛尾吃起來很結實，好喝！！ (圖十四) 最後上桌的就是今天的重頭戲了「牛舌」！！！ 上面的是我朋友點的「牛舌極定食」，下面的則是「牛舌定食」 (圖十五) 先來說說 牛舌極定食的部分，牛舌極定食使用的牛舌很明顯較為肥短、厚實， 所以他吃起來的口感比較Q軟、富有彈性，而且中間會比較生（廢話！因為比 較胖嘛！XDD），所以吃起來牛味會比較重，所以可能會有點騷～ 喜不喜歡就 要看各人口味了～ 不過外面烤起來焦焦香香的真的超讚的啦！！！ 旁邊的醃高麗菜吃起來很像台灣的臭豆腐泡菜，感覺相當親切哈哈哈！肉吃多 有點膩時，解膩效果非常好，至於下面那坨黃黃的是味噌辣椒，本人不太吃辣 Pass！！ (圖十六) 接下來是 牛舌定食，老實說這道比較合我的胃口，因為他比較薄，所以吃起來 是偏脆的口感，一咬即斷，而且因為較薄，所以烤的部分會更香、更入味，牛 的騷味也會少一些，而且燒烤整個把牛舌的味道都精準地帶出來了，完全銷魂！！！！ 而且分量其實很足夠了，我不覺得需要點到1.5人份，超級好吃、超級香的～～ 所以我個人是比較喜歡這一道啦！！ 牛舌真的跟其他部位的牛肉味道很不一樣，口感也較為紮實有彈性，吃過一次 就讓人難以忘懷～不過現在吃牛舌也不用真的跑去仙台啦，利久的事業做太大 了，整個日本幾乎都有其分店哈哈，而且連東京Sky Tree也有囉！！現在不用 大老遠跑來仙台也可以品嘗到利久牛舌的銷魂滋味呢！^^ 馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐的釜山留學粉絲團*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的釜山旅遊資訊^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.1.84 ※ 編輯: LeeGiKwang 來自: 114.33.1.84 (07/28 23:38)
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| 南市白鼻心檢驗呈陰性 排除感染狂犬病
Jul 27th 2013, 10:20
台南市動保處証實民眾日前拾獲的白鼻心屍體，經過檢驗結果呈陰性反應，排除感染狂犬病毒，至於另一隻鼬獾檢驗結果尚未出爐，動保處呼籲民眾掌握「二不一要」原則，不要任意接觸野生動物，不要觸摸動物屍體，儘快帶家中犬貓注射疫苗。
動保處長李朝全表示，民眾日前在台南市佳里區發現的白鼻心屍體，已排除感染病毒；連日來全台到處都有人通報動物屍體，一些奇奇怪怪的案例紛紛湧進動保處，像雞隻死亡、老鼠屍體這些平時就經常發生的案例全成了民眾通報的情報，讓動保處人員疲於應付。
李處長還是呼籲，民眾要有高度警戒心，但不需過於恐慌，趕快帶著家中的犬貓注射疫苗，不要任意觸摸動物屍體，也不要靠近野生動物。
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內容來源 : 中廣新聞網 更新日期 : 2013/7/27 18:20
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| [廣宣] 東門站 舞蔬弄果 蔬食料理
Jul 26th 2013, 18:27, by dressingfrad
作者dressingfrad (dressingfrad)
站內Food
標題[廣宣] 東門站 舞蔬弄果 蔬食料理
時間Fri Jul 26 18:27:23 2013
店名：The V:F 舞蔬弄果 地址：台北市信義路三段7號2F 電話：(02) 2706-7755 ========================================================== 無音樂圖多多縮網址版: http://ppt.cc/SGT9 ========================================================== 東門站開通啦 大安森林公園越來越近 在看著大自然的同時 有一間蔬果料理 The V:F 舞蔬弄果 怎麼可以錯過~ 一進門就可以看到店家自豪的食材 還可以蓋章 完全開放式廚房 店內不大 有吧檯椅 可以看到忙碌的內場 還有兩人座和四人座 飲水自取 沒有加服務費 菜單在這裡 有義大利麵 燉飯 漢堡 比薩 莎拉 湯品 水果飲料 下午茶 甜點等 酪梨杏鮑菇起司堡 250 個頭不小 裡面有著黃澄澄的起司醬 包裹著切塊的杏鮑菇和切片的酪梨 還有生菜墊底 玉米片一看就知道是自家產 沒有多餘的調味 優格也是自己發酵 可以喝到水果的發酵感 還不錯 但是看以前菜單不是都有鹹派嗎..嗚嗚 The V:F Brunch 500 陣仗很厲害啊 所以再來一張 牽絲的起司上面是巴西里的醬汁提香 底下則是清淡路線的野菇燉飯 跟著起司一起吃比較推薦喔~ 本日第一推 尼斯風味莎拉 本來想說看起來不就是這樣咩 但是馬鈴薯好吃 黃豆好吃 用橄欖油和黃芥末條配而成的醬汁 也很好吃~這款可以單點來吃 推推~ 小酸的果茶和 水果發酵優格 這個也小推 百香熔岩布朗尼蛋糕 80 凝固的熔岩~ 硬把他挖出來看 小巧可愛中間吃不太出來百香的路線 紫米芒果雪波 150 本日第一推~店家說因為上面的檸檬雪酪很酸 所以要和芒果 紫米拌再一起吃 當然要先單吃看看囉 果然!!這才是真檸檬!!!那個甚麼翡翠XX的 根本就不是檸檬的真滋味啊 這款才是 是眼睛會瞇起來叫媽媽(媽:有事嗎) 的酸度喔 我個人覺得很過癮 中間的芒果非常的有滋味的甜度 不得不佩服選用食材的功力 下面的紫米也很好吃 但是因為如果全部一起攪拌 會整杯都酸過頭 所以我個人是建議 可以先把檸檬雪酪部分吃掉一半 再和下面做組合 這款真的推推啦 不吃酸的朋友..可惜囉~!! 綠色蚱蜢 250 半分は少ない?~ 有著現摘薄荷葉和檸檬的氣泡水 有點輕爽又帶點香草的氛圍 柑橘麗娜 冰 150 有了橘子果醬的甜蜜 讓咖啡的味道變的更溫和 而且也比較大杯(咦) 這個也不錯可以點 店內坐位不多 建議先訂位 工作人員都對自己的食材很有熱情 食物都是現做 所以有時候可能會比較需要等待喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.176.173 ※ 編輯: dressingfrad 來自: 111.240.176.173 (07/26 18:27)
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